نمونه کارهای زیباتون از سوسیس کالباس
اینو فرستادم که اثر پشتیبانی و رفع اشکال رو خودتون ببینید
ایشون بار اول که سوسیس رو درست کردن یه مشکلی داشتن که بعد از رفع اشکال، بار دوم کاملا برطرف شد و عالی شد
معمولا بخش عمده ای از روز رو به پشتیبانی کلاس ها میگذرونم و به نظرماین پشتیبانی باعث میشه هنرجوها حتی از کلاسهای حضوری هم موفق تر باشند
عمیقا معتقدم کلاس مجازی اگر پشتیبانی خوب داشته باشه به شدت میتونه موفق باشه
@zohre_kazemzade
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزشی
نکات مهم در مورد ورق نسوز
قرار بود راجب خریدهایی که داشتمتوضیح بدم...
🎥این ویدیو طبق قرارمون تقدیم نگاهتون شما
________________________
🌷رنگ گندم🌷
اولین کانال تخصصی نان در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
سلام
صبح رو با پاسخ یکی از سوالات پر تکرارتون شروع کنم...
برای پخت نان هیچ دستگاه خاصی نمیخواید
فقط یه اراده ی قوی و یک روح علاقمند و پراشتیاق که مطمئنم همه ی شما دارید
چون الان اینجا هستید👌
@zohre_kazemzade
🌺
پس چی شد؟
با هر وسیله ای که الان توی اشپزخونه ات داری میتونی شروع کنی
آیا دستگاه خمیرگیر نیاز هست❓❗️
خیر✅
✅✅کلاس نانهای غذایی
✅مربی: زهره کاظمزاده
کلاس به صورت کانال در ایتا هستش با عضویت دایمی👌 و پشتیبانی طولانی👌
🟣آموزش کامل و اصولی تهیه خمیر نان، ورز دادن، استراحت، چونه گیری و تمام نکات پایه ای و مقدماتی به روش آسان و اصولی
🔵۲۱ نکته ی طلایی خمیرمایه
🔴نان باگت
🟡نان همبرگر
🟣نان تافتون عالی
🟤نان خاچاپوری، نان صبحانه(نان ملی گرجستان)
🟢نان قندی
🟣خمیر پیتزا و پیتزایحرفه ای
🟢نان کشمشی هات کراس بانز (بینالمللی)
🟣نان شیرمال سنتی زعفرونی
🔴نان شیرمال خرمایی
🟡نان شکم پر گوشت و قارچ (اشترودل)
🔴پیراشکی تنوری (مرغ و اسفناج)
🟣کاسه ی خوراکی (با دستور اختصاصی)
🟢نان مدادی یا (گریسینی)
🟠نان هایدی
🟣نان شیرمال ویژه مدل نغمه
🔴هات کیک (کیک پیتزا)
🟣نان شیرمال مخصوص (مدل نغمه)
آموزشهای هدیه:
🟡نان پیتا
🟢نان ساندویچی پاکتی
به همراه تمام نکات مقدماتی خمیر با آسانترین روش
به همراه رفع اشکال و پشتیبانی طولانی مدت
@zohre_kazemzade
اینم ایتمهای کلاس نانهای غذایی که انقد سوال داشتید👆👆
انقد زیاده که دیگه جا نمیشه☺️
حدود ۲۰ ایتم جذاب رو یاد میگیرید و مهم ترینش یادگیری خمیرگیری به روش اصولی هستش👌
برای مادرا که واجبه
اول مهر انواع و اقسام لقمه های غذایی رو یاد میگیرید و تمااااام
کلاس نانهای غذایی و کلاس سوسیس کالباس دو تا مکمل عالی هستن که سفره های شما رو صد درصد تغییر میده
و جالب اینه که برای کلاس سوسیس کالباس هم دستگاه خاصی نیاز ندارید
اگر غذاساز معمولی داشته باشید که خیلی خوبه و اگر ندارید یه سری نکات بهتون توضیح داده میشه که بدون غذاساز انجام بدید
@zohre_kazemzade
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خب تا اینجا جواب چند تا از سوالهای مهم و پرتکرارتون رو توضیح دادم
حالا بفرمایید چای تازه دم صبحگاهی☕️
@zohre_kazemzade
🎥🎥ویدیوی آموزشی
آپدیت اصول خمیرگیری براساس تجربه ای که از سوالات ۷۰۰۰ هنرجو داشتم امروز به کلاس نانهای غذایی اضافه میشه
این ویدیو چکیده ی تمام نکات مهم آموزشی و سابقه ی تدریس من هستش که به صورت رایگان به کلاس اضافه میشه و تقدیم نگاه هنرجوهای کلاس نانهای غذایی میشه
✅با این ویدیو میتونید با تمام اشکالات خمیرگیری خداحافظی کنید
@zohre_kazemzade
از سوسیس کالباس های هنرجوها هم غافل نشیم
فقط تصور کن...
صدای زنگ تفریح...
بچه ها بدو بدو از پله ها دارن میان پایین
همه دارن میدون به سمت بوفه
ولی یه دانش آموز اونجا ساندویچی رو که مادرش براش گذاشته از زیپ کیفش در میاره
سوسیس خونگی و نون ساندویچ خونگی
خوشمزه ترینو سالمترینساندویچ دنیا...
با هر گازی که میزنه ذهنش فعال تر و بدنش سالمتر میشه...
و عاشق تر...
عاشق مامان مهربونش👩👧👦
@zohre_kazemzade