رازِ کوچیکِ نونِ خمیرترش برای کنترلِ وزن و سبکیِ بعدِ غذا ما دو مدل سیری داریم: ✅ یکی سیری حسی که با عطر و عمیق بودنِ طعم و بافتِ جویدنیِ نون اتفاق می‌افته و مغز زودتر فرمانِ کافی بودن رو صادر می‌کنه که با عطر و طعم عمیق‌نون‌خمیرترش اتفاق میفته ✅ اون یکی سیری متابولیکی که فرآیند تخمیرش باعث میشه نشاسته کندتر جذب بشه، قند خون بازی درنیاره و تا ساعت‌ها شارژ بمونی بدون اینکه هوسِ ریزه‌خواری کنی👈که اینم‌با نون خمیرترش‌به راحتی اتفاق میفته #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

سوالی که همیشه عزیزای تازه‌وارد می‌پرسن: آیا ابزار خاصی برای تهیه این سوسیس‌کالباسهای خوشمزه لازمه؟ ✅و جوابی که من همیشه میگم: فقط‌یه غذاساز ساده‌ی خونگی داشته باشید کافیه. اگر اون هم نباشه نحوه‌ی مخلوط کردن مواد رو با دست توضیح دادم‌که میتونید به اون روش انجام بدید #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

🌀متن پیام شما: " خیلی‌ذوق دارم‌باورم‌نمیشه😍😍😍 لحظه‌شماری میکنم باهاش نون بپزم واقعا ممنونم از توضیحات دقیق و آموزش کاملتون" پ.ن: ذوق و شوق شما برای خمیرترش واقعا بهم انرژی میده👏 مرسی از این همه انرژیِ زلال و قشنگتون @zohre_kazemzade

حیفِ این عمر نیست که همه‌اش به دویدن بگذرد... گاهی باید به همه‌ی استرس‌ها لبخند زد و رد شد #پیاده‌روی_شبانه با مطهره خانوم

خیلی وقتا فکر می‌کنیم درست کردن سوسیس و کالباس توی خونه کار سخت و پیچیده‌ایه در حالی که با چند تا ادویه‌ی عطر و بو و کمی‌مرغ تازه می‌تونید یه میان‌وعده‌ی سالم و بی‌دردسر برای بچه‌ها بسازید بدون هیچ ماده‌ی نگه‌دارنده‌ی اضافه‌ای و با خیال راحت دور هم نوش جان کنید @zohre_kazemzade

یکی از ساده‌ترین نشانه‌های اینکه نون خمیرترشت خوب پخته و به اوج سبکی رسیده صدای پوک و شبیه به طبل کوچیکیه که وقتی به پشت نون ضربه می‌زنی شنیده میشه این صدا یعنی آب اضافه خارج شده و مغز نون پر از شبکه‌های هوایی لطیفه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کاپ کیکی انجیر ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدی هستش عزیزلن ✅فوروارد 👈فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

🖤🖤🖤🖤🖤 صلی‌الله علیک‌یا فاطمه الزهرا سلام بر تو ای مهربون‌ترینِ مادر دنیا 🌱🌱🌱🌱🌱

از آشپزخونه سلام عرض میکنم خب بریم‌سراغ فلافل درجه یک لبنانی نخودها رو با خمیرترش خیس میکنیم تا هم نفخش کاملاً گرفته بشه و هم مواد مغذی‌اش آزاد بشه فلافل خونگی با این روش یه چیز دیگه‌س راز ترد شدن لبه‌ها و نرم موندن مغز فلافل در میزان هوادهی به مایه هست که در قسمت نکات مهم‌فلافل کامل توضیح دادم @zohre_kazemzade

اینم نمونه کارهای شما از فلافل لبنانی، ناگت بازاری، انواع کباب لقمه‌ها و همبرگرهای اقتصادی اگر مثل من دانش‌آموز دارید که گاهی باید ناهار ببره یا دانشجو دارید و یا بعضی روزا اصلاً حس و حال و فرصت غذاپختن ندارید غذای نیمه‌آماده بهترین راه حله چون خیلی خیلی‌می‌پرسید، بازم‌اینجا یادآوری کنم: بعله آموزش پودر سوخاری خونگی‌ رو هم در آموزش غذاهای نیمه اماده داریم @zohre_kazemzade

اما انصافا شاهکارهای شما با خمیرترش یه چیز دیگه‌س😍 وقتی حباب‌های خمیرترش بالا میان، یعنی باکتری‌ها کارشون رو درست انجام دادن و این یعنی نونی که پخته می‌شه سبکه، معده رو اذیت نمی‌کنه و طعم واقعی غلات رو داره #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade