سلام به خانومهای خوش‌سلیقه‌ی رنگ گندم🌾 حال و احوال چطوره🌸 امروز میخوایم در مورد یه روش جدید که نونهای شما روحرفه‌ای تر و خفن‌تر میکنه صحبت کنیم روش پولیش (که بخشی از خمیر رو از چند ساعت قبل آماده میکنیم) نوعی پیش‌خمیر هستش با تکنیک پولیش 🔴نونهاتون عطر خیلی خوبی می‌گیره 🟠پوسته و ظاهر طلایی و خوشگل تر 🟣حجم و پف بیشتری می‌گیره 🟢خوشمزه تر می‌شه 🔵ماندگاری نون هم بیشتر می‌شه @zohre_kazemzade

بدون اغراق، دغدغه‌ی مشترک همه‌ی ما خانوم‌ها همیشه همین «شام چی بپزم؟ ناهار چی درست کنم؟» هستش اگه این دو تا مهارت رو یاد بگیرید، این پرونده برای همیشه تو خونه‌ی شما بسته میشه: ✅ آموزش اصولی سوسیس‌کالباسِ سلامت و خونگی ✅ آموزش تخصصی نان‌های حرفه‌ای با ترکیب این دوتا، سفره‌تون تبدیل میشه به یه رستورانِ شیک و سلامت؛ اونم با هزینه‌ای بسیار به‌صرفه👌 مثلاً همین پیام قبلی، یه مدل نونِ شکم‌پرِ سوسیسی بود، از این ایده‌های جذاب توی کانال خیلی داریم #سوسیس_کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

اینم یه گوشه از هنرنماییِ هنرجوهای عزیزِ با سوسیس و کالباس‌های خونگی ✨ توی بعضی خونه‌ها، غذا همیشه تکراری و خسته‌کننده‌س؛ اما برعکس، بعضی خانوم‌های هنرمند با یاد گرفتنِ مهارت‌های جدید، هر وعده رو به یه خاطره‌ی شیرین و خاص تبدیل می‌کنن. این هنرجوهای عزیز با یادگیریِ اصولیِ سوسیس و کالباس+ نانوایی، طلسمِ «شام چی بپزم» رو شکستن و حالا بیش از ۱۰۰ مدل غذای سالم، جدید و اقتصادی به فهرستِ هفتگی‌شون اضافه کردن👏👏👏 @zohre_kazemzade

#آموزشی خب‌ این چند روز، ۳ تا علامت اصلی که نشون میده خمیرترش ما آماده شده براتون کامل توضیح دادم: 🔹افزایش حجمِ مشخص 🔹تست شناوری 🔹بافت تارعنکبوتی اینها علامت‌های یک‌خمیرترش زنده و قوی و فعال هستش اگر در این‌زمینه هنوز سوال دارید میتونید بپرسید عزیزای دلم👇 @zohre_kazemzade

✅آموزش نان سوسیس سلامت ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزانم ✅بازنشر👈فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال _____________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

بعضی از دوستانی هستن که وسواس خاصی به میز پذیرایی‌شون دارن برای مهمونی ها سوال می‌کنند که شیک ترین آیتم‌ها کدوم هستش؟ قطعا و بدون شک آیتم‌های کروسان شیک ترین مورد برای پذیرایی هستن اگه تعداد بالا خواستید مینی کروسان و پالمیر ولی اگر یه چیزی میخواید که مهمون تا سال‌های سال فراموش نکنه و هر جا میره تعریف کنه 👈رول نیویورکی بیش از ۱۰ ایتم جذاب‌رو در اموزشهای کروسان‌یاد میگیرید که برای فروش و برای پذیرایی عالیه @zohre_kazemzade

یه سوال دیگه که می‌پرسید اینه که بعد از اینکه خمیرترش آماده شد کدوم نون رو بپزیم و از کجا شروع کنیم؟ ✅ته‌دیگ‌خمیرترش رو که حتما امتحان کنید ✅اگه کودک و نوجوان دارید کراکر ارگانیک خمیرترش رو حتما براشون بپزید ✅بعدش نون تست و فوکاچیا و نون سنتی عزیز جون و بربری و.... دنیای خمیرترش پر از لذت های بی‌پایان‌ و پر از سلامتی و خوشمزگیه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

ماشالله اسپند و بیار👌🌸😍 تعداد هنرجوهایی که از آموزش سوسیس کالباس وارد دنیای کسب و کار و فروش میشن هر روز بیشتر میشه البته بعضیاتون هم فقط برای سلامتی خانواده دلتون میخواد که توی خونه سوسیس کالباس سالم تهیه کنید که این از قبلی مهمتره👌 #سوسیس_کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

✅آموزش نان گوجه ویژه🍅🍅 ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل فیلم هستش دوستان @zohre_kazemzade ✅ بازنشر فقط‌با ذکر دقیق لینک کانال _________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام بافت سبک و پنبه ای، پوسته‌ی طلایی و برشته و ماندگاری طولانی؛ اینا هدایای تکنیک پولیش به نون شما هستن در روش پولیش، ما بخشی از خمیر رو از قبل آماده میکنیم و چند ساعت بعد به خمیر اصلی اضافه میکنیم. پولیش یکی از رازهای مهمِ نونوای حرفه‌ای هستش این روش رو حتما امتحان کنید؛ به نون‌هاتون عطر باران و لطافت ابریشمی می‌بخشه @zohre_kazemzade

یکی از دوستان پیام داده بودن، "کمی آبِ تیره روی خمیرترش جمع شده" و نگران‌بودن که آیا خمیرترش خراب شده؟ اگه یه موقع دیدید که روی خمیرترش یه مقدار آبِ تیره جمع شده اصلا نگران‌نباشید. مشکل مهمی نیستش. اون آبی که روی خمیرترش جمع میشه‌ اسمش *هوچ* هستش و اصلا علامت خراب شدن نیست. دلیل جمع شدن این آب رو در فرصت های بعدی بهتون میگم. @zohre_kazemzade

زمانی که خمیرترش تون آماده بشه میتونید سال های سال نونهای به این خوشمزگی بپزید حتی میتونید خمیرترش رو به فرزندانتون هم بدید و این برکت و سلامتی رو به نسل بعدی هم منتقل کنید گام کوچیکی که الان برای سلامتی خانواده برمی‌دارید میتونه تا همیشه ادامه پیدا کنه و زنجیره‌ی سلامتی رو به نسل های بعدی منقل کنه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade