eitaa logo
آموزش‌ نان‌ 🥯رنگ گندم
172.7هزار دنبال‌کننده
4.9هزار عکس
2.1هزار ویدیو
4 فایل
🌸 زهره کاظم‌زاده 🌸 🍞 مربی دوره های مجازی نان و عاشق دنیای پخت‌وپز ✅️بیش‌از ۱۵۰۰۰ هنرجوی موفق 📌 آموزش‌های رایگان در پیام سنجاق شده ❌ تبلیغ و تبادل نداریم 📩 ارتباط: @zohre_kazemzade بیایید با هم از بوی نان تازه لذت ببریم🍞☕️
مشاهده در ایتا
دانلود
نمونه کارهای زیبای شما از ته‌دیگ‌خمیرترش😋 واکنش مایلارد در خمیرترش، باعث می‌شه که ته‌دیگ‌ کاراملی بشه و رنگ طلاییِ زیباترین داشته باشه و عطری شبیه نونهای تنوری اصیل میسازه حیفه که یه بارم که شده این ته‌دیگ‌رو امتحان نکنیم... واقعا خاص و متفاوته @zohre_kazemzade
20.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش نان سه‌غله ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅کپی‌‌برداری ممنوع، فوروارد فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال ________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا @nan_rangegandom
3.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام به روی ماهتون🌸🌱 امروز رو با این ویدیوی باصفا که شما فرستادید شروع کنیم... خیلی ممنونم از عکسها و فیلم‌هایی که از پیاده روی اربعین برام میفرستید🙏 مسافرای عزیز اربعین، الهی که حاجت روا و دستِ پر برگردید توی اون تیکه از بهشت برای سربلندی ایرانِ عزیز خیلی دعا کنید🤲
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وقتی می‌گم کالباس خونگی دست‌کمی از بازاری نداره، دقیقاً منظورم همین بافته👌 برش بزن و تماشا کن👏 خیالت راحت باشه که بچه‌هات دارن سالم‌ترین سوسیس کالباس دنیا رو با این بافت عالی می‌خورن اونم بدون دستگاه و بدون دنگ و فنگ، آسون و لذت‌بخش میتونی خودت اینا رو درست کنی💪 @zohre_kazemzade
حالا تصور کنید که اون سوسیس کالباس ها و ژامبون های خونگی و عالی با این نون های خمیرترش ترکیب بشه... گاز زدن به ساندویچی که نونش بدون خمیرمایه صنعتی عمل اومده و کالباسش رنگ و نیترات نداره، یعنی طعم واقعی سلامتی و آرامشِ خیال یه مادر👏👏 می‌تونید این آرامش و سلامتی رو به خانواده هدیه بدید @zohre_kazemzade
عزیزای دلم تا الان ۳ مدل خمیرترش رو بهتون معرفی کردم که هر سه رو داخل آموزشها داریم: 🔹خمیرترش سفت (استیف استارتر) 🔹خمیرترش مایع (لیکویید استارتر) 🔹خمیرترش خشک 🔺نکته: دوستایی که قصد دارید خمیرترش رو فروش داشته باشید و به شهرهای دیگه ارسال کنید حتما باید بصورت خشک باشه @zohre_kazemzade
37.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش نان هویج گردو ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال مجاز است __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
1.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خمیرترشِ خشک رو بعد از اینکه خشک و آماده کردید، خرد کنید. در ظرف دربسته و در یخچال ماندگاری بیشتری داره و میتونه تا چندین ماه و حتی یکی دو سال بدون نیاز به رسیدگی بمونه. خمیرترشی که بطور صحیح خشک شده باشه یه بوی مطبوعِ میوه‌ای یا ماستی داره و می‌تونید به این صورت اون و به سفر ببرید یا حتی هدیه بدید یا فروش داشته باشید👌 برای خشک‌کردنِ خمیرترش، حتما نکاتی رو که قبلا گفتم رعایت کنید تا نتیجه‌ی صحیح بدست بیاد @zohre_kazemzade
4.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصلی‌ترین کاربردِ خمیرترش، در نانها هستش ولی خب کابردهای دیگه ای هم داره... مثل این بیسکوییت‌های‌پرتقالیِ‌خمیرترش که هر دفعه با هزار امید و آرزو به مقدار زیاد درست میکنم که چند روز بمونه؛ ولی خب نمی‌مونه☺️ شمام‌ برای بچه های دلبندتون درست کنید با این چیزا کم‌کم میتونیم بساطِ هله هوله‌های بازاری رو جمع کنیم و تنقلات سالم جایگزین کنیم👌 @zohre_kazemzade
کاربردهای دیگه‌ی خمیرترش: ✅گرفتن‌نفخ حبوبات ✅استفاده از خمیرترش در کوکو ها و کتلت و شامی‌ها هستش که خیلی خوش‌هضم تر و تردتر میشن @zohre_kazemzade
همیشه به هنرجوهایی که میخوان فروش سوسیس کالباس رو شروع کنن اینطوری میگم: از کوچیک شروع کنید؛ یک کیلو سوسیس کالباسِ خوب، یه مشتری راضی، و یه قدم رو به جلو... شما فقط روی مهارت های خودتون، روی نظم و کیفیتِ کار خودتون تمرکز کنید، *درآمد* خودش میاد... این کاری هستش که هنرجوهای سوسیس کالباس انجام میدن و گام به گام به سمت خودکفایی میرن👏👏👏 @zohre_kazemzade
43.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش نان قیفی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش دوستان عزیزم ✅کپی‌ممنوع👈فقط فوروارد با نام و عنوان و لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb