اگر به علم #ریاضی_نان مسلط باشید میتونید با توجه به علاقه و نیازتون دستورهای جدید برای نان بسازید دیروز خیلی نیاز به یه نون مقوی داشتم چون پدرشوهرم در سنی هستن که زیاد میل به غذا ندارن و لازمه که وعده های غذایی شون مقوی باشه @zohre_kazemzade

نان صبحانه پروتئینه👈ویژه ی رنگ گندم اینو دیشب اخر وقت برای صبحانه پختم و طبق معمول سر سفره استقبال بینظیری ازش شد😋 @zohre_kazemzade

این نون هم برای کودکان و نوجوانان و هم برای بزرگسالان عالیه و بخش مهمی از پروتیین روزانه رو تامین میکنه منتظر خبر ویژه ای درباره ی این نون باشید😊

🌺🌺🌺 سوالات زیادی در مورد پخت نون خونگی دارید هفته ی آینده تمام سوالات رو دسته بندی میکنم و پرتکرار ها و مهمترین ها رو داخل کانال جواب میدم

#ویدیو_آموزشی🎥🎥🎥 ایا میتونیم میزان شکر رو در نان کم و زیاد کنیم؟ جواب این سوال رو در این کلیپ زیبا میتونید ببینید ______ ❌کپی ممنوع❌

آموزش هفته ی آینده چی باشه؟ لطفا در نظر سنجی شرکت کنید تا براساس نظر شما اموزش جدید رو ضبط کنم و تقدیم نگاهتون بشه👇👇👇 https://EitaaBot.ir/poll/f345 سوال نظرسنجی👆

ماشالا هرچقدر سوالات رو جواب میدم تموم نمیشه😊

خب باید بگم که نون پختن فوت و فن ها و اصولی داره که در دستورهای اینترنتی نمیتونید پیدا کنید خیلی از شما که اینجا هستید از دستورهای رایگان اینترنتی و از اینکه نتیجه ای براتون نداشته خسته شدید و دنبال یه راه سریع برای یادگیری هستید بهترین راه کمک گرفتن از مربی هستش و من اینجا هستم تا تمام اصول و نکات رو بهتون یاد بدم @zohre_kazemzade

برای رسیدن به موفقیت در نانوایی ۲ تا مسیر وجود داره یکی اینکه دفعات زیادی نان بپزید مثلا هزار بار بعد از ۱۰۰۰ بار نان پختن قول میدم یک متخصص بشید. البته این وسط تعداد زیادی از نونها خراب میشه و باید دور بریزید و راه دوم: از تجربه ی کسی که هزار بار نان پخته استفاده کنید و من اینجا هستم‌تا تجربه ی پخت هزار نان رو در اختیار شما قرار بدم بعععله من هزار بار کنار فر ایستادم و نان پختم و نکات رو در دفترم‌یادداشت کردم از خراب شدن نانها گریه کردم... (من خیلی احساسی هستم و با این موضوع هیچ مشکلی ندارم. اعتراف میکنم برای رسیدن به این‌نقطه اشکهای زیادی ریختم) از نکات جدیدی که یاد میگرفتم لبخند زدم و همه چیز رو در قلب و ذهنم و در دفترم‌یادداشت کردم و حالا اماده هستم تا نکات رو در اختیار شما قرار بدم شما کدوم راه رو انتخاب میکنید؟ @zohre_kazemzade

فعلا برم نون امروزم رو بپزم... برمیگردم مهمان عزیزم در حال استراحت هستن و در این فاصله من دوباره کیسه ی ارد رو میارم و دوباره عطر نان‌تازه....

ایشونم میخواستن ۵ تا سوال بپرسن ولی ۴ تا شده😊 الان‌میام جواب میدم فعلا برم به خمیرم برسم

خمیرم تقریبا آماده شکل دادنه یکی از راههای اینکه متوجه بشیم خمیر استراحت اولش کافی بوده اینه که اثر انگشت روی خمیرمیمونه انگشت رو به اندازه یک سانت داخل خمیرببرید اگر زود به شکل اول برگشت هنوز اماده نیست ولی اگر جای انگشتتون باقی بمونه استراحت کافی بوده دو تا راه دیگه هم قبلا بهتون گفته بودم یادتونه؟