✅تعادلِ بینِ اسیدها در نون خمیرترش، عاملِ اصلی عطر و طعمِ پیچیده و بی‌نظیر این نونه ✅همون طعم خاصی که شبیه نونهای اصیل روستایی‌ها هستش و در ویترین هیچ مغازه‌ای پیدا نمیشه ______________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین و بزرگترین کانال آموزش نان در ایتا👇 @nan_rangegandom

سلام مهربوناااا امروز تا ظهر بیرون بودم... بخاطر همین برای ناهار مستقیم‌ رفتم سراغ فریزر و یه بسته غذای مقوی خارج کردم و جاتون سبز، دور هم یه ناهار سریع و خوشمزه خوردیم بعله سوسیس کالباسی که به دستِ مامانِ خونه تهیه می‌شه نه تنها سالمه، بلکه کاملا مقویه👌 @zohre_kazemzade

بعدشم رفتم سراغ پیامهای شما آخه دیدن‌نمونه کارهای خوشگلتون، آدمُ حسابی شارژ میکنه شیرینی دانمارکی، زبان و...با خمیرهزارلای خونگی👏👏 اینجا توی "کانال رنگ گندم"، همه چی خونگیه، حتی خمیرهزارلا برای داشتن یه خمیرهزارلای عالی، آرد و بقیه موارد بهتره سرد و خنک باشه. دمای پایین نتیجه‌ی بهتری بهتون میده @zohre_kazemzade

✅آموزش نان هل‌ِدار خرمایی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅کپی‌‌برداری ممنوع، فوروارد فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال ____________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا @nan_rangegandom

جا داره یه تشکر ویژه از هنرجوهای دوره سوسیس کالباس‌ها بکنم هر موقع پی‌وی رو باز میکنم کلی عکس و نمونه کار می‌بینم دستمریزاد به شما که اینطور برای سلامتی و شادی خانواده تون تلاش میکنید👏👏 @zohre_kazemzade

فواید نان خمیرترش: خستگی‌های مزمن و استرس روزمره، خیلی‌وقت‌ها با یه اصلاح کوچیک تو تغذیه بهتر میشن؛ مثلاً خوردن نان خمیرترشِ اصیل🌿 چون روند تخمیرش کاملاً طبیعیه، آهن و منیزیمِ گندم قشنگ جذب بدن میشه نتیجه‌اش؟ خداحافظی با گرفتگی عضلات، تقویت سیستم ایمنی و کلی سبکی و انرژی، بدون هیچ ماده‌ی افزودنی یا شیمیایی✨ #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✨ نمونه کارهای زیبای شما با خمیرترش 👏 علامت‌های آماده بودن خمیرترش این‌هاست: ▫️ گنبدی شدن سطح خمیرترش ▫️ افزایش چندبرابری حجم ▫️ بافت تارعنکبوتی و پرحباب ▫️ بوی میوه‌ای و آجیلی ▫️ تست شناوری (Float Test) شمام خمیرترش درست کردید؟ خمیرترش شما کدوم علامت رو داشته؟ به من بگید 👇👇 @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کدوحلوایی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅کپی‌‌برداری ممنوع، فوروارد فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال ____________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا @nan_rangegandom

ظرافت نمونه کارهاتون واقعا عالی و چشم‌نوازه ممنونم از عکس‌های زیباتون💞 ✅آموزش رو در پیام قبلی ببینید

سلام🍃🍃 امروز و با خمیر نون فوکاچیای خمیرترش شروع کنیم، با این ظاهر جذاب و حفره های نامنظم‌ که علامتهای یه خمیرترش عالی هستن فرآیند استراحت طولانی خمیر (Cold Fermentation)، عطر و طعم پیچیده‌ای به این نون می‌ده که هیچ نون فانتزیِ آماده‌ای نداره #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

پاییزه و رنگها و میوه های جذاب که دیدنش، حس شکرگزاری به آدم میده... خدایا شکرت به خاطر تمام قشنگی‌هایی که چشمامون می‌بینه کوکی خرمالو از آموزشهای قدیمی کانال👇👇

✅ویدیو آموزش کوکی خرمالو ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر مطالب👈فقط با ذکر دقیق لینک کانال و نام کانال ________________________ https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb