اما یکی از مهمترین سوالاتتون خمیرترش چیه؟ خمیرترش جایگزین مخمر یا خمیرمایه معمولی هستش خمیرمایه در کارخانه تولید میشه و باعث تخمیر نان میشه ولی خمیرترش رو در خانه خودمون با آب و آرد درست میکنیم علت اینکه شما از نانهای قدیمی که مادرها و مادربزرگهامون میپختن خاطره ی خوبی دارید همین خمیرترش هستش #راز طول عمر و سلامتی گذشتگان همین خمیرترش و سالم بودن نان بوده اما خمیرترش دنیای خیلی جذابی داره که به تدریج براتون توضیح میدم

نانوایی در مصر باستان سابقه نان خمیرترش احتمالا به ۶۰۰۰ سال پیش برمیگرده و رد پایی از این نان در روایتهای حضرت عیسی (ع) و مصر باستان دیده میشه

نان خمیرترش خواص بیشماری داره و سرشار از #اسیدهای_لاکتیکی هست

و همچنان از شگفتی های جشنواره ی دیروز👏👏👏👏 یک روز بعد از تکمیل جشنواره👌 چی بهتر از اینکه برای اولین بار نونی بپزی که فرزند عزیز و دلبندت با عشق نوش جان بکنه

خودم حیرانم از اینهمه علاقه و پشتکاری که شما دارید👌 الان که فکر میکنم اولین نونی که پختم اصلا انقدر عالی نبود😊 شما فوق العاده هستید و مطمئن باشید تک تک تون میتونید بدرخشید

. سلام👋 سلام👋 صبح به خیر

روز ولادت امام هادی علیه السلام رو بهتون تبریک میگم❤️ امروز یه آموزش متفاوت داریم یکی از اعضای کانال لطف کردن و یه فیلم آموزشی برای کانال ضبط کردند امروز قراره مهمون شما باشیم و آموزش ارسالی شما رو ببینیم

شما هم اگر در پخت یک یا چند غذا یا کیک و... مهارت دارید میتونید برام عکس یا فیلم بگیرید و بفرستید تا به نام خودتون داخل کانال گذاشته بشه @zohre_kazemzade اگه بخوای یه فیلم آموزشی از دستپختت بفرستی، چه آموزشی رو انتخاب میکنی؟

و اما یکی از سوالات پرتکرارتون در مورد خمیرترش ایا همه ی نونها رو میشه با خمیرترش پخت؟ نه نمیشه و نیازی نیست همه ی نونها رو با خمیرترش بپزیم لازم‌نیست ۱۰ مدل نون خمیرترش بلد باشید اگر یک نون خمیرترش سالم رو بتونید بپزید کافیه

ما سالهای ساله که صبحها میریم نونوایی و نون میخریم هیچ وقت از نونوا نپرسیدیم چند مدل نون میپزه!!!! ولی کیفیت نونی که میپزه برامون مهمه در نان خمیرترش چیزی که مهمه #کیفیته نه تعداد

و اینم #بربری_خمیرترش با طعم‌سبزیجات که آماده شده بره داخل فر سفارشی👈 ویژه ی آقای همسر چند تا حباب و حفره ی درشتی که می بینید علامت نان‌خمیرترش هست شما یک مدل نون خمیرترش هم اگر بپزید کافیه تا سلامتی خانواده رو تضمین کنه👌 نون خمیرترش رو اگر‌یک‌بار بپزید دیگه وابسته ش میشید و همیشه در خاطره تون‌می مونه مثل دستپخت مادر بزرگها مون و سفره های قدیمی که هرگز‌ از یاد نمیره

نظر یکی از بستگان در مورد بربری خمیرترشی که در منزل ما میل کرده بودند