eitaa logo
آموزش‌ نان‌ 🥯رنگ گندم
174.7هزار دنبال‌کننده
5هزار عکس
2.1هزار ویدیو
4 فایل
🌸 زهره کاظم‌زاده 🌸 🍞 مربی دوره های مجازی نان و عاشق دنیای پخت‌وپز ✅️بیش‌از ۱۵۰۰۰ هنرجوی موفق 📌 آموزش‌های رایگان در پیام سنجاق شده ❌ تبلیغ و تبادل نداریم 📩 ارتباط: @zohre_kazemzade بیایید با هم از بوی نان تازه لذت ببریم🍞☕️
مشاهده در ایتا
دانلود
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون پختن، علاوه بر اینکه سلامتی خانواده رو افزایش میده، یجور تراپی هم‌محسوب میشه نون پختن، یه آرامشِ ساده اما عمیقه سلام🌱
غذا چی بپزم؟ فلافل آبادن با سس مخصوص، فلافل لبنانی، همبرگر نیمه‌گیاهی، همبرگر اقتصادی و... برگرها رو بلافاصله بعد از پخت سرو نکنید؛ اجازه بدید ۲ تا ۳ دقیقه استراحت کنند تا آب گوشت دوباره در بافتش پخش بشه. دوستانی که فروش دارید: محاسبه‌ی درصد برگرها رو هم در اموزش ها داریم از ۳۰ درصد و ۴۰ درصد تا ۷۰درصد و بالاتر که میتونید روی محصولتون بزنید آموزش انواع همبرگر، انواع فلافل، انواع سس ها، انواع کباب لقمه و انواع ناگت و همچنین پودر سوخاری خونگی و...در بخش غذاهای نیمه آماده هست و میتونید اونجا مراجعه بفرمایید @zohre_kazemzade
اینم نمونه کارهای شما از سوسیس کالباس خونگی، بدون قطره ای مواد نگهدارنده و مواد صنعتی👏 آموزش اصولی در کنار علاقه و تمرین، نتیجه اش میشه این شاهکارها که حتی بهتر و خوشمزه‌تر از نمونه های بازاری هستن🌭 ✅بدون ابزار ✅ با مواد اولیه آسون و در دسترس و خونگی ✅اقتصادی و بصرفه @zohre_kazemzade
796.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دلبرجان هم خمیرترش منه که چهار ساله شده... یار و همراه همیشگی‌من توی آشپزخونه خمیرترش رو فعال کردم‌که بعدازظهر یه چیز خوشمزه باهاش بپزم با همین‌ یه شیشه خمیرترش میشه ۱۰۰۰ بار نون پخت و بازم‌تموم‌نیمشه @zohre_kazemzade
39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ویدیو آموزش کوفته تبریزی به همراه بربری خانگی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅فوروارد فقط با ذکر دقیق لینک کانال و نام کانال _____________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
نونِ خمیرترش با اسیدی کردن محیط، قفلِ مواد معدنیِ آرد رو باز می‌کنه تا بدنتون بیشترین آهن رو جذب کنه اگه مدام بی‌حالید یا نگران ریزش مو و کم‌خونی هستید، نون خمیرترش یه جایگزین فوق‌العاده‌ست چون خون‌سازی و جذب آهن رو افزایش میده . @zohre_kazemzade
بفرمایید ژامبون خونگی درجه یک🌸 پرسیده بودید: ❓ آیا برای این سوسیس‌کالباس ها و ژامبون ها دستگاه خاصی لازمه؟ ✅نه، به هیچ عنوان نیاز به ابزار خاصی ندارید. اگر یه غذاساز ساده‌ و معمولی داشته باشید عالیه، اگر هم نداشته باشید نکات ورزدهی و مخلوط کردنِ مواد با دست و بدون غذاساز در آموزشها گفته شده @zohre_kazemzade
خمیرترش علاوه بر نون، کاربردهای زیادی داره برای صبحانه نون تست خمیرترش بپزید، ناهار نون کلاسیک خمیرترش، میان‌وعده کیک سلامت و بیسکوییت و کراکر خمیرترش و ... اینهمه لذت و سلامتی و خوشمزگی توی یه شیشه‌ی کوچیک آب و آرد جمع شده @zohre_kazemzade
ته‌دیگ‌ خمیرترش و یادم رفت بگم😍 ایرانی‌ترین تجربه‌ با خمیرترش؛ یه ته‌‌دیگ عالی که سر میزِ غذا مدام‌بهت چشمک میزنه ترد، سبک و سرشار از طعم‌های عمیق با ته دیگ خمیرترش، سالم‌خوری رو به لذیذترین روش ممکن تجربه کن . @zohre_kazemzade
15.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ آموزش نان بین المللی پرتزل (pretzel) ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو گفته شده عزیزان ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال _________________________ 🌷رنگ‌گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
1.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام عزیزای دلم صبح‌تون به خیر و سفره هاتون پر از برکت و نون تازه🍞
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موقعیت: مشغول پروژه های فریزری هستم درباره همبرگرها و فلافل‌های خونگی صحبت کردیم برسیم به ناگت ها: ✅ناگت ها رو حتما مطابق آموزش استراحت بدید تا منسجم و بی‌نقص بمونه... ✅برای جذبِ روغن کمتر، از پودر سوخاری خونگی استفاده کنید که اونُ هم در آموزشهای غذاهای نیمه‌آماده داریم ✅اگر فروش ناگت دارید حتما روی محصول بنویسید که با پودر سوخاری خونگی هستش @zohre_kazemzade