دراین فیلم زیبا وتحلیلی اسمی از ارد وگندم نمی برد ! ولی ازاین جهت دیدنش برای شما مهم است که وضعیت تاسف بار آرد در کشور را ترسیم میکند ذوب آهن اصفهان بخاطر نبود مواد اولیه ( سنگ آهن) می نالد ما از نبود آرد ما الان در شهرهای خود با کمبود ارد مواجه هستیم وسهمیه هرنانوا ۵۰ تا ۱۵۰ کیسه کم شده ومجبورست دوکار بکند: ۱. ماهی چند روز تعطیل کند ۲. ازبازار ازاد هرکیسه ارد ۳۵ یا ۵۰ تومانی را حدود ۷۰ تومان بخرد تا چراغ مغازه اش تعطیل نشود ودر اجاره سربرجش نماند! واز همه دردناک تر این که حق ندارد نرخ نانش را بیشتر بفروشد والا باغضب تعزیرات مواجه شده وجریمه میشود ! علت کم یاب شدن ارد داخل شهرها چیست؟ همین ارد به بهانه صادرات لب مرز عراق یا افغانستان هرکیسه ۵۰ تومانی ۲۵۰ تومان فروخته میشود ؟! سوال : آیا سود این کیسه آرد عاید ملت میشود؟ که اگر میشد خوشحال میشدیم ولی غصه میخوریم که عاید دلال وقاچاقچی وافراد متخلف درون سیستم ارد ونان میشود ونانوای نجیب ما باید داخل کشور چوب تعزیراتش را بخورد ! مسولان عزیز لطفا کبک نباشید! مم نانیم !!!!! محمد رضا خواجه یک کارافرین دردمند در صنعت نان کشور

ما در ماههای محرم و سفر و رمضان مقدار زیادی در دادن آش نذری برنج خورش و نان هزینه می کنیم. نان با آرد سفید که بسیار مضر است. روش ائمه ع ما آرد کردن گندم بین دو سنگ بود و بعد خمیر ورآمده و دمای تاوه سنگی یعنی همه اصول نان سالم در تهیه نان در زمان پیامبر ص؛ ائمه ع و ابوعلی سینا رعایت می شد. برنج سفید که هرگز در زمان پیامبر ص و ائمه ع و ابوعلی سینا نبود و ملت ما با برنج زردیی که با هاون از چلتوک بیرون‌می آمد آش درست می کردند. ما آش داشتیم آشپزخانه و آشپز و سر آشپز داشتیم. ما پلو ندلشتیم. برنج سفید را کارخانه های انگلیس و اروپا به ما تحمیل کرد. در حالی که اروپا برنج نمی خورند. یا در سفره آنها برنج نیست یا سه قاشق برنج تقویت شده با ویتامین های گروهB بدون آب کش شدن. امروز ما مبالغ هنگفتی صرف نذر کردن نان سفید و برنج سفید می کنیم تا چاقی چربی خون فشار خون دیابت و کبد چرب را افزایش دهیم. دکتر صالحی_ فوق تخصص تغذیه .عضو هییت علمی دانشگاه شیراز و عضو هیئت مدیره انجمن تغذیه سالم _غلات کامل

از نان سفید فاصله بگیریم تا بیماری نگیریم. هرچه آرد ها سفید تر شوند نانها فقیر تر میشوند هرچه اردها کامل تر باشند وسبوس گیری نشوند نانها غنی تر میشوند. طبق اعلان وزارت جهاد کشاورزی : اردهای های که سبوس گیری میشوند ۸۵ درصد ازفیبر .املاح و ویتامینهای خود را از دست میدهند سلامتی یک انتخاب است.... انجمن تغذیه سالم _ غلات کامل

🏴امشب شب توسّل ما بر دو دست توست در عشق حرف اوّل دفتر دو دست توست تا مشک خالی تو شود پر ز اشک ما رزق تمام گریه کنان بر دو دست توست ای دست انبیاء و ملائک دخیلتان باب المراد تا خود محشر دو دست توست ای مستجار حضرت ارباب، الدّخیل زیبا قمر، پناه برادر دو دست توست ای مسجدی که وقف شدی بر حسینیه گلدسته های نذری مادر دو دست توست مشکی که داد بر تو سکینه گواه ماست باب الحوائج لب اصغر دو دست توست @nan6318

