eitaa logo
آموزش‌ نان‌ 🥯رنگ گندم
171.7هزار دنبال‌کننده
4.9هزار عکس
2.1هزار ویدیو
4 فایل
🌸 زهره کاظم‌زاده 🌸 🍞 مربی دوره های مجازی نان و عاشق دنیای پخت‌وپز ✅️بیش‌از ۱۵۰۰۰ هنرجوی موفق 📌 آموزش‌های رایگان در پیام سنجاق شده ❌ تبلیغ و تبادل نداریم 📩 ارتباط: @zohre_kazemzade بیایید با هم از بوی نان تازه لذت ببریم🍞☕️
مشاهده در ایتا
دانلود
11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبح بخیر☀️ می‌دونستید با یه کرمفیل خونگی ساده، می‌تونید نون‌هاتون رو به یه شاهکار تبدیل کنید؟ اون‌قدر خوشمزه که هر لقمه‌اش مثل یه تیکه از بهشت باشه 😋 آموزش این کرم فراستینگ رویایی رو قبلا داشتیم. اگه هنوز امتحان نکردید حتما همین الان برید سراغش💞 @zohre_kazemzade
نمونه کار زیبای شما با خمیرترش استفاده از یک‌الی دو قاشق خمیرترش در کوکو و کتلت و شامی باعث میشه: 🔺بافت کوکو و کتلت سبک تر بشه و پف ملایم داشته باشه 🔺طعم عمیق و عطر دلنشینی ایجاد میکنه 🔺انسجام کوکو و کتلت رو بیشتر میکنه 🔺هضم غذا رو راحت تر میکنه 🔺رنگ‌گیری و برشته شدن کوکو و کتلت بهتر میشه یه خمیرترش و این همه فایده.... @zohre_kazemzade
نمونه کارهای زیبای شما از سوسیس کالباس خونگی همون طور که میدونید ما به هیچ وجه مواد شیمیایی و صنعتی در سوسیس کالباس استفاده نمی‌کنیم❌ پس چطور انسجام کافی پیدا میکنه؟ ✅ نمک، پروتئین‌های گوشت رو حل می‌کنه و یک چسب طبیعی می‌سازه که باعث انسجام خمیر میشه. ✅نکته‌ی بعدی نحوه‌ی ورزدهی که (میتونید با دست یا باغذاساز ورز بدید) ولی مهمه که طبق‌اصول خودش باشه تا منسجم بشه اگر قلق هایی رو که گفتم‌رعایت کنید سوسیس کالباس هایی که تهیه میکنید دقیقا مثل این‌نمونه‌کارها عالی میشه @zohre_kazemzade
50.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ویدیو آموزش بیسکوییت سبوسدار (ساقه طلایی) ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش دوستان‌ ✅بازنشر‌مطالب👈فقط‌با ذکر دقیق لینک کانال _________________________ 🌷رنگ گندم🌷 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
گوشه هایی از جذابیتهای خمیرترش... نان خمیرترش جذب پتاسیم رو در بدن بالا میبره... و از این طریق به بهبود عملکرد قلب، سلامت استخوانها، بهبود عملکرد اعصاب، رفع گرفتگی و خستگی عضلانی، تنظیم‌فشار خون و... کمک میکنه 👈 @zohre_kazemzade
گوشه ای از نمونه کارهای شما از ِآموزشهای غذاهای نیمه آماده👏👏 دو نکته‌ی آموزشی طلایی در مورد ترک نخوردن فلافل و همچنین‌افزایش کیفیت ناگت و شنیسل در صوت زیر گفتم خدمتتون👇👇👇
زمان: حجم: 638.1K
📣📣 ۳ نکته‌ی طلایی در مورد پخت فلافل، ناگت و شنیسل و... @zohre_kazemzade
22.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوستای عزیزم نکاتی رو که در مورد خشک‌کردن‌خمیرترش‌بهتون گفتم‌رعایت کنیدوگرنه خواص خمیرترش‌از بین‌میره اگر‌طبق‌آموزش پیش برید خیلی راحت میتونید خمیرترش خشک‌تون رو ماه‌ها و حتی سالها نگهداری کنید و نانهای مقوی باهاش بپزید خمیرترش‌خشک‌رو هم‌بصورت ورقه ای و هم‌بصورت پودری میتونید نگهداری کنید 👈 @zohre_kazemzade
بافت سوسیس و کالباس خونگی اگر درست و اصولی تهیه بشه، کاملاً منسجم، لطیف و حتی از خیلی نمونه‌های بازاری بهتر درمیاد. با مواد تازه و روش درست، نتیجه هم خوش‌بافت‌تره، هم خوش‌طعم‌تر و مطمئن‌تر. فقط قول بدید اول ویدیوهای اموزشی رو بادقت ببینید بعد شروع کنید @zohre_kazemzade
30.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ویدیو آموزش‌نان موزی با تکه های شکلات ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅فوروارد اموزش فقط با ذکر دقیق لینک و منبع مجاز میباشد _________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
اینم عدس پلو با ته‌دیگ‌خمیرترش جاتون سبز پررنگ🌱🌱 ادویه های عدس پلو: دارچین، گل سرخ، کمی زیره و جوزهندی اینبار عدس پلو رو با این ادویه ها بپزید و ته‌دیگ‌ خمیرترش هم بذارید و از نتیجه شگفت‌زده بشید😋 @zohre_kazemzade
سلام🌱 موافقید بی‌مقدمه بریم‌سراغ آموزش جدید؟😍 نان بین‌المللی پرتزل (pretzel)