🍏سیاه دانه با سرماخوردگی زمستانی مقابله می کند؛ زیرا تأثیر زیادی در تقویت دستگاه ایمنی بدن دارد می توانید این دانه های سیاه را به ترشی ها، سالادها و غذاهایتان بیفزایید ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

وقتي تو حركت ميكني، وقتي تو به جريان مي افتي و با تصميم به تغيير جريان رو به راه مي اندازي زندگي تو هم به جريان مي افته ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#زرشک_پلو_نذری مواد لازم برای ده نفر برنج یک کیلو و نیم زرشک ۲۰۰ گرم دو پیمانه کره ۱۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری مرغ ده تکه پیاز دو عدد بزرگ‌ هویج سه عدد بزرگ فلفل دلمه ای دو عدد زعفران دم کرده گلاب نصف پیمانه رب ۵ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱۰ قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته در صورت تمایل ادویه های مورد نیاز برای مزه دار کردن مرغ زردچوبه فلفل سیاه پودر سیر ادویه های مورد نیاز برای سس نمک دارچین پودر کاری زردچوبه آویشن فلفل قرمز ⛔️⛔️نکات مهم ⛔️⛔️ ✅️حتما اول مرغ رو مزه دارو سرخ کنید که برای تعدادبالا در فرآیند پخت له نشه . ✅️✅️اگه هم از سینه هم از ران مرغ استفاده می کنید رات هارو روی سینه بچینید چون ران زود می پزه و اگه زیر باشه له میشه. ✅️وقتی که قرار است برای نفرات زیادی برنج تهیه کنید حتما برنج را زنده تر آبکش کنید تا هنگام دم کشیدن، له نشود. ✅️✅️اندازه قابلمه مورد استفاده برای دم کردن برنج باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا برنج هنگام دم کشیدن روی هم انباشته و له نشود ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ترفند تمیز کردن چربی گاز 🧽 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

یه دسر خوشمزه برای شب یلدا مواد لازم: ژله توت فرنگی یک بسته ژله موز یک بسته آب جوش دو پیمانه بستنی وانیلی لیوانی دو عدد پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری آب سرد یک سوم پیمانه موز یک عدد توت فرنگی چند عدد مغزیجات به میزان دلخواه خامه قنادی دو پیمانه شیر یک پیمانه 🌱ابتدا یک بسته ژله توت فرنگی را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده روی بخار کتری میگذاریم تا ذرات کاملا شفاف شوند سپس یک لیوان بستنی وانیلی را اضافه کرده مخلوط میکنیم 🌱لایه اول👈🏻قالب مورد نظر را چرب کرده نصف  ژله توت فرنگی را داخل قالب میریزیم و در بخچال میگذاریم تا ببندد 🌱پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده روی بخار کتری میگذاریم تا ذرات ژلاتین شفاف شوند. 🌱 یک بسته ژله موز را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده روی بخار کتری میگذاریم تا ذرات شفاف شوند. 🌱 لایه دوم👈🏻ژله توت فرنگی که بسته شده را از بخچال بیرون آورده و نصف ژله موز را روی آن میریزیم ودر بخچال قرار می‌دهیم تا ببندد 🌱خامه قنادی را فرم داده مغزیجات و میوه ها را اضافه کرده یک لیوان بستنی  وانیلی ویک لیوان شیر هم اضافه و در آخر ژلاتین شفاف را هم اضافه میکنیم و با مواد دیگر مخلوط میکنیم 🌱لایه سوم 👈🏻مخلوط میوه ‌مغزیجات را اضافه میکنیم وداخل بخچال میگذاریم تا ببندد 🌱لایه چهارم 👈🏻بعد از بسته شدن باقیمانده ژله موز  را روی مواد ریخته و مجدد داخل یخچال میگذاریم تا ببندد 🌱لایه آخر 👈🏻نصف دیگر ژله بستنی توت فرنگی داخل قالب ریخته ۸تا ۱۲ساعت در بخچال قرار دهید بعد از قالب به آرامی خارج کنید. ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شکلات هندوانه 😋 نیاز داریم به چهار رنگ شکلات؛ شکلات قرمز، شکلات سبز، شکلات تلخ، شکلات سفید. ابتدا شکلات تلخ رو ذوب می‌کنیم به روش بن‌ماری (که توی پست‌های قبل توضیح داده‌م نکاتش رو) و داخل قیف می‌ریزیم. کف قالب سیلیکونی با طرح دلخواه رو با این شکلات، شکل هسته‌های هندوانه رو رسم می‌کنیم. اجازه می‌دیم در دمای محیط ببنده. ❣️نکته‌ی اول و مهم درست‌کردن این شیرینی👇 اجازه بدین شکلات در دمای محیط ببنده و نذارینش داخل یخچال. چون هربار که قالب داخل یخچال بره، برای سری بعدی سرمای قالب باعث می‌شه شکلاتی که می‌ریزین، قبل از پخش‌شدن به‌سرعت ببنده و سفت بشه و کارتون رو خراب کنه. تا هسته‌های هندوانه خشک بشن، شکلات قرمز رو ذوب می‌کنیم و داخل قیف می‌ریزیم. ۲/۳ از حجم قالب رو با شکلات قرمز پر می‌کنیم. ❣️نکته‌ی دوم در درست‌کردن این شکلات❣️👇 هر لایه‌ی شکلات رو که داخل قالب پایپ می‌کنیم، حسابی قالب رو مطابق فیلم به سطح کار می‌کوبیم تا حباب‌های هواش خارج بشن. اگر این کار رو نکنیم، ممکنه بعد از خارج‌کردن شکلات روی سطحش منافذ و حفره‌های خالی افتاده باشن. ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

