✅آموزش نان روغنی سنتی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش دوستان خوبم ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک‌کانال و نام‌کانال ___________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

تا الان پای گوشی داشتم سوالاتتون رو جواب می‌دادم... حالا چایی آخرِ شب با این بیسکوییت های خمیرترش می‌چسبه (آموزش بیسکوییت پرتقالی سنجاق کاناله) خیلی‌خوشمزه‌س، یه دلچسبیِ ظریف، طعمِ سلامتی می‌ده... با خمیرترش دنیای آشپزی‌تون رو متحول کنید @zohre_kazemzade

سلام اولین‌شنبه‌ی مردادماهی‌تون پر نور باشه🤲 خشک‌شدن و سفت شدن نون، چهار تا علت داره... اگر این علت‌ها رو برطرف کنید نونهای نرم و پنبه‌ای خواید داشت از تکنیک پولیش هم غافل نشید. پولیش یه روش ویژه‌ی نانوایی در آسیای شرقی هستش که هم طعم نون رو طبیعی‌تر میکنه و هم بافتش رو مخملی و ابری میکنه @zohre_kazemzade

وقت ناهاره به درخواستتون بافت کالباس ها رو فیلم گرفتم که ببینید چقدر عالی هستش دوستایی که می‌پرسید میشه فریز کرد؟ اینا رفته فریزر و منجمد شده و دوباره دراومده می‌بینید که هیچ مشکلی نداره و کاملا قابل رقابت با بازاری ها هستش فقط فرقش اینه که موقعی که میل میکنید وجدانتون راحته چون ✔️نیتریت نداره ✔️فسفات و کازئین نداره ✔️و حتی استابلایزر هم نداره ۱۰۰ درصد خالص و طبیعی #سوسیس_کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

صحبت فروش و کارآفرینی بود... علاوه بر سوسیس کالباس الان این کروسانها فروش فوق العاده ای دارن فروش عمده به کافه ها،‌ قرارداد با مدارس و.... دقت کردید کروسان داره تبدیل به یه جایگزین لوکس و تشریفاتی برای کیک تولد میشه؟ خیلیا دیگه به جای کیک، انواع کروسان رو سفارش میدن حتی شما میتونید برج کروسان رو برای عقدها، تولدها و همایش ها معرفی کنید و سفارش بگیرید @zohre_kazemzade

از وقتی که راجع به خمیرترشِ خشک صحبت کردم تعدادی از شما شروع کردید به خشک کردن خمیرترش عاااالیه👏👏 ولی قبل اینکه خمیرترس‌رو خشک‌کنید چند تا نکته رو که توی این صوت گفتم‌گوش بدید👇👇 @zohre_kazemzade

📣📣📣📣📣📣 #آموزشی نکات خشک کردن خمیرترش @zohre_kazemzade

آموزش نان سیب زمینی ✅مربی‌:زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال مجاز میباشد __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

شام چی بپزم؟ 🍽✨ 🔸 سوسیس و سیب‌زمینی تنوری 🔸 رول سوسیس‌کنجد با سوسیس پنیری 🔸 نان اسلایدر با کالباس قارچ و مرغ دودی 🔸 پیتزا لقمه با ژامبون تنوری خونگی 🔸 نان پیتزایی با سوسیس آلمانی خونگی 🔸 نان اسلایدر با کالباس خونگی (همه‌ی این آموزشها سنجاق کاناله حتنا به آموزشهای رایگان سر بزنید👌) اگه جای شما بودم، انتخاب خیلی سخت می‌شد 😍👌 فقط کافیه: 1⃣ خمیرگیری و نون پختن رو خوب بلد باشی 2⃣و یه بسته از اون سوسیس کالباس‌های سالمی که خودت پختی توی فریزر داشته باشی #سوسیس_کالباس_خونگی #سلامت_و_درآمد @zohre_kazemzade

اگه بازم دغدغه‌ی *شام چی بپزم* داشتی غذاهای نیمه‌آماده‌یِ خونگی این مشکل رو تا ۱۰ سال آینده برات حل میکنه والا☺️ یه‌بار برای همیشه روش اصولیِ فریز کردن، حفظ کیفیت و بافت‌سازیِ درست مواد رو یاد بگیر و از هدر رفتن مرغ و گوشت توی خونه جلوگیری کن این‌یعنی‌یه صرفه‌جویی کامل و یه سرمایه‌گذاری عالی انواع همبرگر، انواع ناگت، انواع کباب‌لقمه،‌ آش، انواع فلافل، و انواع سس، انواع پودر سوخاری رو با بهترین‌کیفیت و کمترین‌هزینه خودت درست میکنی... @zohre_kazemzade

چند تا تولد جدید ببینیم دوستای عزیزی که خمیرترش درست میکنن حسابی عاشقش میشن... حتی گاهی اسم هم‌براش میذارن مثلا اون خمیرترشِ وسطی، یکی‌از شما فرستادید و اسمش هلیا خانومه😍 منم هر بار که خمیرترشِ یکی از شما آماده میشه، مثل خودِ شما ذوق میکنم نون خمیرترش دیرتر بیات می‌شه و این یعنی هدر رفتنِ کمتر، صرفه‌جوییِ بیشتر. نون خمیرترش فقط خوشمزه نیست، بلکه با معده هم مهربونه و دوست گوارشِ شماست #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

پرسیده بودید که بعد از اینکه خمیرترش رو اماده کردیم؛ اول باهاش چه نونی بپزیم؟ (سوال خیلی خوبیه) آموزش‌گام به گام همیشه بهترین‌نتیجه رو داره💯 اول از آیتم‌های آسون مثل ته‌دیگ‌خمیرترش، بیسکوییت پرتقالیِ خمیرترش، کراکر ارگانیک، نون فوکاچیا سبزیجات، نون تست و... شروع کنید و بعد نانهای پیشرفته تر مثل کلاسیک، نان ساندویچی و.... رو بپزید ...و از طعمِ سلامتی لذت ببرید #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade