‌ 1⃣ روح نان! ✅ استفاده از آسیاب‌های سنگی به دلیل شرایطی که دارند گندم را به آرامی و به‌صورت "سایشی" آسیاب می‌کنند که باعث حفظ روح و قوای ملکوتی گندم می‌شود! و به‌نوعی می‌شود گفت که آن را از لحاظ پویایی و تأثیر زنده نگه‌ می‌دارد و بیشتر شکوفا می‌کند. ❌ این امر در موضوع آسیاب‌های صنعتی که با روش "کوبشی" با فلزات سنگین انجام می‌شود کاملاً منسوخ است و روح گندم را از بین می‌برد و یک ماده غذایی بی‌روح تحویل جامعه می‌دهد. _______________________________ 2⃣ سبوس؛ یارِ گندم! ✅ از تفاوت‌های دیگرِ آسیاب سنگی با آسیاب صنعتی این است که در مدل آسیاب سنگی، سبوس گندم جدا نمی‌شود. اما ❌ در آسیاب صنعتی سبوس‌گیری انجام می‌شود و به آرد سفید که طبع سرد و تری دارد، افزودنی‌های شیمیایی مثل آهن و کلسیم به آن اضافه می‌کنند که یکی از اصلی‌ترین عوامل بیماری‌زا در دستگاه گوارش و سایر اندام‌ها همین نوع آسیاب است. ‌🌾 https://eitaa.com/nan_masir_zabol

‌ مراحل پخت نان تقدیم شما🌷 🌾 https://eitaa.com/nan_masir_zabol

‌ اسمش هست نان کامل مصیر اما خیلی‌ها بهش میگن؛ زندگی، برکت، یه تیکه از بهشت :) #نان_مصیر 🌾 https://eitaa.com/nan_masir_zabol

🥖🍞 🔰چرا میگیم نان مصیر، نان کامله؟ چون آرد اون به‌صورت کامل از گندم سالم تهیه شده و هیچ‌گونه دست‌کاری از جمله؛ جداسازی سبوس و افزودنی‌هایی‌که عموما در کارخانجات صنعتی آرد به آرد افزوده می‌شه در اون اعمال نشده. ✅ و از این جهت نان کامل هست چون هیچ ماده‌ی اضافی در اون نیست و تمام اجزای گندم در آن حفظ شده👌🏼 ‌ 🌾 https://eitaa.com/nan_masir_zabol

‌ دوستان عنایت داشته باشند بهترین روش پخت نان، پخت بر روی سفال است.🍃 اما موضوعی که بسیار مهم‌تر است و در اولویت قرار دارد قدرت ارائه نان به صورت کلان به همه‌ی نقاط کشور است و این با پخت تنوری ممکن نیست! به چند دلیل...‌ ‌‌ اول اینکه اگر پخت در تنور انجام شود امکان تولید کلان و ارائه آن به کل کشور وجود نخواهد داشت و افراد زیادتری نمی‌توانند از آن بهره ببرند. دوم اینکه برای ماندگاری بیشتر نان و انتقال آن به نقاط دوردست کشور پخت نان باید به صورت صنعتی باشد تا بدون استفاده از مواد نگهدارنده این امر ممکن شود و إلا نان در مدت کوتاهی کیفیت خود را از دست خواهد داد. درحالی‌که همین نان‌های مصیر را شما سه‌ماه بعد از پخت هم اگر کمی آب به آن بزنید گویا تازه از تنور بیرون آمده است!💯 سوم امکان حمل‌و‌نقل آسان چهارم کاهش هزینه‌ها و... ‌🌾 https://eitaa.com/nan_masir_zabol

‌ 🌾اهمیت سبوس تخمیری و آرد کامل ❌متاسفانه امروزه وزرات بهداشت با ارائه آرد سفید یارانه‌ای(که همان تفاله‌ی آرد می‌باشد) به نانوایی‌ها، مشکلات عدیده‌ای را برای مصرف‌کنندگان نان اعم از یبوست و مشکلات دستگاه گوارش ایجاد کرده‌است. ❌ضمن اینکه برخی از نانوایی‌ها با سبوس‌مال‌کردنِ خمیر، نان را به اسم سبوس‌دار به افراد می‌دهند که این اقدام نه‌تنها فوایدی ندارد بلکه باعث می‌شود پودر سبوسِ زده‌شده روی خمیر که فرایند تخمیر را طی نکرده‌است، در معده‌ تخمیر شود و عوارض متعددی را برای مصرف‌کننده‌ی نان پدید آورد. 🔻برای رفع مشکلات گوارشی و تضمین سلامت بدن، #نان_مصیر مصرف کنید عزیزان🥖 🌾 #کلیپ_نان https://eitaa.com/nan_masir_zabol

‌ نحوه‌ی استفاده از #نان_مصیر🥖 عزیزان توجه داشته باشید که بعد از آب زدن به نان باید نان را به مدت حداقل 5 دقیقه داخل سفره بپیچید تا نرم و ملایم شود . ‌ 🌾 #کلیپ_نان https://eitaa.com/nan_masir_zabol

💎 قالَ رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه و آله و سلم : خَیْرُ طَعامِکُمْ اَلْخُبْزُ. 💎پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم فرمودند: بهترین غذاى شما نان است. 📜 مستدرک‏ الوسائل https://eitaa.com/nan_masir_zabol

💎قالَ الإمامُ الصَّادِقُ علیه السلام : وَ اعْلَمْ یا مُفَضَّلُ أَنَّ رَأْسَ مَعاشِ الإِنْسانِ وَ حَیاتِه اَلخُبزُ وَ الْماءُ امام صادق علیه السلام به مفضّل فرمود: اى مفضّل بدان که: آب و نان اصلى‏ ترین غذاى انسان و مهمترین عامل حیات او است. #حدیث_نان 📜 بحارالانوار https://eitaa.com/nan_masir_zabol