بلایی که «نمک نانوایی‌ها» سر ایرانیان می‌آورد. در حال حاضر تمام نانوایی‌های دارای مجوز کشور ملزم به استفاده از "نمک تصفیه شده" در خمیر نان خود هستند و نه استفاده از نمک طبیعی متشکل از "سنگ نمک معدنی آسیاب شده" و این نمک‌های تصفیه شده، بلای جان ۸۰ میلیون ایرانی شده است. @nan6318

نان سالم چیست؟ 1- نان سالم ارزش غذائی و خواص درمانی دارد .( نانی ارزش غذائی دارد که ازآرد کامل تشکیل شده باشد. نیاز انسان به فیبر روزانه 30 گرم است که 15 گرم آن بایستی از طریق نان سبوس دار و مابقی از طریق مصرف سبزیجات – حبوبات ومیوه جات تامین شود. 2- نان سالم خمیر پر خواب دارد. (زمان خواب خمیر نباید کمتر از 1 ساعت باشد تا آنزیم فیتاز فعال واسید فیتیک آرد نابود واملاح ( آهن وکلسیم و فسفر ومنیزیم وروی ) آن آزاد گردد. 3- نان سالم زمان پخت طولانی دارد.(نان لواش حدود 60 ثاینه –نان سنگک وتافتون حدود 120 ثانیه –بربری حدود 5 دقیقه – نیمه حجیم وحجیم 20 تا 30 دقیقه ) 4- در تهیه نان سالم شعله مستقیم وجود ندارد بلکه حرارت غیر مستقیم است. ( باحذف شعله مستقیم از روی نان زمان پخت بجای 15 ثانیه به حدود 60 ثانیه می رسد وبافت نان مغز پخت ورخ نان نیزبرشته و خوش رنگ می شود.) 5- نان سالم پهن ونازک نیست .(هرچه نان کلفت تر باشد در حین پخت ؛نشاسته آرد بیشتر وبهتر ژلاتینه می شود وبافت نان اسفنجی شده و حذب آب نان را بالا برده واز بروز رفلاکس و پدیده اسیدوز در معده جلوگیری کرده وبسیاری از بیماریهای گوارشی را برطرف می سازد. 6- نان سالم جوش شیرین –بیکینگ پودر وجوهر قند ندارد درعوض به هرکیسه آرد حدود 200 گرم مخمر و 10 عدد چانه خمیر ترش تزریق میگردد تا نان پوک ومتخلخل وخوش سیما گردد. 7- نان سالم باید آرد کامل داشته باشد نه اینکه با ریختن سبوس زیرچانه یاروی خمیرمدعی پخت نان سبوس دار شویم. 8- نان سالم رخ زرد وطلائی دارد نه سیاه وتیره تزریق سبوس مصنوعی به خمیر رخ نان را تیره وطعم آن را تلخ میسازد. 9- نان سالم نباید روغن مصنوعی داشته باشد روغن عامل چاقی وبروز دیابت است. 10- نان سالم نباید شکرسفید داشته باشد چون قند نان را افزایش داده و در ابتلا به چاقی ودیابت موثر است. 11- نان سالم نباید ازآرد سفید (15٪ و18٪ ستاره ونول) تهیه شده باشد چون قند نان سفید دو برابر نان سبوس دار است وحدود 85٪ فیبر واملاح و ویتامین های نان سفید درحین آسیابانی گندم ؛دورریزمیشود. 12- نان سالم ( تهیه شده با آرد کامل ) زودتر از نان سفید کپک می زند چون چربی واملاح آن با آسیابانی دورریز نشده است. 13- لقمه پذیری، برش پذیری، جویدن،–بلعیدن ، هضم وجذب نان سالم (با آرد کامل وخواب کامل ) روان تر راحت تر وسبک تر از نان سفید است. 14- بو، عطر، مزه، طعم، نان سالم (تهیه شده با آرد کامل وخواب کامل) بیشتر و دلچسب تر از نان سفید است. 15- رنگ ، رخ، زیبائی ظاهری، تاولهای روی نان سالم زرد تر وزلال تر (اثری از تیرگی نخواهید دید) از نان سفید است. 16- رنگ ورخ آرد کامل واقعی به هیچ وجه تیره نیست بلکه زرد و روشن است. 17- آرد کامل واقعی بوی نم ونا نمی دهد چون در حین آسیاب نم زنی نمی شود. 18- نان سبوس دار واقعی (جو یا گندم ) به هیچ وجه تلخ وبد مزه نمی شود مگر اینکه بجای آرد کامل ؛ سبوس مصنوعی به آن تزریق شده باشد. 19- نان سالم نیازی به تزریق زرچوبه وادویه برای زردسازی وزیبا سازی ندارد.

