✅آموزش نان پیچک لیمونارگیل ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام🌱 امروز صبح زود با پیاده‌روی شروع شد… بعدم اومدم سراغ خمیر نون و جواب دادن به سوالای قشنگ شما توی کانال 🥖✨ راستی، این که آدم چند دقیقه‌ای واسه علایقش وقت بذاره، چقدر کارای روزمره رو بعدش راحت‌تر و روون‌تر می‌کنه. مگه نه؟ روزتون پر از خیر و برکت💙

اگه از سوال تکراریِ «امروز چی بپزم؟» خسته شدید، دو تا کار بکنید: ✅ پختن یه خمیرِ خونگیِ خوب رو یاد بگیرید ✅ درست کردن سوسیس سالمِ خونگی رو هم بهش اضافه کنید با ترکیب همین دو تا، حداقل ۹۰ مدل غذای جذاب دارید و برای همیشه با غذای تکراری خداحافظی می‌کنید 💙

اما اگر گاهی هم خواستید غذای سنتی مثل کوکو و کتلت بذارید می‌تونید کمی خمیرترش داخلش بریزید خمیرترش رطوبت مایه رو بهتر حفظ کرده و از خشک شدن غذا موقع سرخ شدن جلوگیری می‌کنه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

#آموزشی استراحت اولیه‌ی آرد و آب در نون خمیرترش: قبل از اضافه کردن خمیرترش و نمک، فقط آرد و آب رو مخلوط کنید و اجازه بدید، جادو اتفاق بیفته؛ بدون هیچ ورز دادنی به این تکنیک اتولیز میگن و باعث میشه خمیر خوش‌قلقی داشته باشید و عطر نهایی نون هم طبیعی‌تر و اصیل‌تر می‌شه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان زنجبیلی (کلوچه زنجبیلی) ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات👈داخل ویدیو ✅بازنشر مطالب فقط با ذکر دقیق لینک کانال مجاز میباشد __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

یکی‌از سوالاتی که زیاد می‌پرسید نکات رومال در نانها هستش برای مثال، در پخت این «نون پیچک لیمونارگیل» از دو مدل رومال متفاوت استفاده کردم: ✨ عقب و داخل سبد: رومال تخم‌مرغی کلاسیک ✨ نون جلویی: رومال اختصاصی و جذاب «استوایی» (که آموزشش رو قبلاً داشتیم) که ظاهرِ بسیار متفاوت و لوکس ایجاد کرده و طعم نون رو هم به طرز شگفت‌انگیزی بهتر می‌کنه @zohre_kazemzade

اما رومال فقط به دنیای نون محدود نمیشه توی دنیای شیرینی‌های لایه‌ای هم کاربرد جذاب خودش رو داره درست مثل این نمونه کارهای شما از شیرینی زبون که راز تردی و خوشمزگی‌اش یه خمیر هزارلای خونگی و یه رومال حرفه‌ای و درجه یک هست آموزش صفر تا صد خمیر لایه‌ای و شیرینی زبون رو توی دوره شیرینی‌های لایه‌ای با هم داریم ممنونم از عکس‌های دلبر و خوشگلتون شیرین‌کام باشید 👏👏 @zohre_kazemzade

✅آموزش نان قسمتی با تکه های چیپس‌میوه ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

دنیای خمیرترش واقعاً انقدر وسیعه که هر روز یه خلاقیت تازه از توی دست‌های شما درمیاد👏 از نون تست خمیرترش گرفته تا چیپس خمیرترش و بیسکوییت و کوکی و... بچه هایی که با این نونهای خمیرترش و این تنقلات سالم رشد می‌کنن، چندین قدم از نظر سلامتی و سیستم ایمنی از بقیه جلوتر هستن💪 خمیرترش معجزه‌ی_سلامتی _____________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین و بزرگترین کانال آموزش نان در ایتا👇 @nan_rangegandom

یه سلام گرم به همگی🌱🌱 بویژه به مادرای مهربون کانال یه سوال: آخرین باری که کاری کردی بچه‌هات با چشمای برق‌زده بهت گفتن “مامان، تو فوق‌العاده‌ای”، کِی بود؟»

وقتی بچه‌ت توی جشن مدرسه، سوسیس و نونِ سالمِ دست‌سازِ تو رو با افتخار به دوستاش نشون میده… یعنی اوجِ هنر و اقتدارِ مادری (این مامان عزیز برای جشن میلیارد مدرسه نون سوسیس سلامت پختن) یادگیری سوسیس‌کالباس خونگی، فقط یه مهارت نیست؛ ساختن زیباترین خاطره و افتخار برای فرزندی هست که به داشتنِ شما می‌باله» ممنونم از عکسای قشنگتون🙏❤️🌸 @zohre_kazemzade