دستپخت بی‌نظیر هنرجوهای دوره‌ی غذاهای نیمه‌آماده رو هم ببینیم😍👏👏👏👏 هیچ مادری دلش نمی‌خواد بچه‌ش زنگ آخر با خوراکی‌های ناسالم و گرون بوفه سیر بشه آماده کردن این غذاهای نیمه‌آماده فقط یکبار وقت می‌بره، اما کل ماه خیالتون رو راحت می‌کنه: غذای سالم و دستپخت خودتون، با یک‌سوم قیمت بوفه مدرسه👌 🤍 @zohre_kazemzade

#آموزشی یه سوالی که می‌پرسید اینه که خمیرترش مایع (لیکویید استارتر)، خمیرترشِ سفت(استیف استارتر) و خمیرترشِ خشک چه فرقی دارن؟ ✅در اصل و ذاتشون هیچ فرقی با هم ندارن 👈فقط رطوبتشون متفاوته مثلا خمیرترش مایع، رطوبتش بیشتر از همه هستش، استیف استارتر رطوبتش کمتره و خمیرترش خشک رطوبتش 0% هستش آموزش هرسه مورد رو در بخش آموزشهای خمیرترش داریم و اینجا هم اگر فرصت بشه توضیحاتی از کاربردهای هر کدوم میگم این خوشمزه ها هم که در تصویر میبینید همگی با خیمرترش تهیه شدن #خمیرترش 👈 #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅ویدیو آموزش نان شطرنجی ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات👈 داخل ویدیو ✅بازنشر فقط‌با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

لذت‌بخش‌ترین بخش کارِ یه مربی، دیدن نمونه کارهای زیبای شماست👏👏👏 احسنت به تلاش و سلیقه‌تون ساقه‌طلایی👈آموزشش رو چند تا پیام بالاتر می‌تونید پیدا کنید

نمونه کارهای شما از اموزشهای کروسان و هم ببینیم... واقعا چشم نواز و خیره‌کننده‌س👏👏 با این آموزش، دیگه نیازی نیست نگرانِ مواد ناسالم میان‌وعده‌های آماده باشین با یادگیری این مهارت، یه بار برای همیشه خیالتون از بابت میانوعده برای خانواده و تغذیه‌ی مدرسه راحت میشه... @zohre_kazemzade

#پاسخ_به_سوالات_شما کوکی تخمیری یعنی چی؟ یعنی نه بکینگ پودر داره، نه خمیرمایه، نه هیچ افزودنی دیگه فقط با جادوی خمیرترش به یه بافت نرم و اسفنجی و لطیف میرسی که هرگازش یه تجربه‌ی جدیده... با تخمیر طبیعی، قندهای ساده شکسته می‌شن تا کوکی شما علاوه بر طعمی پیچیده و بی‌نظیر، سلامتی بیشتری به بدنتون هدیه بده... بعله، خمیرترش هم‌معجزه‌ی سلامتیه و هم معجزه‌ی خوشمزگی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کافه‌ای شاتوت ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد فقط با نقل قول) ______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

عطر این نون از توی عکس هم حس میشه؛ زیباترین پایان، برای پیام‌های امروز.... وقتی تکنیک رو درست یاد بگیری، نتیجه‌اش میشه این نونهای حرفه‌ای توی خونه‌ی خودت👌 نمونه کار زیبای شما که آموزشش در پیام قبلی هستش (نون کافه‌ای شاتوت) _________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال آموزش نان در ایتا👇 @nan_rangegandom

سلام.... اینم از وضعیتِ ما😅 بچه‌ها دندونپزشکی، منم در حالِ پاسخگویی به پیام‌های پرمهرِ شما میگن هر جا که هستی، همون‌جا بهترین مکان برای کاره؛ منم فکر کنم گوشیِ من بهترین دفترِ کارِ دنیاست که شما رو توش دارم و همیشه دغدغه‌ی پیامهاتون و دارم و پیگیر نمونه کارهاشون هستم

خب تا بچه‌ها کارشون تموم بشه چند تا نکته‌ی آموزشی‌ در مورد کروسان بگم ✅تخمیر نهایی (پروفینگ) کلید بافت لونه‌زنبوری هستش: کروسان باید قبل از پخت اونقدر پف کنه و سبک بشه که وقتی سینی رو تکون می‌دید، خمیرها مثل ژله بلرزن ✅موقع پیچیدن مثلث‌های خمیر، اصلاً نیازی به فشار دادن نیست؛ باید سبک و با ظرافت رول بشن تا جای پف کردن داشته باشن دوستایی که آموزشهای کروسان رو دریافت کردید، برای ۹ ماه تحصیلی و زنگ تفریح بچه‌ها هم‌خیالتون راحته... با هر بار پخت، تغذیه‌ی یک هفته‌ی بچه‌ها آماده میشه👌 مهمونی‌هاتون هم شیک و خاص می‌شه @zohre_kazemzade

چقد این چند روزه هنرجوهای سوسیس کالباس فعال بودن ماشالله به شما اکثر این نمونه کارهای خوشمزه‌ای که توی عکس می‌بینید مال دو سه روز اخیر هستش شیرین‌ترین پیام‌هایی که می‌گیرم از مادراییه که می‌گن: بعد از سال‌ها با خیال راحت برای بچه‌ام ساندویچ کالباس درست کردم @zohre_kazemzade

ویدیو آموزش نان زنجبیلی 👇👇👇👇