7.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_شکلاتی
چیز کیک داریم بسی خوشمزه 😋
طرز تهیه :
۲۰۰ گرم بیسکوییت
۱۵۰ گرم کره
ژلاتین ۱۶ گرم (۱۰ گرم( ۱ ق غ) + ۶ گرم (۱ ق م)
شیر یک سوم لیوان
شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۳۰ گرم (۲ ق غ)
پودر کاکائو ۱ ق غ
وانیل نوک قاشق
بیسکوییت روپودر کردم . کره رو آب کردم و با بیسکوییت مخلوط کردم . کف قالب (به قطر ۱۸ سانت ) ریختم و خوب فشرده کردم و نیم ساعت درون فریزر قرار دادم .
۱۰ گرم پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب سرد مخلوط و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری قرار دادم تا آب بشه .
پنیر و خامه رو با همزن کمی زدم پودر کاکائو و وانیل و شکر رو هم اضافه کردم .شکلات آب شده که کمی خنک شده رو ریختم .ژلاتین خنک رو داخل موادم ریختم و یه کم هم زدم .
مواد رو روی لایه اول ریختم و داخل یخچال ۴ ساعت قرار دادم .
تا اینجای کار کافیه ، من یه لایه دیگه هم دل به خواهی خودم همین جوری روش ریختم .
۵۰ گرم شکلات تخته ای رو آب کردم . ۶ گرم پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان شیر روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش حل بشه و شکلات آب شده رو بهش اضافه کردم و وقتی که کمی از حرارت افتاد روی لایه بعدی ریختم و یک الی دو ساعت در یخچال قرار دادم .
دورش رو با چاقو آزاد کردم و داخل دیس قرار دادم و با خامه فرم گرفته شکوفه زدم .
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی رو برای دورچین غذاها،اینطوری سرخ کن🍟
🥦
👩🏻🍳👨🏽🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده شمع سازی
👆👇
💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش چمدون دکوری با جعبه کفش
💓
#نکات_خانه_داری
خوبه که بدونین برای تمیز کردن و سفید کردن پرده های سفیدتون کافیه یه قاشق شکر به پودرتون اضافه کنید 👏😍
🌟
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش درست کردن گل تزئینی با روبان
🌟
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند مرتب کردن لوازم آرایشی 🦋
🌟