#سوالات_پرتکرار_شما_در_مورد_آرد ✅آرد نول با آرد قنادی چه فرقی داره؟ هیچ فرقی نداره. هر دو یک آرد هستند که اسامی مختلفی دارند. آرد سفید یا آرد قنادی یا آرد شیرینی پزی یا آرد سه صفر همگی اسامی مختلف یک نوع آرد هستند که برای شیرینی و کیک استفاده میشه وبرای نان فانتزی هم میتونید استفاده کنید البته شرکت های مختلف آردهاشون با هم کمی فرق داره و میزان سبوس گیری آردهای سفید متفاوته. به همین دلیل بعضی از آردها سبک تر و بعضی سنگین تر هستند. ✅آرد چهار صفر چیه؟ آردی هست که اخیراً بعضی از شرکت ها تولید میکنند و میزان سبوس گیری اون از آرد سفید (آرد سه صفر) هم بیشتره. ✅فرق آرد نان فانتزی با آرد شیرینی پزی چیه؟ آرد نان فانتزی گلوتن بیشتری داره و سبوس اون هم کمی از آرد سفید بیشتره. گلوتن ماده ای هست که باعث ایجاد کشسانی و بافت مناسب و پف دار در نان حجیم میشه. اگر آرد نان فانتزی نتونستید تهیه کنید میتونید از آرد قنادی به جاش استفاده کنید و هیچ مشکلی نداره ✅برای نونهای حجیم‌هم میتونید از آرد فانتزی استفاده کنید و هم از آرد سه صفر برای برخی از نونهای خونگی از آرد نانوایی هم‌میشه استفاده کرد که بستگی به نوع نان داره همچنین بستگی به نوع ارد نونوایی هم داره آرد نان در شهرهای مختلف متفاوته و نمیشه قاعده ی کلی گفت مثلا ارد نانوایی در شهرهای خرسان با تهران و جنوب فرق داره پیشنهاد من‌اینه که برای نانهایی مثل همبرگر و باگت برای شروع از ارد نانوایی شروع نکنید ولی نانهای نیمه حجیم مثل شیرمال و... مشکلی نداره https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb ________

السلام علی‌الحسین و علی علی‌بن‌الحسین و علی اولاد الحسین و علی اصحاب الحسین 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤

سلام عزاداریهاتون‌قبول باشه اگه اشکی توی این شبها و روزهای پربرکت ریختید اعضای کانال و من رو هم یاد کنید

🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ویدیو آموزشی اموزش تست پنجره یا تست کشسانی از خمیر نان ____________ این دو تا نون خوشمزه جزو ایتمهای #کلاس‌نانهای‌غذایی هستش

و نتیجه ی یه خمیر خوب و صحیح میشه این👆 #نان_شیرمال

و باز نتیجه ی یک خمیر خوب میشه یه ناهار عالی اگه #خمیرگیری و #نون_پختن رو صحیح‌یاد بگیری هر روز یه غذای خوشمزه تر از دیروز میتونی بپزی #نان‌ساندویچی

از اونجایی که نمیتونم تک تک پاسخ سوالاتتون رو بدم باید بگم که بله هر دو تای این دلبرا مال کلاس نانهای غدایی هستن و اینم لیست ایتمهای دلفریب این کلاس👇

این کلاس دقیقا مثل یک دروازه س که شما رو به یک دنیای جدید از غذاها و نانهای متنوع راهنمایی میکنه

اخه ببین چقدر خوشگل پختید😊 ایشون هم مثل بقیه وقتی شروع میکردند #تازه‌کار بودن و اشنایی نداشتن ولی الان یه استادکار هستن👌 دیگه لازم‌نیست از بیرون نون همبرگری و ساندویچی بخریم خودمون سه سوته توی خونه سالم تر و ارزون تر و تازه تر درست میکنیم یاد گرفتن این نونها برای همه عالیه ولی برای کسانی که مشکلات مالی دارن از همه واجب تره چون واقعا کمک کننده هستش و کلی صرفه جویی میشه

آموزش #نان_گل_حلوایی تقریبا آماده هستش و امشب ارسال میشه عزیزان لیست آموزشهای اخیر بالای کانال سنجاق شده و میتونید آموزش مورد علاقه خودتون رو پیدا کنید #صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله

اصلا نمیشه چیزی رو از شما پنهان کردید... بس که از #نان‌هایدی سوال کردید اینم همینجا بگم این نان کوچولوی دوست داشتنی قراره به دوره #نانهای‌غذایی اضافه بشه برای این دوره👈به صورت رایگان به همراه آموزش جذاب #تیغ_زدن روی نان😊 یعنی تک تکتون اگر امتحان کنید عاشق طراحی با تیغ میشید😍 عزیزان همین طور که میبینید کلاس آپدیت داره و اموزشهای جدید گاهی اضافه میشه هرچه زودتر ثبت نام بفرمایید با شهریه پایینتر میتونید ایتمهای بیشتری دریافت کنید