#فوری 🔴 خبر تاسف بار و تلخ تائید شد؛ دولت امسال اقدام به واردات گندم می‌کند! ‼️محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی: به رغم افزایش تولید گندم در کشور طی سال جاری اما کشاورزان در بسیاری از استانها و به ویژه استانهای غربی و شمال غرب حتی گندم کشت آبی را به دولت نفروختند. در برخی استان‌ها از جمله خوزستان علی رغم جاری شدن سیل درسال جاری ۳۰۰ هزار تن گندم بیشتری نسبت به سال گذشته به دولت فروخته شد. در چنین شرایطی، دولت تصمیم گرفت گندم را وارد کند که البته "واردات گندم در حوزه فعالیت وزارت جهاد نیست". نیاز کشور به گندم از طریق واردات توسط وزارت صمت و شرکت بازرگانی دولتی تامین می شود. ‼️پ.ن: جریانی در دولت با همراهی سازمان برنامه و بودجه تلاش کرد تا از بالارفتن قیمت خرید تضمینی گندم طبق قانون جلوگیری کند. همین امر موجب شد تا کشاورزان با توجه به افزایش هزینه های تولید و تورم افسار گسیخه از فروش گندم تولید شده خود به دولت با قیمت 1700 تومان خودداری کنند. از طرفی تلاش جریان وارداتچی برای تشکیل وزارت بازرگانی به نتیجه نشست و توانستند ابزار مدیریت بازار را از وزارت جهاد کشاورزی بگیرند. این عوامل دست به دست هم داد تا برخی به اهداف خود یعنی واردات محصولات اساسی از جمله گندم در اوج تحریم ها و فشارهای اقتصادی دست یابند! چه کسانی در این وانفسای اقتصادی از وابستگی کشور به واردات بیشتر منفعت می برد؟! #وارداتچیان #وزارت_واردات #ناامنی_غذایی #خطر_وابستگی #خرید_تضمینی #کالای_ استراتژیک @nan6318

جوهر_قند ( بلانکیت) چیست سدیم دی تیونیت: (Sodium dithionite) یا بلانکیت یا جوهر قند با فرمول شیمیایی Na2s2o4 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۴۴۸۹ است. که جرم مولی آن 174.107 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر کریستالی سفید مایل به خاکستری است که این ترکیب گوگردی به عنوان رنگ بر یا سفید کننده کاربرد دارد. از سدیم دی‌تیونیت به عنوان رنگ‌بر در صنایع استفاده می‌شود و به عنوان مثال از آن برای حذف جوهر از روی کاغذ باطله و خمیر کاغذ استفاده می‌شود که رنگ‌بری خمیرکاغذ با استفاده از میزان 5/0 الی ۱ درصد سدیم دی‌تیونیت و زمان‌هایی بین ۳۰ تا۹۰ دقیقه مورد مطالعه قرار گرفته‌است. کاربرد در صنایع غذایی میزان مصرف مجاز بلانکیت در مواد غذائی کمتر از ۱۰ میلی‌گرم (پی‌پی‌ام) در لیتر است. قند و آب نبات بلانکیت ترکیبی گوگردی است که در قندریزی‌ها برای رنگبری و سفید کردن قندها استفاده می‌شود. پس از حرارت دادن این ماده گاز SO2 تولید می‌شود که مقدار زیاد آن سرطان‌زا است. به همین دلیل یکی از فاکتورهای کنترل کیفیت قند اندازه‌گیری میزان سولفور باقی مانده در آن است. 🍞 نان در ایران در بعضی از نانوایی‌ها به صورت غیر مجاز از بالانکیت یا جوهرقند استفاده می‌کنند که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، ازبین رفتن پرز روده و معده و بی‌اثرسازی آنتی‌اکسیدان‌ها و اختلال در گوارش، پوست و چشم از نظر ادارهٔ بهداشت مصرف آن در نان، غیرقانونی بوده و پیگیرد قانونی دارد. سدیم دیتیونیت، با از بین بردن پرزهای داخل روده مانع جذب مواد غذایی مفید در بدن می شود. برخی پژوهش ها ثابت کرده است تنظیم انسولین را در بدن به هم می زند و باعث دیابت زودرس می شود و از همه مهم تر این که مانع عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود. @nan6318

