ظهر پاییزی تون بخیر🌱🌱 خمیرترش فقط یه روش پخت نون نیست یک تغییر ریتم توی زندگیه نون‌های صنعتی شتاب رو یادمون دادن، اما خمیرترش حوصله و اصالت رو برمی‌گردونه به سفره شاید وقتشه با طعم واقعی گندم آشتی کنیم👌 #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

دوستای عزیزی که دنبال نکات تخم مرغ در نان می‌گشتید، صوت رو دوباره میفرستم👇👇

📣📣📣📣📣 پاسخ به ۶ سوال شما در مورد تخم‌مرغ در دستورهای نان @zohre_kazemzade

#ایده‌ی_غذا👈سالاد ماکارونی با ژامبون خونگی سه تا ترفند کوتاه برای خوشمزه‌تر شدن سالاد ماکارونی: 🔸سس زدن در دو مرحله 🔸آب‌پز کردن پاستا در آب خیلی نمکی 🔸یک قاشق آب خیارشور داخل سس ✅راز طعم لذیذش هم مکعب‌های سوسیس یا ژامبون خونگیه که هم عطرش رو بی‌نظیر می‌کنه و هم خیالت از سلامت تن راحت میشه #سوسیس‌کالباس_خونگی @zohre_kazemzade

✅آموزش کتلت عدس با نان پیتا (نام شاورما) و سس شوید ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش ✅بازنشر 👈فقط‌ با نقل قول وذکر دقیق لینک کانال _______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

خیلی خوشحالم که این نون‌ اصیل و صبور و پرخاصیت، دیگه داره بخشی از سفره‌ی اهالی رنگ گندم میشه نوش جونتون، این نونها و محصولاتی که با هر لقمه اش سلامتی رو به خانواده هدیه میدید🎁 #خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

#آموزشی خیلی وقت‌ها نون بعد پخت چروک میشه یا بافتش خمیری می‌مونه ریشه‌ش پف بیش از حدِ خمیر توی مرحله‌ی آخره خمیر قبل از اینکه از نفس بیفته باید بره توی فر @zohre_kazemzade

بعضیا می‌پرسن مثل بیرونیا میشه؟ آدم که اولش نگاه می‌کنه باورش نمیشه بشه توی خونه چیزی درست کرد که همون ظاهر و عطر رو داشته باشه ولی وقتی دستت به کار می‌ره و بافتش رو می‌بینی، تازه می‌فهمی خیلی از این ترس‌ها فقط توی ذهن ما گنده هستن #سوسیس‌کالباس_خونگی #سلامت_ودرآمد @zohre_kazemzade

با صدای ترد شدن پوسته‌ی این نون خمیرترش توی سکوت خونه، یاد روزایی افتادم که فکر می‌کردم درآوردن این بافت کار آدمای خیلی خاصه اولش آدم فکر می‌کنه پر از فوت‌وفنِ پیچیه‌ست اما کافیه یک بار مسیر درست و منطقِ کار دستت بیاد دیدن این حباب‌ها و پیچیدن عطرش توی خونه چیزی نیست که آدم ازش بگذره #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

✅آموزش نان کافه‌ای شاتوت ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی‌برداری از محتوای آموزشی برای گروه‌ها و کانالهای آموزشی ممنوع (فوروارد فقط با نقل قول) ______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام🌸🌱🌿 صبحها هیچی مثل بربری مامان‌پز نمیشه داغ و تازه و اصیل اونم بدون صف و بدون نوبت @zohre_kazemzade

چند تا سیب که داشتن فراموش میشدن، تبدیل شدن به این دسر گرم‌و لطیف باکمی دارچین و چند قطره گلاب... برای ۴ تا سیب دو قاشق شکر زدم که یکم زیاد شد دفعه دیگه همون یه قاشق می‌زنم تا طعم خودش رو بهتر نشون بده (بسته به ترش و شیرینی سیب و ذائقه‌تون میتونید شکر و کم‌و زیاد کنید) یه عصرونه‌ی سبک و راحت و طبیعی✅ #سیب_پخته