سلام
روز جمعه تون به خیر باشه🌼🍃
امروز رو همبا تولد یه خمیرترش دیگه شروع کنیم
هنرجوهای دوره خمیرترش چقدر فعال هستن👌👏👏👏👏
اون خط ریز آبی که روی شیشه می بینید میزان اولیه خمیرترش بوده که بعدش انقدر رشد کرده و بالا آومده
@zohre_kazemzade
4.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم بخشی از کارهای امروزم:
مرحله لمینیشن نان کلاسیک خمیرترش و ریختن مواد دلخواه روی خمیر.
به صدای شالاپ شالاپ خمیر گوش بدید🎧
این خمیر کاملاً مرطوبه.
نان خمیرترش معمولاً پرهیدراته است و همین رطوبت بالا باعث خوشمزگی بینظیرش میشه؛ با هر گازی که میزنید، لذت رو کاملاً حس میکنید.
@zohre_kazemzade
اینمیه نمونه از بافت متخلخل و حباب های جالب نان خمیرترش بعد از پخت....
فواید نان خمیرترش بی شماره
و کتابها و مقالات زیادی تا حالا نوشتن
ولی من میخوامخیلی کوتاه و مختصر بگم👈راز سلامتی و طول عمر مادربزرگهای ما و نسل قبلی همین نان سالم بوده👌
سلامتی که اونا در ۹۰ سالگی داشتن الان جوون ۲۰ ساله نداره و علتش همین نان هست که قوت غالب و غذای اصلیه
نان خمیرترش👈معجزهی سلامتی
@zohre_kazemzade
یذره هم از خوشگلی های نانهای غذایی ببینیم...
ایشون نان پیتا یا نون بادکنکی هستن به همراه کباب لقمه
@zohre_kazemzade
اینمنمونه کارهای خوشمزه تون از نون پیتا (نانشاورما)
یه نون ساندویچی که قرنها در مدیترانه معروف و محبوب بوده و هرکس امتحان کرده عاشقش شده
با این عکساتون حسابی دل میبرید...
@zohre_kazemzade
29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ویدیو اموزش کیک اتریشی
✅این آموزش با همکاری دوست خوبم ریحانه جان برای کانال رنگ گندم ضبط شده
__________________________
✅کپی برای کانالها و گروهها ممنوع
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
اینم آموزش نان هویج گردو که انقدر منتظرش بودید🥕🥕
عزیزان شما میتونید این پیام رو به دوستانتون بفرستید تا عضو کانال بشن و از آموزشهای رایگان و دست اول کانال رنگ گندم استفاده کنند
عضویت در اولین کانال تخصصی نان در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
37.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش نان هویج گردو
✅مربی: زهره کاظم زاده
✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان
✅بازنشر مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال مجاز است
__________________________
🌷رنگ گندم🌷
اولین کانال تخصصی نان در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه یادتون باشه روز مادر هم هوا بارونی بود...
دیشبم یه بارون خوبی زد و صبح تبدیل به برف ملایم شد❄️
الهی شکر🤲
ما دیروز یه جشن جمع و جوری برای آقای همسر گرفتیم و امروزم ادامه جشن ها رو خونهی پدر عزیز و پدربزرگ مهربان در پیش داریم
سایه ات از سر ما کم نشود حضرت یار💞
اما اگر هنوز برای امروز چیزی نپختید چند تا از آموزشهای کانال اینجاست👆
نان هویج گردو، نان پوآچا، نان گیس بافت کرمدار، نان موزی، نان تارتی و نان عینکی
البته خیلی بیشتر از این اموزش داریم
از دو تا لیستی که بالای کانال سنجاق شده میتونید پیدا کنید
__________________________
🌷رنگ گندم🌷
اولین کانال تخصصی نان در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb
3.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اما اینم صبحونهی امروزمون
محبوب ترین نان دنیا و نون مورد علاقهی آقای همسر
نان کلاسیک خمیرترش
نون خمیرترش با تخمیر طبیعی، قند خون رو آرومتر بالا میبره، هضمش سبکه و روده رو دوست خودش میکنه؛ برای بدن یعنی آرامش، برای خانواده یعنی سلامتی موندگار
مواد معدنیِ قفلشدهی آرد رو آزاد میکنه، بدون جوششیرین و افزودنیه و برکتیه که از دلِ خمیر، میاد سر سفرهی خونه 👌
برای پیشگیری و درمان دیابت و حتی فشار خون و چاقی و... تاثیر مثبت داره و باعث جذب بهتره آهن و منیزیم و مواد معدنی در بدن میشه
نان خمیرترش👈معجزهی سلامتی
@zohre_kazemzade