🌾قدمت داس کشاورزی در ایران !! رابرت ادمز از دانشگاه شیکاگو، در نواحی مختلف خوزستان از دوره ایلامی تعداد زیادی کج‌بیل سنگی، داس‌هایی از گل پخته بسیار سخت و ابزارهایی داس مانند از سنگ چخماق به دست آورده است. بنابراین کج بیل و داس در قدیم‌ترین ایام ابزار کشاورزان ایلامی بوده است. بعد تر، در حدود سال 3000 پیش از میلاد، در نقش مهرها خیش هم پیدا می‌شود. 🌺🍃🌺

ختصاصی/ شنیده ها حاکی از آن است که محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی استعفای خود را تقدیم رئیس جمهور کرده استو ظاهرا بر استعفای خود اصرار دارد!              به گزارش غلات نیوز، به نقل از دهقان نیوز آژانس خبری تحلیل و پژوهشی مستقل کشاورزی ایران منابعی از درون دولت به این رسانه اطلاع داده اند که محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی استعفای خود را تقدیم رئیس جمهور کرده است. در این خصوص معلوم نیست که استعفای حجتی به دلیل تصمیم اخیر دولت در تضییع امکانات و اختیارات وزارت جهاد کشاورزی در زمینه باز پس گیری قانون انتزاع و همچنین قیمت اعلام شده نرخ گندم است یا دلیل آن چیز دیگری است؟!

🔴 وقتی #وزارت_کشتار_جمعی از آمار مرگ و میری که خودشان مسول و قاتل مردم هستن خبر می دهد ... 😕! ❌معاون وزیر بهداشت: مرگ سالانه بیش از 150 هزار نفر بر اثر سکته در ایران/ ۸۰ درصد این سکته‌ها قابل پیشگیری است. ‼️ عامل این سکته ها #وزارت_کشتار_جمعی و سازمان غذا و دارو هست که با تغییر غذای مردم باعث شده این همه مرگ و میر اتفاق بیفته... اصلی ترین ماده غذایی که باعث سکته میشه به ترتیب : نمک بهداشتی ید دار. روغن مایع و جامد صنعتی بهداشتی . مرغ هورمونی و تغییر ژنتیک یافته بهداشتی . انواع نوشابه ها و سُس ها و فست فود های بهداشتی و دیگر مواد غذایی کارخانه ای که همه از دست رنج بهداشت هست... @nan6318

آیا غنی سازی نان با آهن مفید است؟ عوارض آن چیست؟ توضیح علمی: بدن انسان بر خلاف گیاهان توانایی کمی در جذب و تبدیل مواد معدنی به مواد آلی دارد و تنها قادر به جذب حداکثری عناصر آلی است نه معدنی. مثلا اگر آب سخت با کلسیم بالا (کلسیم معدنی که در خاک موجود است) را به گیاه بدهیم کلسیم معدنی را به کلسیم آلی تبدیل کرده و محصولی حاوی کلسیم آلی تولید می کند... اما اگر آب حاوی کلسیم بالا را انسان بنوشد قسمت بیشتر آن جذب نمی شود که یا در بافت های نرم بدن رسوب می کند و یا از طریق کلیه ها دفع می شود و به مرور در انجا سنگ رسوبی تشکیل می دهد که هر دو صورت مشکل ساز است. به همین دلیل برای انسان بهترین نوع کلسیم برای جذب شدن کلسیم آلی است که در گیاهان خوراکی سبز تیره به وفور یافت می شود. همین داستان هم در مورد آهن وجود دارد. آهن معدنی جذب بدن نمی شود و در بدن رسوب می کند. فقط آهن آلی که در گیاهان به وجود آمده باشد در بدن انسان قابلیت جذب بالا دارد و مفید است. چرا نان را با آهن معدنی غنی می کنند؟ در گذشته نان از آرد کامل از گندم به همراه سبوس کود-سم ندیده تولید می شد. سبوس گندم طبیعی منبع بسیار خوبی از آهن آلی است و آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند. اما امروزه سبوس گندم به دلیل مصرف کودهای شیمیایی آلوده به فلزات سنگین هستند و سرطانزا هستند. به همین دلیل سبوس را از گندم جدا می کنند هرچند با اینکار مقدار زیادی از آهن آلی گندم نیز کاهش می یابد. مسئولین با فرض اشتباه آهن معدنی به آرد سفید اضافه می کنند. اما اینکار نه تنها هیچ فایده ای ندارد بلکه مضر نیز می باشد. آهن معدنی با بدن انسان چه می کند؟ آهن معدنی قسمت عمده آن در بدن رسوب می کند. بیشترین رسوب آهن در روده اتفاق می افتد. کسانی که آهن معدنی مصرف می کنند (قرص آهن یا نان حاوی آهن معدنی) با خطر آسیب به روده روبرو می شوند. مطالعه بر روی کسانی که کم خونی دارند نشان داده است که آنها بیشتر با خطر بروز سرطان روده مواجه شده اند که ممکن است به این دلیل باشد که اغلب افراد کم خون برای درمان خود مقدار زیادی قرص آهن مصرف کرده اند. این در حالی است که منابع طبیعی آهن که حاوی آهن آلی باشند مفید است نه قرص حاوی آهن معدنی که به اشتباه برای بیماران تجویز می شود. @nan6318

