eitaa logo
آموزش‌ نان‌ 🥯رنگ گندم
172.8هزار دنبال‌کننده
4.9هزار عکس
2.1هزار ویدیو
4 فایل
🌸 زهره کاظم‌زاده 🌸 🍞 مربی دوره های مجازی نان و عاشق دنیای پخت‌وپز ✅️بیش‌از ۱۵۰۰۰ هنرجوی موفق 📌 آموزش‌های رایگان در پیام سنجاق شده ❌ تبلیغ و تبادل نداریم 📩 ارتباط: @zohre_kazemzade بیایید با هم از بوی نان تازه لذت ببریم🍞☕️
مشاهده در ایتا
دانلود
خب تعریف کنید ببینم.... امروز برای صبحونه نون پختید؟ شایدم برای ناهار؟ عکسایی که فرستادید نشون میده بعضیاتون هم خمیرترش رو شروع کردید👏👏👏 هر کاری که با آب و آرد شروع کنید، نتیجه بی‌نظیر و آرامش‌بخش و عالی میشه مخصوصا بدست شما اهالیِ هنرمندِ رنگ گندم @zohre_kazemzade
در بین سوالاتتون یکی از عزیزان پرسیده بودن که آیا میتونیم خودمون با دستورهای اینترنتی خمیرترش درست کنیم؟ براساس تجربه‌ی این سالها، عزیزانی که خودشون به تنهایی و بدون پشتیبانی مربی این کار رو شروع میکنند،احتمال اینکه وقت و انرژی و مواد اولیه هدر بره زیاده... خمیرترش یه موجود زنده‌س و بهتره با همراهی و پشتیبانی کسی که تجربه داره کار رو شروع کنید مثل این دوستانی که هر روز نمونه کارهاشون رو میفرستم و با دونستن قلق‌ها، انقدر عالی نتیجه گرفتن @zohre_kazemzade
خمیرترش حاصلِ تجربه‌ی چندهزار سال زندگی‌ِ انسان روی کره‌ی زمین هستش... وقتی خمیرترشِ خودتون رو آماده میکنید، انگار که تجربه‌ی چندهزار ساله‌ی پختِ نون رو توی آشپزخونه دارید میتونید باهاش نونهایی بپزید که: ✔️مقوی تر ✔️سالم تر ✔️خوشمزه تر ✔️و ماندگارتره ✔️ویتامین و املاح بیشتری داره و شما رو در برابر بیماری ها محافظت میکنه @zohre_kazemzade
کوکتلِ دودی چی میگه...👏👏 🌀متن پیام هنرجو: 🔸خیلی هم خوشمزه شده بود 🔸دخترم میگفت: مامان از بازاری خوشمزه تره 🔸همسرم شک کرده بود میگفت: واقعا کوکتل خونگیه؟ ______ خب چرا انقدر خوشمزه درست میکنید که همسرتون شک‌کنه که خونگیه؟ یه مقدار رعایت کنید خب😁😉 @zohre_kazemzade
40.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش نان سیب زمینی ✅مربی‌:زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال مجاز میباشد __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
پاسخ به ۳ سوالی که معمولا شما عزیزان زیاد میپرسید: ❓برای تهیه این سوسیس کالباس های خونگی‌چه دستگاهی لازمه؟ ✅هیچ دستگاهی نیاز نیست. اگر یه غذاسازِ ساده‌ی خونگی داشته باشید عالیه، در غیر اینصورت روش مخلوط کردنِ مواد با دست بهتون آموزش داده میشه. تاکید میکنم هیچ دستگاه خاصی نیاز ندارید👌 ❓آیا استابلایزر وکازیین و مواد شیمیایی استفاده میشه؟ ✅خیر، اصلا و به هیچ عنوان این مواد استفاده نمیشه. مدلِ آموزش من ۱۰۰ درصد سالم و خونگی هستش ❓آیا من که مبتدی هستم میتونم؟ ✅بعله عزیزِ دلم، حتما میتونی💪 تقریبا تمام ۱۵۰۰۰هنرجوی من اولش مبتدی بودن ولی بعد از دیدن آموزشها و تمرین، نمونه کارهاشون واقعا دیدنی میشه @zohre_kazemzade
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خمیرترش تخمیری طولانی‌تر از نون معمولی داره گاهی لازمه چند ساعت یا یک‌شب تا صبح استراحت کنه و صبح شروع به پختن میکنیم و دقیقا اون معجزه در همین زمانِ استراحت اتفاق میفته میلیونها میکرو ارگانیسم مشغول فعالیت هستن تا نونی بسازن که هم خوش‌طعم‌تره و هم سازگارتر با دستگاه گوارشه در همین زمان اسید فیتیک کم میشه و بدن آماده میشه آهن و منیزیم‌رو جذب کنه
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پس اگه نگران کم‌خونی و فقر آهن در خودمون یا فرزندمان هستیم طبق توضیحات پیام قبلی چیکار باید بکنیم؟ بعله باید نون خمیرترش میل کنیم و از طعم‌ِ سلامتی لذت ببریم @zohre_kazemzade
1.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نونهای تازه اینبار در پیاده رویِ اربعین اینا رو هم تدوینگرِ کانال از مسیر پیاده‌روی اربعین برام فرستادن نونِ تازه که همیشه پربرکته ولی خب اینا یه برکت و نورانیت دیگه‌ای داره صلی الله علیک‌یا اباعبدالله🖤
25.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠ویدیو🎥🎥 💠آموزش نان مغزدار حلوایی مدل برگ 💠مربی:زهره کاظم‌زاده 💠مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش 💠فوروارد با نقل قول و ذکر منبع __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام عزیزای دلم اربعین حسینی(صلی الله علیه و آله) رو خدمتتون تسلیت میگم انشالله که هر لحظه که از عمرمون میگذره بیشتر به حقیقت حسینی (ع) نزدیک بشیم
51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش حلوای شیره انگور🍇 ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزای دلم ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق‌لینک کانال و نام کانال مجاز می‌باشد _________________________ 🌷رنگ گندم🌷 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb