سلام🌱🌱🌱 با روش تنگ‌ژنگ وقتی کمی از آب و آرد دستور رو حرارت میدیم، نشاسته ای که در آرد وجود داره آب رو جذب میکنه و حالت ژل پیدا میکنه و باعث میشه نون نرم‌تر، کشسان‌تر و مرطوب تر بشه و همچنین دیرتر بیات بشه پس اگر نون هاتون سفت میشه و ماندگاری‌اش کمه... سعی کنید از تکنیک تنگ‌ ژنگ استفاده کنید و یه نون ابری و لطیف و پنبه ای داشته باشید🍞 @zohre_kazemzade

🌸🌸🌸🌸🌸🌸 دوستای عزیزی که هنوز آموزش هدیه‌ی ریاضی نان رو دریافت نکردید، می‌تونید پیام بدید و آموزش هدیه رو دریافت کنید عزیزان👇👇👇 @zohre_kazemzade _________________________ 🌷رنگ‌گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا

گوشه ای از جذابیت های اموزش های غذاهای نیمه‌آماده👏👏 #اقتصادی #خوشمزه #سالم #سه‌سوته شما وقتی یه کار فوری براتون پیش میاد یا مهمون از راه میرسه، یا حتی شرایط و حس و حال ناهار و شام‌پختن ندارید چیکار میکنید؟ ✅غذاهای نیمه آماده‌‌ای که خودتون از قبل آماده کردید، دقیقا برای حل همین مشکل هستش💯 @zohre_kazemzade

✅ آموزش نان پنیر و جعفری ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر👈فقط با نقل قول و دکر دقیق لینک و نام کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

ولی انصافا هیچی مثل دنیای نانهای خمیرترش جذاب نیست... ❓آیا میتونیم‌خمیرمایه رو حذف کنیم و به جاش خمیرترش مقوی که خودمون درست کردیم‌در نانها استفاده کنیم؟ ✅بله، در بسیاری از نانها میتونید خمیرمایه رو حذف کنید و بجاش خمیرترش استفاده کنید و روش و فرمول این کار رو هم در قسمت آموزشهای خمیرترش گفتم #نان_خمیرترش👈 #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

#آموزشی استفاده از خمیرترش برای گرفتن نفخ حبوبات، یکی از روش‌های سنتی و علمی فوق‌العاده هستش کافیه موقع خیسوندن حبوبات ، یه قاشق غذاخوری از خمیرترش فعال رو به آب ولرمِ حبوبات اضافه کنید. باکتری‌های اسید لاکتیکِ موجود در خمیرترش، محیط رو کمی اسیدی می‌کنند و در نتیجه حبوبات شما بسیار سبک‌تر، خوش‌هضم‌تر و زودپزتر می‌شن و مواد مغذی‌شون (مثل آهن و روی) بسیار بهتر جذب بدنتون خواهد شد. #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

بفرمایید شام‌مقوی و سلامت اینم‌بافت سوسیس کالباس که انقدر میپرسید... همون طور که می‌بینید با نمونه بازاری هیچ تفاوتی نداره... برای چنین سوسیس کالباس درجه یکی به هیچ‌ابزار خاصی نیاز ندارید فقط علاقه میخواد و اینکه گام اول رو برداری... @zohre_kazemzade

اینم‌نمونه کارهای شما عزیزان اکثر این دوستای عزیزم‌اولش فکر می‌کردند که این کار سخته یا وسایل زیادو... میخواد ولی بعدش که شروع کردن دیدن که چقدر جذابه و ابزار خاصی هم نمیخواد... انقدر علاقمند شدن که هر روز برای من نمونه کار میفرستن و منم دلم‌ ضعف میره از این‌همه خوشگلی و خوشمزگی😍 #سوسیس_کالباس_خونگی👇 #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

✅آموزش نان هل‌ِدار خرمایی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅کپی‌‌برداری ممنوع، فوروارد فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال ____________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا @nan_rangegandom

#فواید_نان_خمیرترش نون‌خمیرترش باعث‌میشه مواد معدنی مثل آهن، روی و کلسیم رو بهتر جذب بشه؛ که برای رشد، استخوان‌ها و سیستم ایمنی خیلی مهم‌ هستن. پس اگر‌فرزند در حال رشد دارید، یادگرفتن و پختن نون خمیرترش، یه انتخاب عالیه تا بدن فرزندتون از نان، مواد مغذی بیشتری بگیره #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

سلام به اهالیِ هنرمند رنگ گندم🌱🌱 یکی‌ از رازهای نرم موندن نونها بدون هیچ افزودنی، روش تنگ‌ژنگ هستش با روش‌تنگ‌ژنگ میتونید نونهایی به این زیبایی و همین قدر پنبه ای و لطیف بپزید با همون آب و آرد و مواد اولیه، فقط کمی روشِ‌پخت رو تغییر میدیم👌 @zohre_kazemzade