نشتیفان _ خراسان رضوی شهر نشتیفان در جنوب شرقی خواف در استان خراسان رضوی قرار دارد و به‌خاطر آسیاب‌های بادی قدیمی‌اش مشهور است. نام این شهر از دو جزء «نش» به‌معنی نیش و «تیفان» به‌معنی توفان تشکیل شده است. وزش بادهای موسمی منطقه سیستان که همه ساله به‌مدت حدود ۱۲۰ روز ادامه دارد، موقعیت بی‌بدلیلی برای ابداع آسیاب‌های بادی منحصربفرد در این شهر بوجود آورده است. مردم محلی آسیاب بادی را «آس باد» می‌نامند. نزدیک به هزار سال است که آسیاب‌های بادی نشتیفان که از خاک رس طبیعی و نی و چوب ساخته شده‌اند دانه‌های غلات را برای تولید آرد آسیاب می‌‌کنند. هریک از آسیاب‌های بادی روستای نشتیفان از هشت اتاقک تشکیل شده و هر اتاقک شش تیغه دارد. وقتی بادهای قوی و مداوم منطقه به اتاقک‌ها وارد می‌شود، تیغه‌ها و سپس سنگ آسیاب را به چرخش در می‌آورد. ارتفاع این سازه‌ها حدود ۲۰ متر است. این سازه‌ها می‌توانند به نیروی بادهای فراوان منطقه قدرت کافی برای چرخاندن سنگ آسیاب بدهند. @nan6318

🔴 سخنگوی کمیسیون شوراها و امور داخلی مجلس: بسیاری از داروخانه های کشورهای اروپایی اولین گزینه درمانی آنها اعطای داروی #گیاهی به مردم به جای داروی شیمیایی است در حالی که توصیه مافیای داروسازی به کشورهای جهان سوم و کمتر توسعه یافته استفاده مکرر از داروهای #شیمیایی است. @nan6318

آرد درمانی .... تاثیر مثبت غلات وحبوبات در درمان بیماریهای بشر بی نظیر است . آرد نخود در طب سنتی بسیار شفابخش است واینجا با تهیه خمیر ی با ارد نخود شما میتوانید پوستی بسیار زیبا وزلال داشته باشید نخود فاقد گلوتن است وبرای کسانی که به گلوتن آلرژی دارند بسیار مفید است.آرد نخود بهترین افزودنی بجای جوهر قند در تضعیف شبکه گلوتنی اردهای قوی به شمار میرود. کسانی که درهنگام پخت نون مشکل سفت شدن نان را دارند میتوانند کمی آرد نخود به آرد گندم اضافه کنند همراهان گرامی کانال رابه دوستان خود معرفی کنید

گندم خراسان رابهتربشناسید👌 🌿🌿🌿🌿🌿 @nan6318

#تلنگر 🌺🍃🌺 🔴اگر خدا بخواهد... #اگر خدا #بخواهد اشرف مخلوقات، پیامبر(ص) را در #غار با سست ترین خانه «أوهن البیوت» که همان تار عنکبوت است حفظ می‌کند! #اگر خدا #بخواهد فرعون صاحب قدرت را؛ «وَفِرْعَوْنَ ذِی الْأَوْتَادِ»، به وسیله ی #آب که به آن می‌نازید؛ «وَهَذِهِ الْأَنْهَارُ تَجْرِی مِن تَحْتِی»، غرق می‌کند. #اگر خدا #بخواهد درخت خشک، #میوه‌دار می‌شود؛ «وَهُزِّی إِلَیْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَیْكِ رُطَبًا جَنِیًّا» #اگر خدا #بخواهد برادران یوسف او را به ته چاه می اندازند، اقْتُلُواْ يُوسُفَ أَوِ اطْرَحُوهُ أَرْضًا اما او #عزیز و #حاکم مصر میشود. #اگر خدا #بخواهد ابراهیم را از آتش سخت نمرود #نجات میدهد، قُلْنا يا نارُ کُوني‏ بَرْداً وَ سَلاماً عَلي‏ إِبْراهيمَ ما خطاب كرديم كه اي #آتش سرد و #سالم براي ابراهيم باش. #پس_با_خدا_باش @nan6318