سلام از کهف الشهدای تهران صبح زود رفته بودیم اینجا مزار پنج شهید گمنام که در دل کوهپایه های ولنجک تهران هستش در ایام‌فاطمیه (علیهاالسلام) هستیم انشالله که بانوی دوعالم بهترین تقدیرها رو برای کشورمون و خانواده مون امضا کنند که ایشون حقیقتِ شب قدر هستن

رازِ کوچیکِ نونِ خمیرترش برای کنترلِ وزن و سبکیِ بعدِ غذا ما دو مدل سیری داریم: ✅ یکی سیری حسی که با عطر و عمیق بودنِ طعم و بافتِ جویدنیِ نون اتفاق می‌افته و مغز زودتر فرمانِ کافی بودن رو صادر می‌کنه که با عطر و طعم عمیق‌نون‌خمیرترش اتفاق میفته ✅ اون یکی سیری متابولیکی که فرآیند تخمیرش باعث میشه نشاسته کندتر جذب بشه، قند خون بازی درنیاره و تا ساعت‌ها شارژ بمونی بدون اینکه هوسِ ریزه‌خواری کنی👈که اینم‌با نون خمیرترش‌به راحتی اتفاق میفته #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

سوالی که همیشه عزیزای تازه‌وارد می‌پرسن: آیا ابزار خاصی برای تهیه این سوسیس‌کالباسهای خوشمزه لازمه؟ ✅و جوابی که من همیشه میگم: فقط‌یه غذاساز ساده‌ی خونگی داشته باشید کافیه. اگر اون هم نباشه نحوه‌ی مخلوط کردن مواد رو با دست توضیح دادم‌که میتونید به اون روش انجام بدید #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

🌀متن پیام شما: " خیلی‌ذوق دارم‌باورم‌نمیشه😍😍😍 لحظه‌شماری میکنم باهاش نون بپزم واقعا ممنونم از توضیحات دقیق و آموزش کاملتون" پ.ن: ذوق و شوق شما برای خمیرترش واقعا بهم انرژی میده👏 مرسی از این همه انرژیِ زلال و قشنگتون @zohre_kazemzade

حیفِ این عمر نیست که همه‌اش به دویدن بگذرد... گاهی باید به همه‌ی استرس‌ها لبخند زد و رد شد #پیاده‌روی_شبانه با مطهره خانوم

خیلی وقتا فکر می‌کنیم درست کردن سوسیس و کالباس توی خونه کار سخت و پیچیده‌ایه در حالی که با چند تا ادویه‌ی عطر و بو و کمی‌مرغ تازه می‌تونید یه میان‌وعده‌ی سالم و بی‌دردسر برای بچه‌ها بسازید بدون هیچ ماده‌ی نگه‌دارنده‌ی اضافه‌ای و با خیال راحت دور هم نوش جان کنید @zohre_kazemzade

یکی از ساده‌ترین نشانه‌های اینکه نون خمیرترشت خوب پخته و به اوج سبکی رسیده صدای پوک و شبیه به طبل کوچیکیه که وقتی به پشت نون ضربه می‌زنی شنیده میشه این صدا یعنی آب اضافه خارج شده و مغز نون پر از شبکه‌های هوایی لطیفه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کاپ کیکی انجیر ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدی هستش عزیزلن ✅فوروارد 👈فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

🖤🖤🖤🖤🖤 صلی‌الله علیک‌یا فاطمه الزهرا سلام بر تو ای مهربون‌ترینِ مادر دنیا 🌱🌱🌱🌱🌱

از آشپزخونه سلام عرض میکنم خب بریم‌سراغ فلافل درجه یک لبنانی نخودها رو با خمیرترش خیس میکنیم تا هم نفخش کاملاً گرفته بشه و هم مواد مغذی‌اش آزاد بشه فلافل خونگی با این روش یه چیز دیگه‌س راز ترد شدن لبه‌ها و نرم موندن مغز فلافل در میزان هوادهی به مایه هست که در قسمت نکات مهم‌فلافل کامل توضیح دادم @zohre_kazemzade

اینم نمونه کارهای شما از فلافل لبنانی، ناگت بازاری، انواع کباب لقمه‌ها و همبرگرهای اقتصادی اگر مثل من دانش‌آموز دارید که گاهی باید ناهار ببره یا دانشجو دارید و یا بعضی روزا اصلاً حس و حال و فرصت غذاپختن ندارید غذای نیمه‌آماده بهترین راه حله چون خیلی خیلی‌می‌پرسید، بازم‌اینجا یادآوری کنم: بعله آموزش پودر سوخاری خونگی‌ رو هم در آموزش غذاهای نیمه اماده داریم @zohre_kazemzade