مطالب آموزشی مزایای مصرف نانهای سبوسدار ： کاهش ابتلا به سرطان روده به دلیل خاصیت نگهداری آب و حجم دهندگی بیشتر و در نتیجه دفع سریعتر مواد زائد و سمی کاهش کلسترول، کاهش اثرات سندروم روده تحریک پذیر پیشگیری از بروز بیماریهای قلب و عروق کمک به کنترل وزن بدن افزایش تمرکز و شادابی در افراد بدلیل غنی بودن نانهای سبوسدار از ویتامینهای گروه B پایداری در میزان گلوکز خون به دلیل اندیس گلایسمی پایین و کمک به ثبات قند خون در بیماران دیابتی یادمان باشد نان سبوس دار بانان سبوس مال بسیار متفاوت است. @nan6318

بخشی از ملاکهای ارزشیابی نان برای اخذ لوگوی نان طیب را اینجا ببینید. از همه مسولین آرد ونان کشور -اتحادیه ها-فرمانداریها- استانداریها - غله-اسیابها و... جهت حضور دراین طرح ملی ( غذای طیب) دعوت به عمل می آید . نان طیب یکی از عناصر اصلی غذای طیب در هرم غذایی ایرانیان است .شما هم میتوانید در پیشگیری از بیمارهای غیر واگیر وحفظ اصالت وقداست نان مصرفی مردم سهیم شود . شما هم میتوانید در طرح ملی حذف سبوس گیری سهیم شوید .شما هم میتوانید در طرح ملی جلوگیری از تهی سازی آرد سهیم شوید . و کمک کنید تا نان مصرفی مردم به روش طبیعی غنی سازی شود نه شیمیایی : ۱- استفاده از آرد ۷٪ یا کامل که سبوس گیری نشده باشد ۲- افزایش زمان خواب خمیر برای تولید آنزیم فیتاز وتخریب اسید فیتیک وآزادی املاح گندم وتولید اسیدهای آلی و ایجاد عطر وبو ورنگ ورو در نان ۳- استفاده از مخمر بحای جوش ۴- افزایش زمان پخت با افزایش فاصله شعله از روی باند تنور ۵- افزایش قطر نان وافزایش زمان پخت آن ۶-استفاده از کنجد وسایر افزودنیهای گیاهی . @nan6318

۸۰ سال پیش هرم غذائی مردم ایران را چه چیزی تشکیل می داده ؟ سهم نان چقدر بوده؟ چرا با نان نامهربانی شده است که به روز سیاه بیفتد؟! چرا ارزش نان سنگک سقوط کرده و همتراز نان لواش شده است؟ چرا نانهای سنگک امروز از آرد بربری وفانتزی استفاده می کنند؟! چرا نان سبوس دار به سبوس مال تبدیل شده است؟ چرا مصرف جوش وجوهرقند درپایتخت کشور اسلامی عادی شده است؟ چرا آرد سبوس دار (۷٪) در پایتخت کشور نایاب شده است؟ چرا اسم آرد ۷٪ در سامانه فروش آرد وزارت صنعت ومعدن غایب است؟ چرااز ترویج آرد سالم(کامل) در کشور می ترسیم؟ چرا تولید کننده آرد کامل ونان کامل در کشور اذیت می شوند؟ ! چرانانهای امروز عطر وبو ی نانهای دیروز راندارند؟ چرا از هر ۵نفر ایرانی ۱ نفر به دیابت -چاقی -چربی خون -فشار خون - سکته -بیماری قلبی عروقی مبتلا شده است؟ چرا فیبر دریافتی مردم ایران بجای ۳۰ گرم ۱۰ گرم شده است؟! اگر طرح غذای طیب ونان طیب اجرا شود همه این نواقص برطرف می شود. @nan6318

"در سوگ نبی جهان سیه می پوشد در سینه، دل از داغ حسن می جوشد از ماتم هشتمین امام معصوم هر شیعه ز درد، جام غم می نوشد. اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم   شهادت جانسوز رسول اکرم و امام حسن (ع) تسلیت باد