مواد لازم برای تهیه #خمیر_پیراشکی خانگی آرد. دو پیمانه آب. یک‌سوم پیمانه روغن. یک‌چهارم پیمانه پودر خمیرمایه فوری. دو قاشق مرباخوری تخم مرغ. یک عدد نمک. یک‌دوم قاشق چای‌خوری شکر. یک‌دوم قاشق چای‌خوری 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرز تهیه خمیر پیراشکی خانگی مرحله اول برای درست کردن خمیر پیراشکی ابتدا آب ولرم را با شکر مخلوط کنید سپس خمیر مایه فوری را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید و آن‌ها را هم بزنید و کمی به آن زمان دهید تا خمیر مایه به عمل آید. به عمل آمدن خمیر مایه حدود ۱۰ دقیقه طول می‌کشد و خمیر مایه پف می‌کند. مرحله دوم در مرحله بعد تخم مرغ را خوب هم بزنید تا سفیده و زرده آن خوب مخلوط شوند و به اصطلاح کاملا کف کنند سپس روغن را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. مرحله سوم مخلوط خمیر مایه که حالا کاملا آماده شده را به تخم مرغ و روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. (در این مرحله از همزن استفاده نکنید.) مرحله چهارم آرد و نمک را الک کنید سپس آن را کم کم به مخلوط خمیر مایه اضافه کنید و با حین اضافه کردن با قاشق هم بزنید. تا زمانی که مخلوط خود را بگیرد آرد و نمک را اضافه کنید و هر زمانی که خود را گرفت و جمع کرد از اضافه کردن آن دست بکشید حتی اگر کل مقدار آردتان مصرف نشده بود. مرحله پنجم بعد از این مرحله باید با دست وارد کار شوید و خمیر به دست آمده را با دست ورز دهید تا به یک خمیر نرم و لطیف برسید که به دست تمیزی که خمیری نباشد نچسبد. در صورتی که خمیرتان خیلی چسبناک بود می‌توانید مقداری آرد به آن اضافه کنید. مرحله ششم خمیر پیراشکی را داخل یک کاسه که کمی چرب کرده‌اید قرار دهید و روی آن را با پارچه بپوشانید. مرحله هفتم کاسه‌تان را برای مدت یک تا دو ساعت در جای نسبتا گرم قرار دهید تا خمیرتان پف کند و حجم آن تقریبا دو برابر شود. مرحله هشتم حدود یک چهارم از خمیر پیراشکی را جدا کنید و روی تخته قرار دهید و با وردنه آن را پهن کنید تا ضخامت آن به حدود دو میلی‌متر برسد. برای اینکه خمیرتان به وردنه نچسبد روی آن کمی آرد بپاشید. مرحله نهم با یک قالب دایره‌ای که سایز مورد نظر شما را دارد روی خمیر پهن شده قرار دهید و اضافه‌های آن را ببرید. خمیرهای بریده شده را روی کاغذ روغنی که سطح آن را آرد پاشی کرده‌اید قرار دهید. مرحله دهم اکنون خمیر پیراشکی شما آماده شده است و می‌توانید با آن پیراشکی‌های خوشمزه بپزید.

#کیک شکلاتی ۱ دقیقه ای 😍😋 مواد لازم: آرد 🥡دو قاشق غ خ پودر کاکائو🍫 نصف قاشق غ خ شکر🍚 یک قاشق غ خ بیکینگ پودر🥄 یک چهارم قاشق غ خ شیر 🥛سه قاشق غ خ روغن مایع 🥃یک و نیم قاشق غ خ کافیه که فقط همه ی موادُ خوب مخلوط کنید و اگه دوست داشتی وسطش شکلات تخته ای/سکه ای یا حتی نوتلا بریزی و یک دقیقه بزاری تو مایکروویو تا بپزه😍 مقدار مواد تو این کیک خیلی مهمه اگه رعایت نکنید یا کیک سفت و لاستیکی میشه یا نمیپزه و پف نمیکنه پس حتما به مقدار ها توجه کنید 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#اسموتی_گلابی_و_موز برای ۳ تا لیوان گلابی ۳ عدد موز ۲ عدد شیر نصف لیوان یخ چند تکه دارچین به میزان دلخواه گلابی رو پوست کندم ، دونه هاش رو جدا کردم . موز رو هم حلقه ای برش دادم . میشه چند ساعتی هم میوه ها رو فریزر گداشت که یخمکی تر بشه داخل مخلوط کن همه رو ریختم و میکس کردم . من شکر یا عسل نریختم . شیرینیش به نظرم خوبه اگر شیرین تر دوست دارید می تونید شکر یا عسل بریزیددارچین هم براساس علاقه هستش نوش جان 💖 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#کوکی قارچی گوگولی و بانمک 😍😋 آرد سفید قنادی : ۳۱۰ گرم پودر قند : ۱۱۰ گرم پودر بادام : ۵۵ گرم کره : ۱۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد زرده تخم مرغ : ۱ عدد بکینگ پورد : ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری مربا آلبالو : ۳ قاشق غذاخوری شوکولات تخته ای قرمز یا سفید که با رنگ خوراکی قرمزش کرده باشین : نقداری بادام خرد شده : به میزان لازم 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🔵به جای کِرم های گران قیمت از گوجه استفاده کنید🧐 🍅گوجه موجب سفید شدن، جوانسازی، کاهش التهاب، رفع چین وچروک، رفع کک و مک وشادابی پوست میشود 🔸️برش گوجه را20دقیقه روی صورت بگذارید. 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

