فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین سبد میوه 😋
.💓
دستور ترشی خانگی خوشمزه و معروف افغانستان به نام چتنی
چتنی قرمز:
فلفل دلمه قرمز
فلفل تازه تندقرمز
یک لیوان سرکه سفید
500 گرم گشنیز تازه
نعناع تازه 100گرم
7 الی 8 عدد حبه سیر
گوجه 3_2 عدد
نمک به مقدار خیلی کم
ابتدا همه ی فلفل ها را از قبل شسته ک منتظر می مانیم که آب شان خشک شود سپس همه ی مواد شامل سیر گشنیز و نعناع و فلفل ها و سرکه و مقدار بسیار کمی نمک و گوجه و را در مخلوط کن ریخته و میگذاریم تا خوب مخلوط شوند و مواد به خورد هم روند.
چتنی سبز:
مثل چتنی قرمز هست منتها ازفلفل دلمه سبز وفلفل تندسبز وگوجه فرنگی کال استفاده میکنیم ومراحل تهیه اش ومواداولیه اش مثل چتنی قرمزهست
نکته: ترشی چتنی افغانستانی بستگی به ذائقه ی شما دارد. اگر چیزهای خیلی تند دوست دارین مقدار فلفل تندش را بیشتر کنید اما اصولا این ترشی بسیار تند و خوش عطر و بوست و همراه با کوکو و یا غذاهای دیگر بستگی به سلیقه تان مصرف می شود.
#سس_چتنی
🍽👩🏻🍳
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
کاشت و پرورش سیر در منزل🧄🧄
#ترفندوایده
.💓
#خانه_داری
نکات مهم برای سرخ کردن بادمجون🍆
اگه میخوای بادمجونت موقع سرخ شدن روغن کمتری ببره نکات زیرو بخون👇
🍆اول بادمجونهاتو ده دقیقه
بزار داخل آبجوش ، بعد با چهارقاشق
روغن سرخشون کن اصلا روغن نمیبره👌🍆
🍆ولی اگه وقتت کمه موقع سرخ کردن
در ماهی تابه رو بزارین با شعله کم سرخ کنین .
🌟
#ترفند_خانه_داری
احتمالابعد از شست وشوی لباس ها متوجه شدین که رنگ لباس ها بور و رنگ پریده شده برای ثابت ماندن رنگ لباس ها هنگام شست وشو در باکس لباسشویی یک پیمانه نمک اضافه کنید
.💓
آموزش و ایده💞
. #کیک_خیس_براونی_ترکیه 👆👇
#کیک_خیس_براونی_ترکیه
مواد لازم :
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
3 عدد تخممرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان سرخالی روغنمایع(1بند انگشت کمتر بریزید)
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت وانیل5 گرم ترک(یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی )
1 پاکت بکینگپودر10 گرمی ترک( یا 1 قاشق مرباخوری پر)
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو .
برای سس روی کیک:
1 و نیم لیوان شیر
1/2 لیوان روغنمایع
1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
1 لیوان شکر
طرز تهیه:
مثل همیشه ابتدا تخممرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجم تخم مرغ دو برابر وکشدار شودبعد مابقی مواد که شیر و روغن هست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنیدسپس مواد خشک که ( بکینگ پودر ، پودر کاکائو ووانیل و آرد هست) را از قبل سه بار الک کرده بودید رااضافه وهم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود (زیاد هم نزنید چون پف کیک میخوابه).
این مقدار مواد برای یک ظرف پیرکس سایز بزرگ هست (از هر نوع قالب کیکی میتونید استفاده کنید).
مایه کیک را در قالب بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی( 40 تا50دقیقه) تا کیک پخته شود (باخلال چوبی تست کنید،کیک نباید خشک شود). تا کیک پخته شود مواد سس روی آنرا آماده کنید.
همه مواد سس را درظرفی ریخته و خوب هم بزنید (لازم نیست سس پخته شود).
بعد پخت کیک همون موقع که از فر آوردید بیرون برش بزنید سوراخ های رو کیک ایجاد کنید وسس خنک را روی کیک داغ بریزید ودر یخچال بذارید تا سس خوب جذب کیک شود و به دلخواه تزیین کنید 😋😊
نوش جان .
نکته: میتونید سس را به ذائقه خودتون کمتر شکر بریزید ویا کمتر روی کیک بریزید تا کیک کمتر مرطوب شود.
🌟