صبح جمعه تون‌ پربرکت باشه🍃🌸 جمعه، روزِ جمع شدن‌ِ خانواده‌س و چه بهتر که با یه نون سالم و خوشمزه‌ی مامان‌پز شروع بشه 🌸در تابستون، بهتره دمای آبی که برای خمیرِ نان استفاده می‌کنید کمی خنک‌تر باشه🍃 🌸اگر بطورِ پیوسته با خمیرترش نون می‌پزید، نیازی به گذاشتن خمیرترش در یخچال نیست و می‌تونید در دمای محیط نگه دارید🍃

یکی از سوالاتی که می‌پرسید اینه که کدوم یک از آیتمهای آموزشی برای کسب و کار خونگی و فروش بهتره؟ سه تا از پرفروش‌ترینها اینا هستن: 🟢کروسانها 🔴غذاهای نیمه آماده 🔵سوسیس کالباس خونگی برای اینکه فروش بیشتری داشته باشید باید محصولتون خاص باشه... مثلا همه بلدن کیک شکلاتی بپزن و مثلثی برش بزنن😉 ولی چند نفر رو اطرافتون می‌شناسید که از این کروسانها بلد باشن بپزن؟ شما میتونید اولین نفر باشید @zohre_kazemzade

اما اگر دوست دارید از فروش سوسیس کالباس شروع کنید یه نکته رو خیلی توجه کنید: کیفیت، قلبِ تپنده‌ی کار شماست روی بسته‌بندیِ سوسیس کالباس خیلی درشت بنویسید که مواد شیمیایی نداره بدون نگهدارنده✅ بدون نیتریت✅ بدون کازیین✅ و بدون استابلایزر✅ این بزرگترین مزیتِ محصول شماست که مشتری‌های شما رو تبدیل به مشتری دائمی میکنه @zohre_kazemzade

دوستای عزیزم که خمیرترش خودتون رو آماده کردید، حتما یه مقدار از خمیرترش رو خشک کنید و به عنوان پشتیبان داشته باشید خمیرترشِ خشک تا ۲ سال بدون نیاز به رسیدگی در یخچال می‌مونه نکات خشک‌کردن خمیرترش رو حتما رعایت کنید که خواصش حفظ بشه نان خمیرترش برای چه کسانی مناسبه؟ کودکان و نوجوونایی که در سن رشد هستن، ورزشکارا، افرادی که رژیم‌لاغری گرفتن، افرادی که در معرض دیابت هستن، و بویژه افرادی که نفخ معده ویبوست و مشکلات گوارشی دارن و... #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

#ویدیو_آموزش_پوآچا_مرغ_و_سیب_زمینی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل فیلم هستش ✅بازنشر فقط با نقل قول و دکر دقیق لینک کانال _______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا عضویت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb ________________________

شما روزای تعطیل‌معمولا غذای نونی می‌‌ذارید یا پلویی؟ اگه مثل من جمعه‌ها پلویی میذارید، از ته‌دیگ‌ خمیرترش غافل‌نشید: اصلِ جنسه... یه حس و حالِ دیگه به پلو میده.. ما ایرانیا که ته‌دیگ خور هستیم‌باید حتما امتحان کنیم #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

#کروسان‌های_زیبا #هنرِ_دستِ_شما در مورد کروسان گفتم که برای‌فروش و سفارش گرفتن عااالی هستن.... ولی از این نکته هم‌غافل نشید که برای عصرونه و بویژه میز پذیرایی و مهمونی هاتون فوق العاده خاص هستن مینی‌کروسان، فلت کروسان، رول نیویورکی، کروسان شکلاتی، کروسان مکعبی و... واقعا خاص هستن کروسان‌های طلایی و لایه‌لایه، میز پذیرایی رو هم شیک‌تر می‌کنند و هم اشتهابرانگیزتر👌 فروش شما رو هم‌می‌تونه انفجاری بالا ببره @zohre_kazemzade

شاهکارهای شما👏👏👏 تا حالا سوسیس و کالباسی خوردی که بعدش دل‌درد نگیری و با خیال راحت به بچه‌ت هم بدی؟ این سوسیس های سالم و عالی رو مامانهای عزیز خودشون با عشق و علاقه و خیلی آسون، برای خانواده آماده میکنن شما هم همین الان می‌تونی تصمیم بگیری دیگه از بیرون سوسیس کالباس نخری #سوسیس_کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

#آموزشی چون تخمیر نون خمیرترش‌به آرومی انجام‌میشه، در این مرحله بخشی از ترکیبات آرد شکسته میشن و نون سبک و خوش هضم‌میشه نون خمیرترش برای حل‌انواع مشکلات گوارشی مثل مشکلات تنبلی‌روده، سندروم روده تحریک‌پذیر(IBS)، نفخ و سنگینی معده و... عالیه و همون طور که میدونید به پیشگیری و درمان دیابت هم کمک میکنه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان روغنی سنتی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش دوستان خوبم ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک‌کانال و نام‌کانال ___________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

تا الان پای گوشی داشتم سوالاتتون رو جواب می‌دادم... حالا چایی آخرِ شب با این بیسکوییت های خمیرترش می‌چسبه (آموزش بیسکوییت پرتقالی سنجاق کاناله) خیلی‌خوشمزه‌س، یه دلچسبیِ ظریف، طعمِ سلامتی می‌ده... با خمیرترش دنیای آشپزی‌تون رو متحول کنید @zohre_kazemzade

سلام اولین‌شنبه‌ی مردادماهی‌تون پر نور باشه🤲 خشک‌شدن و سفت شدن نون، چهار تا علت داره... اگر این علت‌ها رو برطرف کنید نونهای نرم و پنبه‌ای خواید داشت از تکنیک پولیش هم غافل نشید. پولیش یه روش ویژه‌ی نانوایی در آسیای شرقی هستش که هم طعم نون رو طبیعی‌تر میکنه و هم بافتش رو مخملی و ابری میکنه @zohre_kazemzade