‌ عاشقای نون بربری کجان 😍 براتون یه نون بربری اوردم بینظیره آرد نان فانتزی۲۵۰گرم نمک ۵گرم شکر۸گرم خمیرمایه ۵گرم کره هم دمای محیط ۲۰گرم آب ولرم یه لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی) حتما از ارد نون فانتزی استفاده کنید اگر از خمیر مایه مطمئن نیستید اول باکمی آب و شکر عمل بیارید تا پف کنه و مطمئن شید مواد خشک رو مخلوط کنید کم کم آب اضافه کنید و۱۵ دقیقه ورز بدید ۵دقیقه ی آخر کره رو اضاف کنید خوب ورز بدید یا با دست یا با دستگاه ورز دادن خیلی مهمه حتما ۱۵دقیقه خوب ورز بدید کف قالب رو چرب کنید ۱۵دقیقه استراحت بدید بعد داخل سینی پهن کنید و ۱ساعت استراحت بدید در اخر با مخلوط تخم مرغ زده شده کمی شکرو روغن مایع رومال کنید و با دست طرح بندازید و داخل فر برقی۲۰۰ درجه فر گازی۱۸۰درجه تقریبا ۲۰دقیقه این نون بافتو طعمش عالیه ‌ ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

مینی پکیکای تپلی و نرمالو ژاپنی 🥞☁️ تخم مرغ : ۲ عدد شیر : ۵۰ گرم آرد قنادی : ۴۰ گرم شکر : ۵ گرم آبلیمو : ۱/۳ قاشق چایخوری وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

# شیک_ موز_ و _توت_ فرنگی مواد لازم: بستنی وانیلی: ۱/۲ لیوان توت فرنگی : ۱ لیوان موز بزرگ : ۱ عدد خامه‏: ۲ قاشق غذا خوری شیر: ۱/۵ لیوان  طرز تهیه: ابتدا میوه ها را خرد کرده و در نایلون بگذارید و به مدت ۲_۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند. شیر و خامه را داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید خوب مخلوط شوند.سپس مقداری بستنی وانیلی را به شیر اضافه کرده و یکی دو مرتبه آن را مخلوط کنید طوری که بستنی خیلی آب نشود و حالت یخمکی باقی بماند. در نهایت میوه های یخ زده را به مواد اضافه کرده و اسموتی را کاملا میکس و یکنواخت نمایید. و در لیوان های مخصوص ریخته و تزیین کنید. نوش جان ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک فوری وبدون فر طعمش بی نظیره🧁 کرم شانتی دراکثر  فروشگاه های لوازم قنادی به صورت پودر موجود است 👀 یه فنجان پودر کرم شانتی با یک فنجان شیربه مدت ۵ دقیقه مخلوط کنید 👀 مواد لازم :👀 لایه اول ۱عدد کیک وانیلی ،صبحانه🥮 ۱فنجان شیر 🥛 لایه دوم ۱بسته ژله توت فرنگی🍓 ۱فنجان اب جوش🍶 ۱فنجان کرم شانتی ویا پودر👀 ۱فنجان شیر سرد🥛 لایه سوم ۲بسته ژله توت فرنگی🍓 ۲لیوان اب جوش🍶 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

