تاسوعا و عاشورای حسینی برهمه شما عزیزان. تسلیت باد

آیین نذری دادن یکی از سنت‌های مذهبی و فرهنگی عمیق در میان ایرانیان است که معمولاً در مناسبت‌های مذهبی مانند ماه محرم، صفر و رمضان برای برآورده شدن حاجات یا شکرگزاری انجام می‌شود

مراحل پخت شله‌زرد نذری۱. آماده‌سازی و پخت برنجخیساندن: برنج نیم‌دانه را از شب قبل بدون نمک با آب و کمی گلاب خیس کنید.پخت اولیه: برنج را با ۶ برابر آب روی حرارت بگذارید تا بجوشد. کف روی آن را بگیرید.شکفتن برنج: حرارت را ملایم کنید تا برنج کاملاً باز، له و غلیظ شود (اصطلاحاً شکفته شود). تا قبل از باز شدن کامل برنج، به هیچ وجه شکر اضافه نکنید، زیرا مانع مغزپخت شدن برنج می‌شود.۲. افزودن زعفران و شکرتثبیت رنگ: زعفران دم‌کرده غلیظ را قبل از شکر به برنج اضافه کنید تا دانه‌های برنج کاملاً رنگ بگیرند.شیرین کردن: شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. شکر بعد از ذوب شدن باعث رقیق شدن شله‌زرد می‌شود، پس نگران سفت بودن اولیه آن نباشید.۳. افزودن طعم‌دهنده‌ها و دم کردنخلال و گلاب: خلال بادام (که از قبل در گلاب خیس خورده) را همراه با مابقی گلاب و کره به قابلمه اضافه کنید.راز آب نینداختن (دم کردن): وقتی شله‌زرد به غلظت مناسب رسید، شعله‌پخش‌کن بگذارید، در قابلمه را با دم‌کنی ببندید و حرارت را ملایم‌ترین حالت ممکن کنید. اجازه دهید ۲۰ دقیقه دم بکشد. این کار مانع آب انداختن شله‌زرد بعد از خنک شدن می‌شود.

زعفران، گران‌بهاترین ادویه جهان زعفران نگین (درشت و لوکس) زعفران سرگل (خالص و بدون خامه) پودر زعفران برای مصارف سریع دمنوش‌ های ترکیبی زعفران همه اینها را میتونید در بهترین کیفیت در برند ژاوینو پیدا کنید سری ادویه های جادویی ژاوینو @nabspice @nabspice ...... لینک مستقیم خرید https://zhavino.com/product/white-cardamom/# #ژاوینو #زعفران

عاشورای حسینی تسلیت🖤

امروز میخوام چند تا از اصل کاری های یه قیمه نذری فوق العاده را بگم برات ....... 🙍 ارتباط با ما: @norouzi_nab __

....... 🙍 ارتباط با ما: @norouzi_nab __

سری ادویه های جادویی ژاوینو @nabspice @nabspice ...... لینک مستقیم خرید https://zhavino.com/product/white-cardamom/# #ژاوینو

صبحتون بخیر

سری ادویه های جادویی ژاوینو @nabspice @nabspice ...... شما فقط مشتری ما نیستید و هدف ما هم فقط فروش نیست ♥️ لینک مستقیم خرید https://zhavino.com/product/white-cardamom/# #ژاوینو

سری ادویه های جادویی ژاوینو @nabspice @nabspice ...... شما فقط مشتری ما نیستید و هدف ما هم فقط فروش نیست ♥️ لینک مستقیم خرید https://zhavino.com/product/white-cardamom/# #ژاوینو