#آشپزی
سوپ میگوی تایلندی:
غذاهای بیرون بر تایلندی را فراموش کنید و در عوض از این سوپ خانگی استفاده کنید. این نوع سوپ در همه ی طعم های تایلندی محبوب: سس کاری قرمز، شیر نارگیل، سیر و لیمو سرو می شود.علاوه بر این، پروتیئن های ماهیچه ساز فراوانی دارد و باعث کاهش ۱۸۵ کالری می شود که همین مسئله آن را تبدیل به انتخاب بهتری نسبت به غذای تایلندی که حدود ۶۰۰ کالری دارد؛ می کند.
🔸مواد لازم:
یک فنجان برنج پخته
۲ قاشق ي کره
نیم کیلو میگو متوسط پوست کنده شده
نمک طعام و فلفل تازه به مقدار کافی
دو حبه سیر خرد شده
یک پیاز خرد شده
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
یک قاشق س زنجبیل تازه ی رنده شده
یک پ شیر پرچرب
۴ پ از سبزیجات موجود
یک عدد لیمو ترش
۲ قاشق س برگ گشنیز تازه ی خرد شده
نحوه ی پخت:
در یک قابلمه ی بزرگ با یک و نیم پيمانه آب، برنج را به داخل قابلمه بریزید
کره را در یک قابلمه ی بزرگ، بر روی حرارت متوسط به بالا ذوب کنید. میگو را اضافه کرده و نمک و فلفل را به اندازه ی لازم اضافه کنید. این مخلوط را بپزید و گاهی به هم بزنید تا این که صورتی شود، (حدود ۲ یا ۳ دقیقه) آن را به کناری بگذارید.
سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را به قابلمه اضافه کنید. مخلوط را بپزید و گاهی به هم بزنید تا این که ترد شود(حدود ۲ تا ۳ دقیقه) زنجبیل را اضافه کرده و بهم بزنید تا معطر شود( حدود یک دقیقه).
آن را با فلفل بهم بزنید تا کاملاً مخلوط شود(حدود ۱ دقیقه). سپس به آرامی با شیر نگو سبزیجات به هم بزنید و مخلوط را بپزید و در حال پختن نیز به آرامی آن را بهم بزنید تا این که مخلوط یکدست شود(حدود ۱ تا ۲ دقیقه).
آن را به جوش آورید. حرارت را کم کنید و آن را در حال جوش نگه دارید تا این که کمی غلیظ شود. حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه.
این مخلوط را با برنج، میگو و آب لیموترش به همراه گشنیز به هم بزنید.
@nokatezendegy
💞باما همراه شوید 💞
#ایده_خلاقیت
باظروفی که دیگه ازشون استفادن نمیکنید یه ظرف جدید بساز
@nokatezendegy
💞باما همراه شوید 💞
هیچ کس اونقدر
که تو به خودت فکر میکنی به تو فکر نمیکنه...
در واقع ما اونقدر که خودمون تصور میکنیم
برای دیگران مهم نیستیم!
پس چرا تمام عمرت رو در ترس و نگرانی از قضاوت کسانی صرف کنی که حتی
بهت فکر هم نمیکنن؟!
لطفا خودت رو از این همه تنش و فشار رها کن
و با آرامش خودتو زندگی کن
و راهی رو برو که بهت حس خوب میده..
روزتون سرشار از شادی و انرژی
#مزایای_شکر_گذاری
یکی از مزایای عالی شکر گذاری این است که تو را از توجه به موارد بیرون از خودت باز می دارد. تو روی مواهب الهی و داشته هایت تمرکز می کنی واز اینجاست که سرانجام برایت موفقیت حاصل می شود.