من هر سال بعد شبای قدر اینطوری میشم دیگه تا چند روز شبا تا سحر خوابم‌نمیبره ولی غمی نیست با این عکسای قشنگتون مشکلات بدخوابی رو فراموش میکنم😍 ماشالا یک کیلو اسفندم کمه برای هنر شما👏👏👏 @zohre_kazemzade

اینم نون تست سبوسدار با دانه های روغنی 👈ارسالی شما به به👏👏👏👏 بچه ها برای نون تست قالب تفلون و قالبای گرون لازم‌نیست با یه قالب گالوانیزه ی ساده و ارزون میتونید بهترین نون تست رو بپزید برای نچسبیدنش هم دو تا راه آسون وجود داره گفته بودم نون تست یکی از آسون ترین نونهای دنیاست؟ خب‌حالا گفتم دیگه... البته به شرطی که قلقش رو بلد باشید برای سایزهای مختلف قالب، دستور خمیر فرق میکنه که لازمه نکاتش رعایت بشه و یه سری نکات دیگه... @zohre_kazemzade

این سوال رو هم‌خیلی میپرسید👆 جواب: بله ۱۰۰ درصد من همه ی اطلاعات رو تقدیم هنرجو میکنم حتی مراکز خرید ارزان قیمت ما از اون خانواده هاش نیستیم‌که هنرجو رو رها کنیم☺️ پشتیبانی کامل یعنی همین یعنی دست هنرجوی عزیزم رو میگیرم و تا رسیدن به مقصد با هم‌هستیم🤝

خمیر امروزتون آماده س یا نه؟ ما که افطاری دعوتیم خمیر رو دوبرابر کردم برای حدود ۱۶ نفر یکی از نونهایی که قبلا اموزش دادم و بالای کانال سنجاق شده میخوام بپزم به نظرتون کدوم نونه؟ _______________________ پ.ن: یه توضیحاتی هم راجع به دو برابر کردن خمیر میام بهتون میگم @zohre_kazemzade

📣📣📣📣📣 نکته ی مهم: من با دست خمیر ورز میدم با همین دستام🤲😁 طبق آماری که از ۵ هزار هنرجویی که دارم گرفتم ۹۵ درصد شما هم با همین دستاتون ورز میدید🤲 پس لطفا خمیر رو در شروع کار سه برابر یا چهار برابر نکنید نهایتش دو برابر اگر خوب حرفه ای شدید سه برابر هم میتونید بکنید ولی بیشتر از اون رو اصلا توصیه نمیکنم اگر واقعا بیشتر نیاز بود در دو سری خمیر تهیه کنید (در اکثر موارد واقعا این حجم نیاز نمیشه) @zohre_kazemzade

هیچ کدومتون درست حدس نزدید☺️ نان برگ‌حلوایی عالی برای سفره ی افطار برم جعبه رو منگنه کنم بچینم داخلش من میگم توی این سایز جعبه شاید ۱۶ تا جا نشه ولی همسرم میگن جا میشه عزیزانم خمیر رو دو برابر کردم ۱۹ تا دونه نون حلوایی توپول موپول و خوشمزه آماده شد چونه ها هم‌نسبتا بزرگه ________________ پ.ن: معمولا در این موارد همسرم درست حدس میزنه چون موقعی که فروش داشتم در قسمت آماده سازی نهایی محصول همیشه ایشون کمک میکردن و جعبه ها رو آماده میکردن

باریک‌چیدیم جا شد☺️ بچه ها دو کیلو نون مغز دار سالم و خوشمزه شد بدون جوش شیرین بدون حتی یک گرم نگه دارنده و بهبوددهنده اولا که با این کیفیت خونگی، تو هیچ مغازه ای پیدا نمیکنید ثانیا اگر پیدا کنید حداقل ۵ برابر هزینه ی ای که خودتون درست کردید باید بدید توی خونه واقعا به صرفه تر و صد البته سالم‌تر و خوشمزه تر هستش آموزشش بالای کانال سنجاق شده

خب ما دیگه بریم حاضر بشیم... برای این تعداد شما ۲ تا پیش دستی، اندازه ی این پیش دستی های میوه خوری حلوا داشته باشید کافی هستش حلواتون هم مرطوب نباشه نسبتا سفت باشه از هر کدوم از حلواهایی که قبلا اموزش داشتیم میتونید استفاده کنید اگه به کار با خمیر مسلط‌ نیستید میزان حلوا رو کمتر بذارید داخل هر چونه

خب قطعا اسونتر این بود که سر راه یه نیش ترمز بزنیم و یه بسته شکلاتی، شیرینی ای چیزی بخریم ولی من این کار رو دوست ندارم... به نظر من اوج‌احترام‌به میزبان اینه که وقت بذاری و از هنر خودت براشون ببری سه بار سینی رو داخل فر گذاشتم سه سری خمیر استراحت دوم داشت... ولی‌ارزش داره وقتی داری میری خونه ی کسی که براش احترام‌قائلی و دوستش داری... از وقت خودتت که ارزشمندترین چیز هست بذاری و سالم ترین خوراکی‌رو برای تشکر ازشون تهیه کنی چیزی که میتونی قسم بخوری سالمه و با عشق تهیه شده اونم‌برای سفره ی افطاری و برای روزه دارا

خانوما روزایی که قراره افطاری بدن خیلی زحمت میکشن واقعا اونم با زبون روزه به ویژه میزبان ما که بیشتر از من پرمشغله هستن و حسابی سرپا بودن از همین تریبون ازشون تشکر میکنم💞 قبول باشه ازتون خیلی لحظات خوبیه جاتون سبز عزیزان🌿🌿🌿

سلام دوستای قشنگم طاعاتتون قبول باشه از دیروز خیلیاتون پیام دادید که پیام سنجاق شده رو ندارید و نون حلوایی رو میخواستید .