چند مدل #نوشیدنی اکلیلی بی نظیر 😍😋 عصاره گل پنیرک تخم شربتی زعفران یخ گلاب شکر آبلیمو اکلیل خوراکی 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#مربای انجیر فوری😍😋 با این روش مربات شکرک نمیزنه و موندگاریش بالا میره،پس این آموزش و بفرست برا عاشقای انجیر که مرباشم درست کنن. 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#بستنی قیفی😍😋 مواد لازم: یک لیوان شیر خیلی سرد🥛 نیم لیتر خامه آب شده خیلی سرد(دولیوان)🧁 100 گرم پودر شانتی یک قوطی کامل کارامل شیرین(300g)🍮 2_3قاشق غذاخوری نوتلا🍫 مراحل داخل ویدیو کامل توضیح داده شده میتونین فقط شیرو خامه و کرم شانتی استفاده کنین اگه ساده دوس دارین.یا فقط نوتلابزنین و دیگه کارامل نزنین 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🥮 #کیک عطر و طعمش محشره، حتما امتحان کنید.😋 تو دهن آب میشه از بس بافتش لطیفه! 🤤 🍥۱۲۵ گرم ماست رو با یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه فوری مخلوط کنید و بذارید کنار. 🥚 چهار عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری وانیل با سه چهارم پیمانه شکر پنج دقیقه بزنید. کمی نمک بریزید. سه چهارم پیمانه روغن رو به تدریج اضافه و یکدست کنید. ماست رو اضافه کنید و هم بزنید. 🥛سه چهارم پیمانه شیر، دو قاشق غذاخوری سرکه اضافه و مخلوط کنید. سه پیمانه آرد رو به همراه سه قاشق چایخوری بکینگ پودر به تدریج روی مواد الک و ترکیب کنید. یک چهارم پیمانه شکلات چیپسی رو با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و به مواد اضافه کنید. مواد رو داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردید بریزید. بذارید داخل فر با دمای ۱۸۰ و زمان ۵۰ دقیقه. وقتی کیک خنک شد قالب رو برگردونید. با سس شکلات تزیین کنید. نوش جان😊 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🥒 #ماست_خیار_قالبی شیک و مجلسی 👌 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🍆 #ترشی_بادمجان_شکم_پر خوشمزه در کنار انواع دمی مخصوصا لوبیا پلو😋 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🔅 #اکراس ✍طرز تهیه 🥣 در ابتدای کار، لوبیا چشم بلبلی را شسته و به مدت ۲۴ ساعت با آب خیس می کنیم. در این زمان دوبار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن گرفته شود. سپس پیاز را شسته و پوست می کنیم. 🥔در این مرحله سیب زمینی ها را هم شسته و پوست می کنیم و کمی خرد می کنیم. سپس لوبیا و سیب زمینی و سیر و پیاز و فلفل را در چرخ گوشت می ریزیم و چرخ می کنیم. می توان این کار را با دستگاه غذا ساز نیز انجام داد. 🫕مواد را دو بار در چرخ گوشت، چرخ می کنیم. درون یک کاسه می ریزیم. سپس بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس ادویه ها و آرد را اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم تا کامل مواد یکدست شود. 🥘یک تابه کوچک بر می داریم و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. در ابتدای مرحله سرخ کردن، حرارت را زیاد می کنیم تا روغن داغ شود. سپس حرارت را ملایم می کنیم و از خمیر آکراس مانند فلافل برداشته و قالب می زنیم. 🥃سپس داخل روغن فراوان سرخ می کنیم. توجه داشته باشید که حرارت باید کم باشد تا مغز پخت شود. سپس روی دستمال قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود. موقع سرخ کردن مواد کمی شل می شود اما از هم باز نمی شود. 👌اکراس بسیار خوشمزه و خوش خوراک است و می توان به عنوان وعده شام در کنار نان و انواع سس ها و سالاد ها سرو نمود. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به فلافل دارد و به همین دلیل برای گیاهخواران بسیار مفید است. 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🍹🥒 #لیموناد_و_خیار خیار: ۳ عدد🥒 لیموترش :۲ تا ۳ عدد🍋 نعناع؛ ۲ ساقه🍃 شکر: یا شیرین کننده دلخواه طبق ذایقه (به دلخواه) آب: ۶ لیوان🥣 یخ مقداری برای سرو🧊 🥒خیار را بدون پوست گرفتن حلقه حلقه کنید و داخل مخلوط کن بریزید. پوست لیموها را رنده کنید به همراه آب لیمو‌ترش تازه ، برگهای نعناع و شیرین کننده دلخواه و آب داخل مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا خیار کاملا پوره شود.داخل لیوانها را با مقداری یخ پر کنید. روی لیوانها صافی بگذارید و نوشیدنی خیار و لیمو را از صافی رد کنید و داخل لیوانها را پر کنید.