🌀اینم نمونه کار و متن پیام هنرجو: استاد سلام من امروز پیتزای خمیرترش درست کردم بدون یه‌ذره خمیرمایه تقریبا توی سه چهار ساعت خمیرش دو برابر شد مزه اش هم خیلی‌عالی بود دستتون طلا تازه واسه حاج آقا که سرماخورده بود سوپ خمیرترش درست کردم می‌بوسمت استاد جان نوش جونتون😍 دوستانی که با دنیای خمیرترش و دنیای سوسیس کالباس خونگی آشنا شدن، لذتهایی رو در آشپزی تجربه میکنن که خانومهای دیگه هیچ وقت تجربه نکردن @zohre_kazemzade

نمونه کارهای‌زیبای شما از سوسیس‌کالباس خونگی شما😍😘 🌀متن پیام‌هنرجو: خیلی ممنون از آموزشهای کامل و بی‌نقص‌تون. این نمونه کارهام‌هست و کلی تو این مدت سفارش گرفتم @zohre_kazemzade ۴ تا از پرسش های مهم‌شما رو درباره سوسیس کالباس خونگی توی این صوت پاسخ دادم👇👇

📣📣📣📣 پاسخ به ۴ سوال شما در مورد تهیه سوسیس کالباس خونگی @zohre_kazemzade

✅آموزش بستنی سنتی زعفرونی🍨🍧 ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ⭕️کپی برداری برای کانالها و گروهها ممنوع ________________________ 🌷رنگ گندم🌷 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

#آموزشی از خمیرترش میتونید در تهیه انواع سوپها، آش ها، بیسکویت ها، کیک‌و دسر کوکو و کتلت و... استفاده کنید استفاده از کمی‌خمیرترش در غذاها مثل یک بهبوددهنده‌ی ارگانیک و کاملا سالم عمل میکنه و آشپزی شما رو حرفه‌ای‌تر و غذاهای شما رو دلچسب تر میکنه نظر هنرجو رو هم در مورد سوپ‌خمیرترش در پیام های قبلی براتون گذاشتم #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

بفرمایید عصرونه☕️ با یه خمیر لایه‌ای خونگی، خودتون ۳۰-۴۰ تا پالمیر ترد و حرفه‌ای بپزید. هم اقتصادی، هم عالی برای کنار چای و قهوه آموزش خمیر لایه‌ای رو توی آموزشهای کروسان یاد می‌گیرید و میتونید باهاش دنیایی از زیبایی و خوشمزگی‌ بسازید @zohre_kazemzade

به نظر من یادگیری خمیرهای لایه ای و نانهای لایه ای و کروسانها برای خانومها خیلی مفیده: ✅یه مهارت لوکس و پرطرفداره که میتونید ازش درآمد داشته باشید ✅میتونید میز پذیرایی تون رو در سطح کافه ها حرفه ای بچینید ✅یه مهارت به صرفه و اقتصادی هستش و روزهای بلند تابستون همیشه خوراکی خوشمزه به تعداد زیاد برای بچه های گل‌تون دارید ✅از همه مهم تر اشپزخونه‌تون رو به یه کافه‌ی حرفه ای تبدیل میکنید و از هنرمندی خودتون لذت میبرید👌 نظرتون چیه؟ میشه از این کروسان‌های خوشمزه گذشت؟ @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کاپ کیکی انجیر ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدی هستش عزیزلن ✅فوروارد 👈فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام🌱 بفرمایید یه صبحونه متفاوت 🌭🍳 اینم برای امیرمهدی که عاشق هر مدل غذای سوسیسی و فست‌فودیه 👩‍👦 کیا اینجا بچه‌هاشون عاشق فست‌فودن؟ دل بچه‌ها با همین چیزای کوچیک خوشحال میشه… محرومشون نکنیم؛ فقط براشون سالم و خونگی درست کنیم مادر یعنی همین؛ هم خوشحالِ دلِ بچه، هم نگران سلامتی‌اش ❤️ @zohre_kazemzade

اون سوسیس تخم‌مرغ که با سوسیس خونگی تهیه میشه یه غذای کاملا مقویه پیشنهاد میکنم اون‌صبحونه‌ی جذاب رو با نون خمیرترش امتحان کنید و از سلامتی و طعم‌بهشتی‌اش لذت ببرید نون خمیرترش حاوی انواع ویتامین b، آهن ، روی، منیزیوم، سلونیوم و... هستش و تا حد زیادی رشد فرزند دلبند شما رو تامین میکنه سلامت بچه و خانواده از نونی شروع میشه که هر روز میخوریم @zohre_kazemzade

چند وقت پیش یکی از هنرجوهام با اینکه همه‌ی نکات رو درست انجام می‌داد، خمیرترشش خوب پیش نمی‌رفت. وقتی شهرشون رو پرسیدم و فهمیدم قم هستن، چند نکته متناسب با آب‌وهوای منطقه‌شون گفتم… و خیلی زود عکس خمیرترش فعال و سرحال‌شون رو با ذوق برام فرستادن ✨ واقعیت اینه که خمیرترش فقط دستور نیست؛ شرایط اقلیمی هر شهر روی نتیجه تاثیر داره. برای همین توی آموزش‌ها، نکات مخصوص هر هنرجو رو میگم تا سریع‌تر و درست‌تر نتیجه بگیره. خیلی‌ها هم بعد از ماه‌ها آزمون‌وخطا، تازه می‌فهمن فقط یک یا دو نکته‌ی کوچک باعث شده نتیجه نگیرن. اگر میخوای مسیرت کوتاه‌تر و نتیجه‌ات حرفه‌ای‌تر باشه، آموزش درست همه‌چیزو تغییر میده 🤍 @zohre_kazemzade

سوسیس و کالباس هم همین‌طوره… چند روز پیش یکی از عزیزان عکسی از سوسیس‌کالباسی که با آموزش‌های اینترنتی درست کرده بود فرستاد. متأسفانه ظاهر کار نشون می‌داد مواد اولیه کاملاً هدر رفته. راستش وقتی نکات اصولی رعایت نشه، دیگه کاری برای اصلاحش نمیشه کرد. به‌نظرم همیشه بهتره به‌جای آزمون‌ و خطاهای پرهزینه، از همون اول روی آموزش اصولی سرمایه‌گذاری کنیم. این‌طوری نه پولمون دور ریخته میشه، نه دلسرد میشیم. اما بعضی‌ها هم از همون اول راه درست رو انتخاب می‌کنن و با اولین پخت، خودشون و خانواده‌شون رو غافلگیر می‌کنن. مثل همین هنرجوهای عزیزی که نتیجه‌ی اولین تجربه‌شون رو برام فرستادن… دیدن لذت‌شون واقعاً قشنگه. @zohre_kazemzade