از آشپزخونه سلام عرض میکنم خب بریم‌سراغ فلافل درجه یک لبنانی نخودها رو با خمیرترش خیس میکنیم تا هم نفخش کاملاً گرفته بشه و هم مواد مغذی‌اش آزاد بشه فلافل خونگی با این روش یه چیز دیگه‌س راز ترد شدن لبه‌ها و نرم موندن مغز فلافل در میزان هوادهی به مایه هست که در قسمت نکات مهم‌فلافل کامل توضیح دادم @zohre_kazemzade

اینم نمونه کارهای شما از فلافل لبنانی، ناگت بازاری، انواع کباب لقمه‌ها و همبرگرهای اقتصادی اگر مثل من دانش‌آموز دارید که گاهی باید ناهار ببره یا دانشجو دارید و یا بعضی روزا اصلاً حس و حال و فرصت غذاپختن ندارید غذای نیمه‌آماده بهترین راه حله چون خیلی خیلی‌می‌پرسید، بازم‌اینجا یادآوری کنم: بعله آموزش پودر سوخاری خونگی‌ رو هم در آموزش غذاهای نیمه اماده داریم @zohre_kazemzade

اما انصافا شاهکارهای شما با خمیرترش یه چیز دیگه‌س😍 وقتی حباب‌های خمیرترش بالا میان، یعنی باکتری‌ها کارشون رو درست انجام دادن و این یعنی نونی که پخته می‌شه سبکه، معده رو اذیت نمی‌کنه و طعم واقعی غلات رو داره #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان میوه‌ایِ تشریفات ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) ______ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

وقتی کالباس خونگی رو برش می‌زنی دقیقا می‌دونی تک‌تک تکه‌هاش از چه مواد سالم و چه ادویه‌ی مشخصی ساخته شده و هیچ ماده‌ی مخفی یا نگه‌دارنده‌ای در کار نیست چون اعتماد به سلامت تن با هیچ میانبر صنعتی قابل معامله نیست ممنونم از عکسای قشنگتون👏🙏 #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

✅آموزش نان پیچک لیمونارگیل ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد با نقل قول✅) __________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

عطر نونِ گرم و تازه که توی خونه می‌پیچه، همه‌ی خستگی‌های روز رو از تن بیرون می‌کنه و آدم حس می‌کنه هیچ‌چیز در اون لحظه، زیباتر از این گرمای ساده نیست آموزش این نون زیبا رو در پیام‌قبلی ببینید👌

خمیرترش زنده است و خودش نفس می‌کشه تا با صبر و زمان نونی بهت بده که هیچ صنعتی شبیهش رو نداره شگفتی‌های نون خمیرترش رو فقط توی آشپزخونه‌ی خودمون می‌تونیم پیدا کنیم @zohre_kazemzade

ظهر پاییزی تون بخیر🌱🌱 خمیرترش فقط یه روش پخت نون نیست یک تغییر ریتم توی زندگیه نون‌های صنعتی شتاب رو یادمون دادن، اما خمیرترش حوصله و اصالت رو برمی‌گردونه به سفره شاید وقتشه با طعم واقعی گندم آشتی کنیم👌 #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

دوستای عزیزی که دنبال نکات تخم مرغ در نان می‌گشتید، صوت رو دوباره میفرستم👇👇

📣📣📣📣📣 پاسخ به ۶ سوال شما در مورد تخم‌مرغ در دستورهای نان @zohre_kazemzade

#ایده‌ی_غذا👈سالاد ماکارونی با ژامبون خونگی سه تا ترفند کوتاه برای خوشمزه‌تر شدن سالاد ماکارونی: 🔸سس زدن در دو مرحله 🔸آب‌پز کردن پاستا در آب خیلی نمکی 🔸یک قاشق آب خیارشور داخل سس ✅راز طعم لذیذش هم مکعب‌های سوسیس یا ژامبون خونگیه که هم عطرش رو بی‌نظیر می‌کنه و هم خیالت از سلامت تن راحت میشه #سوسیس‌کالباس_خونگی @zohre_kazemzade