eitaa logo
آموزش و ایده💞
38.7هزار دنبال‌کننده
16هزار عکس
38.5هزار ویدیو
13 فایل
مدیر ⬅ @felfeli96... هر گونه کپی برداری از کانال توسط کانال های دیگر #حرام میباشد😐 کانال تبلیغات http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3
مشاهده در ایتا
دانلود
پنکیک_پفک موادلازم تخم مرغ سه عدد (دردمای محیط) شکر نیم الی یک پیمانه بکینگ پودر نصف ق غ سرصاف آرد یک و سه چهارم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل شکری یک ق چ شیر یک پیمانه (دردمای محیط) ابتدا آرد و بکینگ پودر را سه بار باهم الک کرده کنار میذارم زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم ابتدا سفیده تخم مرغ رو کمی میزنیم سپس نیمی از شکر رو کم کم و درحال همزدن به سفیده اضافه میکنیم و درحدی میزنیم که کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه (سفیده روحتماازابتدا تا انتها از یک جهت بزنید دراین مرحله زرده و شکر و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا حجمش دوبرابر و کرم رنگ شه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه میکنیم و حدود ده ثانیه باهمزن میزنیم تا مواد کاملا مخلوط شن ؛ بیشترازده ثانیه نزنید که پف موادتون میخوابه خب حالا آردو بکینگ پودر رو که ازقبل باهم الک کردیم در دومرحله به مایه ی پنکیک اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق چوبی درحدی که آرد داخل مایه پنکیک گلوله نباشه هم میزنیم بازم زیاد نباید هم بزنید ؛ اول فقط انگار دارید مواد رو زیرو رو میکنید و بعد وقتی دیدید کاملا باهم مخلوط شدن یک دور باهمون لیسک سریع هم بزنید تا کاملا یه دست بشن ولی (بازهم بیشترازده ثانیه نشه) خببب حالا میرسیم به مرحله آخر ؛ که اضافه کردن سفیده تخم مرغ هست ؛ اول در حد نصف پیمانه (همینطور چشمی بریزید یکمی کمو زیادش رو روی حرارت میذاریم تا داغ بشه و بعد به کمک قلم مو چربش میکنیم (بچه ها برای پنکیک به هیچ عنوان نباید تابه تون زیادی روغنی بشه فقط درحدی که مطمئن شدین کف تابه چربه کافیه درغیراینصورت پنکیکاتون یک دست طلایی نمیشن)
👆👆👆👆👆 ✨ @n_arosakk
6.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با ظروف شیشه ای اضافه میتونین ظرف بسازید واسه با چسب یک دو سه یا چسب اهن بهم بچسبونینشون.چسبی ک واسه اکلیل استفاده کرد چسب چوب هست ✨ @n_arosakk
دکوری زیبا 👆👆👆👆👆👆 ✨ @n_arosakk
💢 بربری خانگی😍 این روزا پختن یک نون سالم وخونگی ،بدون مواد نگهدارنده بیشتر از هر زمانی احساس میشه،این نون بربری خوشمزه رو خیلی راحت میشه تو خونه تهیه کرد. .امید که با پیچیدن عطر نون تو خونه هامون از استرس این روزها کم کنیم ومهربانتر شویم 🙌 بوی نان ،بوی مهربانی 🍃 . .نان بربری آب ۲۴درجه ۲۰۰ گرم پودر خمیر مایه ۷گرم شکر ۱قاشق چایخوری ارد سفیدقوی ۴۵۰ گرم نمک دریایی تصفیه شده ۱و۱/۲قاشق چایخوری . برای رومال: ۱ق چ اب + ۱ق چ ماست + ۱ق چ تخم مرغ زده شده . .شکر وخمیر مایه را به ارد اضافه کنید ،آب را کم کم اضافه کنید ،۱۰ دقیقه بزنید با همزن .ده دقیقه استراحت دهید ،نمک را اضافه کنید ،با سرعت متوسط بزنید تا نرم ویکدست شود ،در کاسه ای روغن بزنید وبا پلاستیک بپوشانید تا دوبرابر شود خمیر را به ۶قسمت مساوی تقسیم کنید ،چون گیری کنید ،وبگذارید یک ربع بماند هر چونه را با انگشتان خیس شکل دهید و رومال بزنید ودر فر از قبل گرم شده ۲۳۰ درجه برای مدت ۱۵ دقیق بگذارید . . پ.ن؛در فر را بعد دودقیقه باز کنید و اسپره آب بزنید داغ سرو کنید @n_arosakk