یکی از کاربردیترین ادویهها در آشپزی است،
چون ترکیب
💚 گیاه معطر و تندِ رزماری با طعم قوی
🤍 و کلاسیکِ سیر،
عطری عالی به غذا میده.
برای گوشت ها (مرغ، استیک و بره)
@nabspice
این ادویه برای طعم دار کردن گوشت عالی است
روش استفاده:
ادویه را با کمی روغن زیتون مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. سپس این خمیر را روی سطح گوشت بمالید و اجازه دهید حداقل ۳۰ دقیقه تا چند ساعت در یخچال بماند تا مزه ها به خورد گوشت بروند. برای مرغ سوخاری یا استیک کبابی فوق العاده است.
برای سیب زمینی و سبزیجات
@nabspice
یکی از محبوبترین کاربردهای آن است.
سیبزمینیتنوری:
سیبزمینیها را خرد کنید با کمی روغن زیتون و این ادویه ترکیب کنید و در فر بپزید.
سبزیجات کبابی:
روی هویج، کدو، گلکلم یا مارچوبه بپاشید و آنها را گریل یا کبابی کنید.
برای پاستا و سسها
@nabspice
این ادویه می تواند طعمدهنده سریع سسهای شما باشد.
پاستا:
موقع تفت دادن قارچ یا مرغ برای سس پاستا، مقدار کمی از این ادویه را اضافه کنید.
کره طعمدار:
مقداری از ادویه را با کره نرمشده مخلوط کنید و آن را روی نان های تست یا سبزیجات بخارپز قرار دهید تا آب شود و طعم بگیرد.
برای نان و فستفودها
@nabspice
نان سیر:
اگر میخواهید نان سیر درست کنید، میتوانید روی خمیر نان (که با کمی روغن یا کره چرب شده) این ادویه را بپاشید.
پیتزا: برای کسانی که طعمهای گیاهی و مدیترانهای را دوست دارند، اضافه کردن مقدار کمی از آن قبل از گذاشتن پیتزا در فر، عطر بسیار خوبی ایجاد میکند.
چند نکته طلایی برای استفاده بهتر؛
@nabspice
حرارت:
اگر ادویهتون پودری است، مراقب باشید که آن را در روغن خیلی داغ نریزید. چون سیر سریع میسوزد و تلخ میشود.
بهتر است در اواسط پخت یا ترکیب با روغن در دمای محیط اضافه شود.
مقدار:
چون رزماری عطر بسیار قوی و غالبی دارد پیشنهاد میکنم مقدار کمی بریزید تا طعم سایر مواد غذا را کاملاً نپوشاند.
.......
🙍 ارتباط با ما: @norouzi_nab
________________________
کانالهای ما رو دنبال کنید: 👇
و به دوستان خودتون معرفی کنید 😍
🆔️ کانال ایتا 🆔️ کانال بله
.....................
🔥 راههای ثبت سفارش 👇
🌐 وبسایت 📱شمارهتماس
✈️ ارسال به سراسر ایران داریم