سنصلی فی القدس انشالله.... خدا جونم یه روزی حسرت کربلا رفتن به دل این ملت مونده بود ولی تو خواستی که زیارت امام حسین (ع)، روزیِ هر سال ایرانی ها بشه... قربون مهربونی هات❤️ نماز در بیت المقدس رو هم برامون امضا کن... البته که این دعا از قبل مستجاب شده.. فقط سریعترش کن، که تلخی های کام این ملت رو بشوره ببره

خونه تکونیِ درست و حسابی که نکردم... گفتم حداقل بیایم بیرون یه چند تا خورده ریزه بخریم یه گلدون فسقلی و یه سینیِ فسقلی‌تر هم خریدم 🥰 قراره باهاش کنار نونها براتون کلی عکس خوشگل بندازم

بعدشم‌ سال تحویل قراره بریم‌ جمعهای عمومی در فضای باز بیرون از منزل باشیم و بعدش هم تجمعات شبانه... کلا امروز بیرونیم... ولی خیالم از بابت شام و ناهار فردا و.... راحته امسال با اینکه خیلی وقتم پر بود، آبرومندانه‌ترین‌ و راحت ترین مهمونی های افطاریِ عمرم رو داشتم @zohre_kazemzade

هم من و هم‌ خیلی از شما لذتِ داشتن غذای نیمه آماده رو با تمام وجودمون احساس کردیم با وجود اینکه یک ماه مصرف داشتیم، ولی هنوزم کباب لقمه و همبرگر اقتصادی و آش رشته و شنیسل و دو مدل ناگت مونده ولی فلافل لبنان و فلافل آبادان تموم شده که اونم باید آماده کنم که هر موقع کار پیش اومد و لازم بود غذا حاضر باشه و با خیال راحت در سنگر خیابان حاضر باشیم☺️ @zohre_kazemzade

دوستانی که پک های کوچیک برای تجمعات آماده می‌کنید از بابت ماندگاری این شیرینی ها خیلی سوال داشتید.... ماندگاری همه‌شون عالی هست و از قبل می‌تونید بپزید و بسنه بندی کنید ولی خب بعضیاشون خیلی از نظر ماندگاری بهتره و بیش از یک ماه در دمای خنک محیط می‌مونه بستگی به مواد اولیه‌ی هر شیرینی داره @zohre_kazemzade

✅آموزش کتلت عدس با نان پیتا (نام شاورما) و سس شوید ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش (آموزش نان پیتا👈در دوره نانهای غذایی ) ✅بازنشر 👈فقط‌ با نقل قول وذکر دقیق لینک کانال _______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

یذره سرم خلوت بشه دوباره میام و سوالاتتون رو راجب خمیرتش جواب میدم یکی از عزیزان پرسیده بودن واقعا خمیرترش یکسال ماندگاری داره؟ ✅خیلی بیشتر از یکسال ماندگاری داره خمیرترش می‌تونه سالهای سال بمونه و حتی میشه که از مادر و پدر برسه به دست فرزندان... خودم الان سه ساله که از خمیرترشم دارم‌استفاده می‌کنم و هرچی بیشتر بمونه اتفاقا بهتر هم هست 👈موقعی که میخواید نان خمیرترش بپزید، خمیرترش باید قوی و فعال باشه و در نقطه‌ی پیک سه برابر بشه برای پخت نان خمیرترش این نکته خیلی مهمه و حتما مد نظر قرار بدید @zohre_kazemzade

اومدیم‌ هیات سال تحویل دور هم‌ باشیم خانومها هر کدوم یه وسیله ای آورده بودن و یه هفت سین فوری چیدیم... آقاجان هیچ وقت فکرشم نمیکردیم برای پیام اول سال‌تون انقد دلمون تنگ بشه سال نو بر شما پربرکت باشه عزیزان طاعتتون قبول باشه🤲 حضور در صحنه فراموش نشه

یه سلام بهاری از تهران سربلند به همه‌ی شما هموطن های عزیزم و اهالی خوب رنگ گندم🌱🍃🌾 صبحونه‌ی بهاری خوبه که با نون کلاسیک خمیرترش‌شروع بشه نون خمیرترش پوسته‌ی ترد و جویدنی و بافت میانی نرم‌و لطیف داره شما همزمان هم لذت نونهای قدیمی و سنتی و هم‌لذت نونهای مدرن رو در نون خمیرترش می‌چشید و نیازهای بدنتون رو هم به مواد معدنی، ویتامین‌ها، آهن، روی و سلونیوم، فولات و... تا حد زیادی تامین می‌کنید در نان خمیرترش، شما با کارخانه‌ای از مواد معدنی و ویتامین ها روبرو هستید که همگی‌ساختار طبیعی و سازگار با بدن دارن @zohre_kazemzade

و اما سوالاتتون در مورد شیرینی‌های خشک... ✅شیرینی‌هایی که مونتاژ کردن داره مثل شیرینی تارت ( گوشه‌ی سمت راست پایین) اگر میخواید به تعداد بالا بپزید بهتره یک روز بپزید، و روز بعد مونتاژ کنید تارت رو می‌تونید در انواع طرحهای متنوع بپزید که خیلی عالیه... شکلاتی، کرمفیل (خودم‌خیلی دوست دارم) و با دیزاین میوا و ژله بریلو ✅بیسکوییت تارت، شیرینی بهشتی و زعفرونی هم ماندگاری بسیار بالا دارن و برای بسته بندی ها و خیرات این روزها در تجمعات خیلی عالیه ✅در ماندگاری شیرینی ها، شیرینی هایی که خمیرشون تخم مرغ نداره، ماندگاری بیشتری داره @zohre_kazemzade

بفرمایید #ته‌دیگ_خمیرترش برای ته‌دیگ‌خمیرترش اگر ترد دوست دارید خمیرترش رو همینطوری کف قابلمه بریزید اما اگر‌نرم و ته‌چینی‌دوست دارید با کمی ماست شیرین مخلوط کنید در هر دو صورت طعمش بی‌نظیر‌میشه ولی من خودم ته‌دیگ خمیرترش رو ترد و برشته دوست دارم😋 @zohre_kazemzade

یادش بخیر پریروز این موقع آخرین افطاری ساده رو هم توی هیئت دور هم خوردیم و همون جا هم با هم‌سال رو تحویل کردیم الانم دارم‌میرم ادامه‌ی کمکهای مردمی برای نیروهای امدادی ولی خب دیگه صفای افطاری و روزه داری رو نداره...