گیره سر خوشگل درست کن 👉☝️☝️🏽 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اگر آب پرتقال طبیعی استفاده میکنید همون لحظه آب پرتقال رو بگیرید چون از خیلی قبل تر بگیرید تلخ میشه. من از این آب پرتقال پاکتی استفاده کردم برای مرغ پرتقالی خوشمزه مرغها رو به همراه فلفل سیاه و زعفران مزه دار میکنیم و به مدت ۱ ساعت میذاریم تو یخچال تا مزه دار بشه توی تابه روغن میریزیم و مرغها رو توی روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشه بعد از تابه خارج میکنیم. توی همون تابه پیاز رنده شده شده رو تفت میدیم تا کمی سبک و طلایی بشه بعد مرغها رو به پیازها رو اصافه میکنیم و بهش حدود ۲ تا ۳ پیمانه آب پرتقال و زعفرون دم شده رو بهش اضافه میکنیم جوش که اومد زیرش رو کم میکنیم به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میذاریم با شعله کم بپزه و ۵ دقیقه آخر نمک غذا رو اندازه میکنیم اگر دوست داشتین میتونین در اخر آب یه پرتقال تازه رو هم روی مرغها بریزید و سرو کنید برای زرشک توی تابه کره رو به همراه روغن میریزیم کمی که داغ شد زرشکهای شسته شده رو بهش اضافه میکنیم و یه هم میزنیم و بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم حرارت باید کم باشه در آخر خلال پسته رو که حدود ۱ ساعتی خیس کردیم و آبکش شده رو به همراه زعفرون اضافه میکنیم یه هم میزنیم و حرارت رو خاموش میکنیم 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ترفند های تمیزکاری را ببینید و خیلی راحت همه جا را بررق بندازید 😍😍 ┈• 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

زرشک پلو با مرغ اینجوری محشر میشه😋 مواد لازم👇👇👇 ران یا سینه مرغ زردچوبه نصف قاشق چایخوری پیاز بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه ۱/۲ متوسط هویج ۱ عدد ادویه (نمک،فلفل سیاه،دارچین) زعفران 4,5 قاشق غذاخوری آب گرفته رب گوجه آبلیمو دلخواه (اگر دوست دارین طعم غذاتون ترش تر بشه😊)۱/۵ ساعت تا ۲ بپزه 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوفته کشک😍😋 مواد لازم: ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده. 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#غذا_با_مرغ #غذای_نونی #تست_مرغ_کنجدی ◀برای طعم دهی مواد من از سس چیلی استفاده کردم، شما میتونید به مواد مرغ، زعفران یا سس باربیکیو یا سس خردل بنا به سلیقه خودتون اضافه کنید ◀به مواد مرغ 1 قاشق نشاسته ذرت برای افزایش لطافت اضافه میشه...بهتره حذفش نکنید ◀در تابه زیاد روغن نریزید ...همین اندازه که قسمت کنجدی در روغن قرار بگیره کافیه...سمت دیگه هم نیازی به سرخ شدن نداره😇 با این میزان حدود 30 تا 40 عدد مربع کوچولو تست مرغ کنجدی دارید ◀من از نون تست کوچولو استفاده کردم...اگه در دسترس نداشتید نون تست معمولی رو برش بزنید تا به صورت 4 مربع کوچیک در بیاد یا میتونید نون رو برش مثلثی بزنید... 🥂🌯 🌯🥂 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن دستی بزنید تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید یکدست که شد بریزید توی تابه که همه جارو با کره صبحانه چرب کردید سرش دمکنی بزارید و بزارید روی حرارت تا بپزه حدود نیم ساعت زمان میخواد . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید سس_کیک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه گرم شکلات یک ق غ پودر کاکائو همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید به همین سادگی نوش جان ❤ 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خوراک لوبیا 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#لبنیات_خانگی 🌺 #ماست_غلیظِ_خونگی دغدغه ی اکثرمون تو درست کردن ماست، آب انداختنشه. میخوام یه روش بهت یاد بدم که ماستت دیگه آب نندازه برای هر یک کیلو شیر یک قاشق پر ماست و یک قاشق نشاسته ذرت 🌺دمای شیر موقع اضافه کردن مایه ماست باید به حدی باشه که وقتی انگشتمون رو داخل شیر میگذاریم داغ باشه ولی دستمون رو نسوزونه 🌺اون ۳ ساعتی که ماست داخل آب جوشه باید درش باز باشه،ولی وقتی تو یخچال میگذاریم باید درش رو ببندیم 🌺خیلی بهتره که از شیر محلی(موجود در لبنیاتی ها)استفاده کنید 🌺ماست اگر کمی شل شد اشکالی نداره، علتش اینه که چربیه شیر رو میگیرن و بعد میفروشن،ولی با این حال ماستتون آب نمیندازه 🥂🌯 🌯🥂 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کباب تابه ای قهوه خونه ای مواد لازم برای هر نفر: ۱-گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم ۲-پیاز آب گرفته ۱ عدد متوسط ۳-نمک و فلفل به میزان لازم ۴-روغن به میزان لازم ۵-گوجه فرنگی ۱ عدد ۶-رب گوجه ۱ ق.غ ۷- فلفل کبابی ۱ الی ۲عدد کباب تابه ای اصیل فقط با نمک، فلفله و احتیاجی به هیچی نداره 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71