26.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_بربری 🍳🌯𖦹
↜یه دستور نون بربری راحت و آسووون که همه میتونن درستش کنن، در ضمن خیلی ام خوش بافت و عالی هست...🥓
↜بفرستش برای هرکسی که دلش میخواد یه بربری راحت با یه دستور مطمعن رو یاد بگیره.👌
•مواد لازم 🍚 :
آرد ۴۰۰ گرم
آب ۲۱۰ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
مخمر فوری ۹ گرم
نمک ۷ گرم
شکر ۹ گرم
•برای رومال 🫕 :
آب نصف لیوان
آرد ۲ قاشق غذاخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
(این مواد رو با هم مخلوط کنید و اجازه بدین روی گاز بجوشه تا یه رومال خیلی روون داشته باشین ،نزارین سفت شه.)
•طرزتهیه🥧 :
۱- اول از همه تمام مواد خشک رو با هم قاطی میکنیم، آب رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه.🥣
(دقت کنید دستور روغن داره، زیاد آب نریزین که خمیر شل شه)
۲- حالا روغن رو اضافه کنید و شروع کنید به ورزدادن، همین ک سطح خمیر صاف شه کافیه ، تست پنجره نمیخوایم.🫗
۳- روی خمیر رو بپوشونید به مدت ۱۵ دقیقه استراحت بدین، پف خمیر رو بگیرین. به ۲ تا چونه تقسیم کنید و با وردنه بازش کنید.🥢
(قطر خمیر ۳ سانت باشه، لطفا نازک تر نباشه، نون خشک میشه.)
۴- و بعد روی خمیرها رو بپوشونید و حدود یک ساعت و ربع دیگه استراحت بدین تا خمیر دو برابری شه و رومال رو بزنید و مثل فیلم انگشت بزنید.🍥
۵- مواظب باشین حین انگشت زدن پف خمیر رو نگیرید و کنجد بپاشید.🥄
و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. نوش جان.🍽
↜نشر و پخش دستورها و فیلم ها با ذکر منبع بلامانع🙏
︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵
፧ 🌾༉
36.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی بامیه
بامیه نیم کیلو
سرکه سفید دو الی سه لیوان
نمک ی قاشق سر خالی
سبزی معطر شوید و ترخان چند ساقه اگر تازه در دسترس نیست مثل من سبزیهای خشک معطر بریزید من شوید و نعنا و رزماری ریختم البته خشک
سیر چند حبه ی کمگلپر و من رز ماری داشتم اونم دلبخواهی اضافه کردنش
اگر فلفل تندد هم داشتین دو سه عدد اتیشی در غیر این صورت نصف قاشق چایخوری پودرش
من یک قاشق از اون ادویه مامان مامان بزرگم هم میزنم اموزششو پستهای پایبن تر گذاشتم های لایتش میکنم پیدا کنید
چند نکته بعضی ها ی تایم محدود بامیرو میحوشونن تو سرکه و اب و نمک که زود نرم بشه من دوست ندارم؛من ترد دوست دارم از اب جوشیده هم استفاده نمیکنم میخوام تمام سرکه سفید باشه و ترد این سلیقه ای ی نکته مههم سر بامیرو زیاد برش نزنین به گوشت برسه ترشیتون لزج میشه این خیلی مهم
من همه موارد میریزم تو ظرف ی سه تادشش روز استراحت میدم البته چک کنید چون ممکنه زودتر رسیده باشه
ولی به شدت جذاب و خوش عطر و طعم اول حجم کم درست کنید بعد اگر دوست داشتید بیشترش کنید
🌟