میوه خشک😀 مواد لازم : آب ۱ لیوان شکر ⅔ لیوان میوه از هر نوع لیموترش ۱ عدد فویل ضخیم ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🥮🥮🥮 اگه دنبال یه گزینه ی شیرین و جذااب واس کنار چای عصرونت میگردی آموزش این رول دارچینی خوشمزززه رو از دست نده😋 #آموزش_رایگان #رول_دارچینی . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🥮🥮🥮 رول دارچینی مواد لازم: آرد ۴۲۰ گرم شیر ۱۸۵_۱۹۵(ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه) مخمر ۸ گرم تخم مرغ متوسط ۱ عدد کره آب شده همدمای محیط ۷۰ گرم شکر ۷۰ گرم نمک ۵ گرم _________________________________ موادمیانی: شکر قهوه ای یا سفید : یک سوم پیمانه پودر کاکائو: نصف ق غ دارچین: نصف ق غ کره: ۲۵ گرم کشمش پلویی به دلخواه ۲ ق غ _________________________________ مواد پنیری: خامه۲ ق غ+شیر۲ق غ+ پنیر خامه ای۲ق غ+ پودر قند ۱ق غ سر پر+نوک ق چ وانیل ____________________________________ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ،کره، شکرو مخمر را به شیر کمی ولرم شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ،سپس نمک را به آرد اضافه کنید و پس از مخلوط کردن به مواد قبلی اضافه کنید خمیر را ورز دهید تا کاملا نرم شود.خمیر را چونه کنید و در ظرف چرب شده استراحت دهید. بعد از استراحت خمیر را به دو چونه تقسیم کرده ،مجدد به چونه ها ۱۰دقیقه استراحت بدید و سپس هر چونه را با ضخامت نیم سانت و به صورت مربع باز کنید و روی خمیر را ابتدا کاملا کره بمالید و سپس از مواد میانی(پودر دارچین+شکر+پود کاکائو+کشمش)روی آن بریزید.خمیر را رول کرده و با نخ دندان،با عرض ۲سانت برش بدید بعد کف قالب مورد نظرتونو با کره چرب کنید یا ورق نسوز بندازید و رول هارو در قالب بچینید. نیم ساعت دیگه به خمیر استراحت بدید و پس از آن رومال شیر بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه (تا زمانی که روی نان ها طلایی شود)،بپزید. 🟣بعد از اینکه نان ها از فر خارج شد،ده دقیقه زمان بدید تا از داغی بیفتد و هنوز گرم هست از مواد پنیری روی نان بریزید و نوش جان کنید. #آموزش_رایگان #رول_دارچین ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71 .

ترفند دوخت ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🍁زمانی که آب برنج کته داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین به برنج اضافه کنید . هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خوشمزه و خوش عطر میشه ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خانه خوشبو🤭😊 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🍉سه ایده ی شکلات یلدایی ساده و خوشمزه 🥰 مدل اول: بیسکوییت ساقه طلایی شکلات بنماری شده دونه ی انار و خلال پسته مدل دوم: موز رو ۴ قسمت کنید به دلخواه شکلاتی کنید و با انار و خلال دیزاین کنید. مدل سوم: من از در ظرف یبار مصرف استفاده کردم. شکلات بنماری شده رو ریختم و با دونه های انار دیزاین کردم و نیم ساعت تو یخچال قراردادم. به همین راحتی. ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71