خیلی وقتا فکر می‌کنیم درست کردن سوسیس و کالباس توی خونه کار سخت و پیچیده‌ایه در حالی که با چند تا ادویه‌ی عطر و بو و کمی‌مرغ تازه می‌تونید یه میان‌وعده‌ی سالم و بی‌دردسر برای بچه‌ها بسازید بدون هیچ ماده‌ی نگه‌دارنده‌ی اضافه‌ای و با خیال راحت دور هم نوش جان کنید @zohre_kazemzade

یکی از ساده‌ترین نشانه‌های اینکه نون خمیرترشت خوب پخته و به اوج سبکی رسیده صدای پوک و شبیه به طبل کوچیکیه که وقتی به پشت نون ضربه می‌زنی شنیده میشه این صدا یعنی آب اضافه خارج شده و مغز نون پر از شبکه‌های هوایی لطیفه #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کاپ کیکی انجیر ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدی هستش عزیزلن ✅فوروارد 👈فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

🖤🖤🖤🖤🖤 صلی‌الله علیک‌یا فاطمه الزهرا سلام بر تو ای مهربون‌ترینِ مادر دنیا 🌱🌱🌱🌱🌱

از آشپزخونه سلام عرض میکنم خب بریم‌سراغ فلافل درجه یک لبنانی نخودها رو با خمیرترش خیس میکنیم تا هم نفخش کاملاً گرفته بشه و هم مواد مغذی‌اش آزاد بشه فلافل خونگی با این روش یه چیز دیگه‌س راز ترد شدن لبه‌ها و نرم موندن مغز فلافل در میزان هوادهی به مایه هست که در قسمت نکات مهم‌فلافل کامل توضیح دادم @zohre_kazemzade

اینم نمونه کارهای شما از فلافل لبنانی، ناگت بازاری، انواع کباب لقمه‌ها و همبرگرهای اقتصادی اگر مثل من دانش‌آموز دارید که گاهی باید ناهار ببره یا دانشجو دارید و یا بعضی روزا اصلاً حس و حال و فرصت غذاپختن ندارید غذای نیمه‌آماده بهترین راه حله چون خیلی خیلی‌می‌پرسید، بازم‌اینجا یادآوری کنم: بعله آموزش پودر سوخاری خونگی‌ رو هم در آموزش غذاهای نیمه اماده داریم @zohre_kazemzade

اما انصافا شاهکارهای شما با خمیرترش یه چیز دیگه‌س😍 وقتی حباب‌های خمیرترش بالا میان، یعنی باکتری‌ها کارشون رو درست انجام دادن و این یعنی نونی که پخته می‌شه سبکه، معده رو اذیت نمی‌کنه و طعم واقعی غلات رو داره #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان میوه‌ایِ تشریفات ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) ______ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

وقتی کالباس خونگی رو برش می‌زنی دقیقا می‌دونی تک‌تک تکه‌هاش از چه مواد سالم و چه ادویه‌ی مشخصی ساخته شده و هیچ ماده‌ی مخفی یا نگه‌دارنده‌ای در کار نیست چون اعتماد به سلامت تن با هیچ میانبر صنعتی قابل معامله نیست ممنونم از عکسای قشنگتون👏🙏 #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

✅آموزش نان پیچک لیمونارگیل ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

عطر نونِ گرم و تازه که توی خونه می‌پیچه، همه‌ی خستگی‌های روز رو از تن بیرون می‌کنه و آدم حس می‌کنه هیچ‌چیز در اون لحظه، زیباتر از این گرمای ساده نیست آموزش این نون زیبا رو در پیام‌قبلی ببینید👌

خمیرترش زنده است و خودش نفس می‌کشه تا با صبر و زمان نونی بهت بده که هیچ صنعتی شبیهش رو نداره شگفتی‌های نون خمیرترش رو فقط توی آشپزخونه‌ی خودمون می‌تونیم پیدا کنیم @zohre_kazemzade