صبح جمعه بخیر بفرمایید بربری مامان‌پز نرم و پنبه‌ای🍞 نکاتی که این دو روز در مورد لطیف شدن و پنبه‌ای شدن نونها صحبت کردیم براتون کاربردی بود؟ تا حالا با خمیرترش بربری پختید؟😋

حال و هوای آخر تجمع شبانه دیشب.... تجمع تموم شده بود و داشتیم برمی‌‌گشتیم که با دو عدد شاهد ۱۳۶ مشکی و صورتی غافلگیر شدیم #مرگ_بر_آمریکا✊

اما روز تعطیله و خانواده دور هم جمع هستیم... خوشمزگیِ غذای پلویی به چیه؟ بعله به ته‌دیگ‌خمیرترش #نکته: شکستن پروتئین‌ها در ته‌دیگ‌خمیرترش، عطرهای پیچیده و اومامی(طعم گوشتی) آزاد می‌کنه که حس لذیذ و اعتیادآور به ته‌دیگ می‌ده... و رنگ طلایی خوشگلش هم لذتش و چندبرابر می‌کنه #خمیرترش 👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

بعضی از شما هم غذاهای نونی پختید بهترین غذای نونی: ترکیب یه خمیر سالم و خوشمزه و پف‌دار+ یه سوسیس کالباس و ژامبون خونگی که مزه‌ی بهشت میده و همه‌ی خانواده رو دوره هم جمع میکنه سوسیس کالباس‌های صنعتی بدلیل داشتن افزودنی شیمیایی باعث ایجاد اختلالات روده، مشکلات و حساسیت های پوستی و تنفسی در کودکان و... میشه پس چیکار کنیم؟ بی‌خیالِ محصولاتِ صنعتی‌ بشیم و خودمون توی خونه سوسیس کالباس سالم و خوشمزه درست کنیم مثل این خانومای خوش‌سلیقه که نمونه کارهاشون و در عکس ها می‌بینید👏👏👏 @zohre_kazemzade

گوشه‌ای از جذابیت های دنیای خمیرترش خمیرترش طعم‌های معمولی رو به طعم‌های خاص تبدیل میکنه و سلامتی رو به خانواده هدیه میده #آموزشی: برای خشک کردنِ خمیرترش به هیچ وجه از حرارت استفاده نکنید، طبق مطالب و نکات ویدیوی آوزشی پیش برید تا یه خمیرترشِ خشکِ درجه یک و عالی داشته باشید که هم خودتون میتونید استفاده کنید و هم میتونید فروش داشته باشید #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان پیچک لیمونارگیل ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

امیرمهدی فردا کلاس فوق‌برنامه داره و چون امکان گرم‌کردن غذا نیست، باید یه لقمه‌ی سالم و خوش‌خوراک براش بذارم 🥪🎒 این‌جور وقتا سوسیس‌کالباس خونگی و سالم نجاتم می‌ده؛ هم بچه‌ها عاشقشن، هم منِ مادر خیالم از سلامتش راحته بافت عالی‌ش رو توی ویدیو ببینید، جالب‌تر اینکه بدون هیچ دستگاه خاصی و با یه روش کاملاً خونگی درستش کردم 😍👩‍🍳 #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

اما میان‌وعده‌ها چی؟ بچه‌ها عاشق خوراکی‌های خوشمزه هستن و نمیشه تغییرش داد؛ اما با این فرمول کوکی خمیرترش که بعد از ماه‌ها تجربه اختصاصی نوشتم، میشه یه بمب سلامتیِ بدون عارضه براشون ساخت من برای زنگ تفریح بچه‌ها پختمش؛ بدون ذره‌ای ماده شیمیایی و با یه بافت عالی که معجزه‌ی تخمیر طبیعیه سلامت گوارش و سیستم ایمنی خانواده از همین انتخاب‌های هوشمندانه شروع میشه👌 #خمیرترش👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

📌داشتیم در مورد راهکارهای نرم و پنبه ای شدن نونها صحبت میکردیم و اینکه چیکار کنیم ماندگاری بیشتر و طعم بهتر داشته باشن ❓⁉️

رازهای پخت نان نرم و ابریشمی: در نون خمیرترش به علت رطوبت بالا، حباب‌های هوای ریز و بافت ارتجاعی و ابریشمی ایجاد می‌‌شه و حفظ این رطوبت طبیعی باعث موندگاری طولانی و نرم موندن نون، حتی بعد از چند روز میشه👌 #نان_خمیرترش👈#معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کافه‌ای شاتوت ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد فقط با نقل قول) ______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام🌱🌱 ظهرتون بخیر و بفرمایید ناهارِ داغِ خونگی😋🍕 راستشُ بگید، تا حالا لذت ترکیب «خمیر تازه و دست‌ساز» با «سوسیس‌کالباس خونگی و سالم» رو چشیدید؟ به نظرم این ترکیب، تعریفِ واقعیِ بمب خوشمزگی و سلامتیه… نظرتون چیه؟ برام بنویسید👇🌱 @zohre_kazemzade