سلام🌱🌱🌱 این‌روزها خیلی‌هاتون دوست دارید برای افطار و سحر نون خمیرترش بپزید و سوالاتی دارید... خمیرترش چیه؟ خمیرترش یک اکوسیستم زنده است که فقط با اب و آرد درست می‌شه ترکیبی از: مخمرهای وحشی و باکتری های اسیدلاکتیک این دو با هم همزیستی دارند و آرد رو به نان تبدیل می‌کنن بدون‌نیاز به مخمر صنعتی

ببینید هنرجو چه نون باگتی پختن😍 اونم با خمیرترش باورتون میشه بدون حتی یک گرم خمیرمایه همچین نونی بپزید و باهاش یه ساندویچ توپ درست کنید بعدش برای سحری یا افطاری نوش جان کنید و به بدنتون کمک کنید که ساعتهای روزه داری رو راحت طی کنه... @zohre_kazemzade

اینم نون تست خمیرترش نون خمیرترش با ریتم روزه هماهنگ‌میشه چطوری؟ در خمیرترش، کربوهیدرات‌ها از حالت سریع‌سوز خارج می‌شن و به سوختی تدریجی و متعادل تبدیل می‌شوند. نتیجه؟ بدن به‌جای افت ناگهانی، وارد جریان پایدار انرژی می‌شه؛ همون چیزی که روزه‌دار به اون نیاز داره @zohre_kazemzade

من برم‌فعلا باید این پرده ها رو اتو کنم بعدش جواب هنرجوها رو بدم که معمولا سه ساعتی طول می‌کشه... و بعدشم‌برم‌سراغ کارهای افطار برای خونه‌تکونی امسال زیاد سخت نگرفتم... بیشتر حواسم به بچه هاس که راحت و پرانرژی ماه رمضان رو سپری بکنن

✅آموزش کتلت عدس با نان پیتا (نام شاورما) و سس شوید ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش (آموزش نان پیتا👈در دوره نانهای غذایی ) ✅بازنشر 👈فقط‌ با نقل قول وذکر دقیق لینک کانال _______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

✅آموزش کراکر کنجد و افتابگردان (کراکر شیرین) ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅بازنشر مطالب👈 فقط‌با نقل قول و دکر دقیق‌لینک _________________ رنگ گندم اولین کانال تخصصی نان در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

طاعات قبول باشه دم افطاری موافقید یه‌خورده از زیبایی های شیرینی خشک نوروزی ببینیم چقدر چشم نواز هستن شیرینی های نوروزی و همون قدر خوشمزه و البته سلامت... به شرطی که خودمون توی خونه بپزیم @zohre_kazemzade

امروز نون پختید؟ نون خمیرترش ما که برای افطاری حاضره جذابیت طعم نون خمیرترش تو افطار اینه که: دهان رو خسته نمی‌کنه اشتها رو تنظیم می‌کنه و باعث میشه آروم‌تر غذا بخوری با اون عطر و طعم‌ رویایی که مزه‌ی بهشتی داره چقدر دلم می‌خواست برای تک‌تک‌تون یه لقمه از این نون خمیرترش بگیرم، تا طعم واقعی نون رو با هم تجربه کنیم 🍞 @zohre_kazemzade

یه سلام سبز خوش رنگ☘☘ حالتون چطوره موقعیت: کلی نعنا پاک کردم که خشک کنم و نعناخشک آماده کنم برای آش افطاری البته نعناخشک داریم ولی اونی که خودت خشک می‌کنی عطر و بوی بهتری داره

یه تعداد هم نون ساندویچی پختم برای شام بچه ها #آموزشی نونها رو بعد از پخت با یه پارچه بپوشونید اولش ممکنه خیلی خشک بنطر بیان ولی بعد با بخار خود نان، کاملا نرم و لطیف می‌شه یه نون ساندویچی جذاب و دلچسب و عالی🥖🥖🥖🥖🥖🥖 ارتباط با من👇👇 @zohre_kazemzade __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

یذره خوشگلی ببینیم... نمونه کارهای زیبای شما از دوره‌ی شیرینی خشک نوروزی 👏👏👏👏👏👏 @zohre_kazemzade

اما.... یکی‌از نونهای خوشمزه و اسون برای افطاری نون گوجا هستش که این نمونه کار رو هم دیروز یکی از دوستان فرستادن کنار چای و خرما و پنیر و سبزی یه ترکیب عالی میشه👌 ممنونم از عکسهای قشنگتون قطعا شما عزیزای دل که برای افطار خانواده‌تون نون میپزید و سفره‌ی زیبا و جذاب اماده میکنید یه اجر و ثواب جداگانه دارید