قول داده بودم راجب یه اشکال خیلی شایع که موقع آماده سازی سوسیس کالباس ممکنه براتون پیش بیاد توضیح بدم توی این صوت دلایل و راهکار ایجاد شدن حفره داخل بافت سوسیس کالباس رو توضیح دادم👇👇 📣📣📣

چرا گاهی حفره هایی داخل سوسیس کالباسِ خونگی ایجاد میشه؟ @zohre_kazemzade

بعضی از دوستانی که تازه به جمع ما پیوستن میپرسن که خمیرترش چیه؟ خمیرترش یه اکوسیستم زنده است که توی خونه اونم فقط با اب و آرد درست میکنیم؛ یعنی مجموعه‌ای از: مخمرهای وحشی و باکتری‌های اسیدلاکتیک این دو با هم کار می‌کنند و آرد و آب رو به چیزی تبدیل می‌کنند که نون را پف‌دار، خوش‌عطر و ماندگارتر می‌کند. این تفاوتِ نونهای صنعتی و نونهای طبیعی هستش همین اسیدلاکتیک باعث میشه شما طعمی رو تجربه کنید که در هیچ نون بازاری پیدا نمیشه @zohre_kazemzade

نمونه کارهای زیبای شما از نون خمیرترش🌸👌 شما با همین یه کار ساده، یعنی یادگرفتن و پختن نون خمیرترش، میتونید سیستم‌ایمنی فرزندتون رو تقویت کنید و سلامتی و رشد جسمی و ذهنی بچه ها رو تا حدود زیادی افزایش بدید @zohre_kazemzade

✅ آموزش نان پنیر و جعفری ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر👈فقط با نقل قول و دکر دقیق لینک و نام کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

خب... من همین‌ الان رسیدم‌خونه از ظهر خانوادگی رفته بودیم کمک برای تهیه غذای سرد برای مراسم فردا... البته لقمه‌ها هنور تکمیل نشده بود ولی خب من برگشتم‌که به کارای آموزشی کانال و پیامهای پرمحبتِ شما برسم بعدشم‌رفتیم‌تجمع و خلاصه الان در خدمتتونم

چند تا پیام داشتم که در مورد لقمه های نذری سوال داشتید در آموزشهای غذاهای نیمه آماده تقریبا تمام آیتم‌ها مناسب هستن اولین گزینه فلافل آبادانی و فلافل لبنانی هست که میتونید به مقدار انبوه بصورت نیمه آماده برای مهمانی ها و نذریهاتون آماده کنید و بخاطر گیاهی بودن، کاملا مناسب فصل تابستون هست گزینه بعدی کباب لقمه اقتصادی و همبرگر‌اقتصادی هستن که درصدِ گوشت بسیار پایین دارند و بازم‌مناسب فصل تابستون هستن و آش رشته‌ی نیمه آماده که میتونید به مقدار انبوه تهیه کنید و هرموقع خواستید ۱۰ دقیقه ای حاضره و همیشه بهترین نذری محسوب میشه @zohre_kazemzade

سوال بعدی تون‌در مورد تکنیک‌های فروش بیشتر سوسیس‌کالباس خونگی‌بود: نکته‌ی ریز امروز برای فروش بیشتر: تِست رایگان: به مشتری‌های جدید، بسته‌های کوچیکِ دو یا سه عددی به عنوان هدیه بدید؛ طعم خوبِ خونگی، خودش بهترین تبلیغه و میتونه فروش شما رو از سوسیس کالباس خونگی‌، چندبرابر بکنه💰 امیدوارم نمونه‌کار بعدی که میذارم سفارش های شما باشه. مطمئن باش که موفق میشی💪 بازم‌ در فرصتهای دیگه نکات فروش رو میگم @zohre_kazemzade

سلام عزیزای دلم ما تازه از مراسم بدرقه و تشییع برگشتیم... به نیتِ همه‌ی شما عزیزانی که دلتون اینجا بود قدم‌زدم و دعا کردم

سعی کردم از لحظه‌ی ورود خودروهای حمل پیکرهای مطهر براتون فیلم‌بگیرم ولی خب ازدحام خیلی زیاد بود و نمیشد نزدیک رفت (به سمت چپ تصویر دقت کنید تا حدودی تونستم‌ از دور فیلم‌بگیرم) درود براین ملتِ وفادار که با هر لهجه‌ای و هر لباسی و هر سن و سالی در بین جمعیت دیده می‌شد و اشکها تمومی نداشت...

دیدید میخواید یه حرفی بزنید؛ یکی‌میاد همون حرف رو قشنگتر میزنه؟ و اون لحظه میگی‌: نانِ پدر حلالت... خدایا به حق این‌اشکهای سوزناکی که امروز در خیابان‌های تهران ریخته شد؛ اون مصرع آخر رو برای این *ملتِ نظرِ دیگرِ امام* مستجاب کن

دوستای عزیزی که منتظر آموزش جدید هستید بعله آموزش جدید رو هم ضبط کردم و همین چند روزه مراحل تدوینش رو تکمیل میکنم و تقدیم‌نگاهتون میشه