نمونه کارهای زیبای شما از ته‌دیگ‌خمیرترش 👌🌷
مطمئنم اگه یه بار بچشید، عاشقش میشید😋
علاوه بر ته‌دیگ،
خمیرترش در آش ها و سوپ‌ها نقش‌غلیظ کننده و بهبود کیفیت و طعم‌رو داره
در کوکو و کتلت انسجام و تردی بیشتر و طعم‌بهتر
یه شیشه خمیرترش میتونه انقدر فایده داشته باشه پس اگه هنوز خمیرترش خودت رو درست نکردی همین‌الان وقتشه....
#نان_خمیرترش 👈 #معجزه‌ی_سلامتی
و بازم عکسای قشنگتون از محصولات و نانهای خمیرترش👌🌸
نان‌خمیرترش حاوی ویتامینهای گروه B هستش
اگر در طول روز زیاد دچار خستگی و بی‌حالی میشید نان خمیرترش گزینه‌ی خوبی برای حل این‌مشکل هستش
همچنین ویتامین B موجود در نان خمیرترش، به تقویت عملکرد مغز و اعصاب و تقویت پوست و مو و ناخن هم کمک میکنه✅
#نان_خمیرترش👈 #معجزه‌ی_سلامتی
@zohre_kazemzade
18.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش نان قسمتی با تکه های چیپس‌میوه
✅مربی: زهره کاظم‌زاده
✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان
✅کپی‌ممنوع👈بازنشر فقط‌با ذکر دقیق لینک‌کانال
__________________________
🌷رنگ گندم🌷
اولین کانال تخصصی نان در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبح بخیر☀️
می‌دونستید با یه کرمفیل خونگی ساده، میتونید نون‌هاتون رو به یه شاهکار تبدیل کنید؟ اون‌قدر خوشمزه که هر لقمه‌اش مثل یه تیکه از بهشت باشه 😋
آموزش این کرم فراستینگ رویایی رو قبلا داشتیم. اگه هنوز امتحان نکردید حتما همین الان برید سراغش💞
@zohre_kazemzade
نمونه کار زیبای شما با خمیرترش
استفاده از یک‌الی دو قاشق خمیرترش در کوکو و کتلت و شامی باعث میشه:
🔺بافت کوکو و کتلت سبک تر بشه و پف ملایم داشته باشه
🔺طعم عمیق و عطر دلنشینی ایجاد میکنه
🔺انسجام کوکو و کتلت رو بیشتر میکنه
🔺هضم غذا رو راحت تر میکنه
🔺رنگ‌گیری و برشته شدن کوکو و کتلت بهتر میشه
یه خمیرترش و این همه فایده....
@zohre_kazemzade
نمونه کارهای زیبای شما از سوسیس کالباس خونگی
#آموزشی
همون طور که میدونید ما به هیچ وجه مواد شیمیایی و صنعتی در سوسیس کالباس استفاده نمی‌کنیم❌
پس چطور انسجام کافی پیدا میکنه؟
✅ نمک، پروتئین‌های گوشت رو حل میکنه و یک چسب طبیعی می‌سازه که باعث انسجام خمیر میشه.
✅نکته‌ی بعدی نحوه‌ی ورزدهی که (میتونید با دست یا باغذاساز ورز بدید) ولی مهمه که طبق‌اصول خودش باشه تا منسجم بشه
اگر قلق هایی رو که گفتم‌رعایت کنید سوسیس کالباس هایی که تهیه میکنید دقیقا مثل این‌نمونه‌کارها عالی میشه
@zohre_kazemzade
50.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ویدیو آموزش بیسکوییت سبوسدار (ساقه طلایی)
✅مربی: زهره کاظم زاده
✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش دوستان
✅بازنشر‌مطالب👈فقط‌با ذکر دقیق لینک کانال
_________________________
🌷رنگ گندم🌷
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
گوشه هایی از جذابیتهای خمیرترش...
نان خمیرترش جذب پتاسیم رو در بدن بالا میبره...
و از این طریق به بهبود عملکرد قلب، سلامت استخوانها، بهبود عملکرد اعصاب، رفع گرفتگی و خستگی عضلانی، تنظیم‌فشار خون و... کمک میکنه
#نان_خمیرترش 👈 #معجزه‌ی_سلامتی
@zohre_kazemzade
زمان:
حجم:
638.1K
📣📣
#آموزشی
۳ نکته‌ی طلایی در مورد پخت فلافل، ناگت و شنیسل و...
@zohre_kazemzade
22.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوستای عزیزم
نکاتی رو که در مورد خشک‌کردن‌خمیرترش‌بهتون گفتم‌رعایت کنیدوگرنه خواص خمیرترش‌از بین‌میره
اگر‌طبق‌آموزش پیش برید خیلی راحت میتونید خمیرترش خشک‌تون رو ماه‌ها و حتی سالها نگهداری کنید و نانهای مقوی باهاش بپزید
خمیرترش‌خشک‌رو هم‌بصورت ورقه ای و هم‌بصورت پودری میتونید نگهداری کنید
#نان_خمیرترش👈 #معجزه‌ی_سلامتی
@zohre_kazemzade
بافت سوسیس و کالباس خونگی اگر درست و اصولی تهیه بشه، کاملاً منسجم، لطیف و حتی از خیلی نمونه‌های بازاری بهتر درمیاد.
با مواد تازه و روش درست، نتیجه هم خوش‌بافت‌تره، هم خوش‌طعم‌تر و مطمئن‌تر.
فقط قول بدید اول ویدیوهای اموزشی رو بادقت ببینید بعد شروع کنید
@zohre_kazemzade