اینجوری پاستا رو تبدیل به لازانیا کنید👌 #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

#آشپزی_با_طعم_معنویّت 💠 خانم‌ها باید بدانند طبق آموزه‌های دینی، نَفَس آنها، افکار و نیّات ایشان هنگام پختن غذا بر روی طعم آن و اثرگذاری آن بر جسم، نقش دارد. 💠 هر روز ثواب پختن غذای خود را به یکی از اهل بیت علیهم السلام اهدا کنید تا برکات آن را مشاهده کنید. 💠 به هنگام طبخ غذا، زبانتان مشغول صلوات و ذکر خدا باشد. از خدا بخواهید توان و نیرویی که از این غذا در بدن اهل خانه ایجاد می‌شود در راه عبادت، خدمت به دیگران، طرفیت خدا و غیر گناه صرف شود. 💠 از خدا بخواهید از برکات ذکر و دعایی که هنگام پختن این غذا بر زبان جاری می‌کنید ایجاد محبّت و علاقه‌ی جدید بین شما و همسرتان باشد. #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

#خورشت_قیسی😍😋 روغن: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه گوشت خورشتی (مورد علاقه‌خودتون): ۶۰ گرم رب گوجه: نصف قاشق غذا‌خوری ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان) نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید) زعفران (تُک قاشق چای‌خوری - دمی هم میشه) آب جوش هم تا روی مواد بریزید.بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید.پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم)به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید.این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزه‌س. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

یه غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز : یک عدد متوسط آرد سوخاری: نصف کاسه ماست خوری نمک، فلفل و ادویه: به مقدار دلخواه سیب زمینی: سه عدد متوسط کدو خورشتی: سه عدد متوسط گوجه: 3 عدد متوسط روغن برای سرخ کردن: به اندازه کافی رب گوجه: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده رو با پیاز، آردسوخاری، نمک، فلفل و ادویه ترکیب کنید و توی مخلوط کن بریزید. بعد از چند دقیقه ترکیب رو به صورت گوله در بیارید و توی سینی فر بذارید. سیب زمینی و کدو خورشتی رو خرد کنید و توی روغن سرخش کنید. بعد روی گوشت چرخ کرده بریزید. گوجه ها رو حلقه حلقه کنید و روی مواد بچینید. رب گوجه رو با دو قاشق روغن مایع و نصف قاشق آبلیمو ترکیب کنید تا رقیق بشه. بعد هم روی مواد بریزیدش. روی غذا ورقه فویل بکشید و بذارید به مدت 30 دقیقه در دمای 185 درجه فر بپزه. #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

آموزش آبگوشت سنتی😋👌 #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

یه کتلت جذاب و متفاوت👌 که تو یک ساعت حاضره #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

کوکو سبزی😋 مواد لازم : سبزی کوکو‌ نیم کیلو جعفری، گشنیز، تره شوید و شنبلیله تخم مرغ ۳ عدد ماست ۲ ق آرد ۲ ق سیر ۳ حبه فلفل سیاه زردچوبه زرشک گردو #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

این هم ناهاره، هم شامه، هم حاضریه، هم مجلسیه، هم آسونه، هم خوشمزس، هم ..😍 مواد لازم : فیله مرغ پودر سوخاری زردچوبه فلفل دلمه پیاز سیر کره #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

•سیب زمینی شکم پر و سوخاری😋😍 من دیگه حرفی ندارم خودت امتحانش کن😌 #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

ذرت مکزیکی😋 فک نکنم کسی خوشش نیاد👌 #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

#کوفته_مرغ_ترکی 😍😋 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan

کره کباب کوبیده🤩🍢 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۲ عدد زردچوبه ۱ ق چ سماق ۱ ق چ نمک ۱.۵ ق چ سس گوجه : گوجه ۷ عدد زردچوبه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ کره ۵۰ گرم ریحون سماق پیاز #آشپزی_نیمه_پنهان 🇮🇷نیمه پنهان 🇮🇷@nimeyepenhan