🍸 👈اين نوشيدنى بسيار چربى سوز است ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🥒🍅 #سبزی_آرایی #دورچین 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#میلو موکا بزن حالشو ببر 🥳🥳🥳🥳 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🥯 #رول_پنیر_سبزی ✍مواد لازم برای خمیر آرد:۲پیمانه🥡 شکر:1ق غ🍚 خمیر مایه :1ق چ🥄 نمک: نصف ق چ🧂 تخم مرغ:1عدد🥚 شیر:نصف پیمانه🥛 کره:2 ق غ🧈 مواد میانی: پنیر خامه ای یا فتا:🧀 سبزی معطر🌿🍀 گردو 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🍗🥩 #ترفند راحت ترین روش برای فریز کردن مرغ و گوشت برای وقتایی که عجله داری یا مهمون ناخونده میاد👌 حتما بعد از شستن مرغ و اینکه آبش رفت این کارو انجام بدین و بعد داخل پلاستیک و یا ظرف بسته بندی کنید🥰 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#ژله_مجلسی ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و توی لیوان بریزید لیوان رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید وقتی نیم بند شد در حدی که چسبناک بشه بعد پاناکوتا رو بریزید. دستور پاناکوتا رو در ادامه میارم. پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کنید ، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن، از روی حرارت بردارید و ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید نوش جان 💖 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#فیلم_آموزشی #فیلم_کلوچه_زنجبیلی 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#بیسکو_حلوا🍮🍰 آموزش پخت بیسکو حلوای مجلسی با دستور کامل 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#صبحانه🍱🍣🍡 شما هم صبح ها 🌞در یخچال رو باز میکنید نمیدونید چی بخورید🌚؟!🫠 این صبحانه کُره ای☁️ یه گزینه جذابه🤩 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#فرنی خامه ای • . اینم از مراحل تهیه فرنی دورنگ با خامه که هر چی از خوشمزگیش بگیم کم گفتیم و حسابی سر سفره افطار میچسبه😋 مواد لازم👇 شیر: ۳لیوان آرد برنج: ۳ق.غ سرپر نشاسته ذرت: ۱ق.غ سرپر شکر: ۴ق.غ گلاب: ۳ق.غ زعفران: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۴ق.غ کره: ۱ق.غ پودرهل: به مقدار دلخواه . داخل قابلمه آرد برنجو با نشاسته ذرت و شکر مخلوط میکنیم و شیرو بهش اضافه میکنیم رو حرارت متوسط میذاریم و مرتب هم میزنیم وقتی یکم غلیظ شد حرارتو کم میکنیم و گلابو اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا غلظت مایمون بیشتر بشه بعد کره و خامه رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم وقتی فرنیمون به غلظت کافی رسید دو قسمتش میکنیم و به یه قسمت پودر هل و زعفرونو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه رو حرارت کم هم میزنیم تا زعفرون کاملا به خورد مواد بره. حالا دیگه فرنی خامه ایمون آماده شده تو ظرفای سرومون به صورت دو لایه میریزیم و روشونو تزئین میکنیم و برای یکساعت داخل یخچال میذاریم تا خنک بشن یا بصورت گرم هم میتونید سرو کنید این فرنی خوشمزه که یه بافت خامه ای و عطر بی نظیری داره رو حتما برای افطارتون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋 نوش جون 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

🌹رفع افسردگی و اضطراب شدید با معجونی قوی در صبحانه 🧐 🍇نوشیدن شربتی از شیره انگور با اندکی زعفران از مکمل‌های مناسب برای افراد درگیر هم ‌و غم و کسانی است که از غضب شدید رنج می‌برند 🔹️شیره انگور حاوی ویتامین‌های A، B، C و املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر و مقداری کلسیم است و باعث میشود افسردگی و اضطراب شما فورا درمان شود. 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

-#املت اسفناج و گوجه مواد لازم • 4 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک • نصف فنجان گوجه فرنگی گیلاسی یا معمولی را به صورت نازک برش دهید • 1 عدد فلفل تند یا شیرین بزرگ •1 دست پر از اسفناج • نمک به مزه •1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز • فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری • 1/2 قاشق چایخوری چاشنی کاجون چهار پنیر پارمزان / پنیر موزارلا برای چاشنی زدن 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f