🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت1⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸 💠👈همه میدونیم که قوت غالب ما ایرانیان گندم و فرآورده های وابسته به گندم هست: اهم از نون ،ماکارونی و دیگر موادی که از آرد گندم ساخته میشه 💠👈ایران به لحاظ ذخایر ژنتیک یکی از کشورهای بسیار غنی به این خاطر که در مورد فقط گندم حدود ۱۷ هزار رقم گندم ایرانی در بانک های ژن نگهداری میشه. هر چند که همه ی اینها امروز تجاری نمیشه و بیشتر رقم هایی که کشت میشه در مقیاس وسیع گندم‌های اصلاح شده است و نه تراریخته . ⭐️👈من تاکید می‌کنم که در ایران و گندم تراریخته نداریم و آرد هم یک فرآورده ای که به صورت پودر از غلاتی مثل گندم جو و ذرت به دست میاد و هم جنبه خوراکی داره هم جنبه صنعتی، خوراکی مثل همین نان و ماکارونی و صنعتی هم مثل موادی که در تولید چسب کائوچو و پودر لباسشویی از آرد استفاده صنعتی میشه 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت2⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

💠👈دریک بازدیدی که از یک مزرعه تحقیقاتی گندم داشتم به عزیزان محقق پیشنهاد کردم که تمام تلاشتون این باشه که اسم شهرها رو بر روی گندمها حفظ کنید و از گذاشتن اسم های فانتزی و شیکی که هویت اون گندم بشه پرهیز بکنید در گندم هایی که اصلاح ژنتیک میشه و به بازار میاد 👈👈ببینید آمریکایها مثلاً ناوهاشون اسم شهرهاشون میزارن مثلا ناو نیویورک یا ناو واشنگتن یا در فوتبال معمولاً اسم شهرها گذاشته می شه مثل روم و منچستر ⚠️👈 ولی ما هم در مورد موضوعات صنعتی و کشاورزی این تغییر هویت را داریم. اگر مثلاً یک شهری مثل ری گندم داشته حالا میخواد اصلاح بشه نام ری رو حفظ بکنه حالا با یک کلمه جدیدی که بهش اضافه میشه که پایه اون گندم و اینکه متعلق به کجاست حفظ بشه . 💎 فکر می کنم اینطور میشه ما در آینده بدونیم که هر کدام از این گندم هایی که اصلاح میشه متعلق به کدام شهر بوده و به مرور زمان جغرافیای این شهرها فراموش نشه. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت3⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

✅👈همه می‌دانید که دیگه امروز از آسیاب خبری نیست و گندم ها در شرکت های بزرگ تولید آرد روزانه تبدیل به آرد میشه ⭐️👈یک بحثی مطرح شده بین رئیس اتحادیه بخش خصوصی و بین وزارت جهاد کشاورزی در مورد میزان خار و خاشاک و شن و ماسه و کودهای حیوانی که بعضی از دلالان سودجو وارد گندم میکنند و به دولت می فروشند. من با میزان این خار و خاشاک و ادعایی که شده و اختلافی که هست کاری ندارم 👈❓ما به این موضوع بپردازیم که اضافه کردن این مواد در واقع طبیعی و غیرطبیعی که غش در معامله محسوب میشه از نظر فقهی آیا باعث آلوده شدن آرد مصرفی ما میشه یا نمیشه؟ ✅👈بنده با بازدیدهایی که انجام دادم به این نتیجه رسیدم که امکان نداره آردهای ما آلوده باشه به چند دلیل: 💎یکی اینکه این گندم ها وقتی که وارد سیستم میشه و میخواد تبدیل به آرد بشه اینا یک پوسته ای دارند به نام سبوس که خود همین پوسته نازک هفت لایه هست لایه اولیه که در واقع لایه رویی گندمه توسط سیستم‌های هایتک کلا حذف میشه و اینکه حذف میشه نه به مصرف انسانی می رسه نه دامی بلکه کلا اینها دور ریخته میشه مثل یک میوه یا صیفی جات یا بهر حال محصول کشاورزی که شما پوسته رویش و بکنید و وقتی که یک پوسته کنده میشه حالا دیگه آلودگی به پوسته های پایین‌تر نمیرسه. 💎نکته دوم اینکه دستگاههایی که در ایران هست عمدتاً دستگاههایی بسیار هایتک در ایران هست که من دوست دارم یه روز اردوهای گردشگری که گذاشته میشه از دانشگاه و مدارس ببرند در این شرکتهای تولید آرد ببینند چه تکنولوژی بالایی در این ها به کار رفته. حتی می توانم ادعا کنم تکنولوژی که در ایران به کار گرفته میشه، از بسیاری از کشورهای اروپایی بالاتر هست. 👈👈درسته دستگاههای ما عمدتاً دستگاه آلمانی و ایتالیایی ولی ممکن است از همون کشورها بالاتر بشه به این خاطر که اون کشورها هم همین دستگاه رو دارند ولی به دلیل گران بودن دستمزد انسانی سعی میکنن که تا جایی که میشه از ربات و از دستگاه صنعتی استفاده کنند ولی چون در ایران کارگر ارزان هست در تمیز کردن فضای کارخانه هم از سیستم های هایتک استفاده میشه هم از عوامل انسانی استفاده میشه بنابراین نه تنها یک پوسته گرفته میشه عوامل انسانی و سیستم کار آمدم تو این زمینه نقش بسیار پررنگی داره 👈👈 یک گندمی که به اصطلاح میخواد مراحل مختلف رو طی بکنه و تبدیل بشه به آرد در یک شاید فاصله چند سانتی ۵ بار از هر گندم عکس گرفته میشه و به محض اینکه اینها احساس بکنند که این گندم مشکل داره یا آشغالی وارد این شده توسط تفنگ های بادی به بیرون پرتاب میشه. این تازه یکی از مراحل شه در چندین مرحله از سیستم این شرکتها این دقت صنعتی وجود دارد تا در نهایت آردی که تولید میشه در آزمایشگاه های تشخیص میکروب اینها هر روز آزمایش میشه که مبادا هیچ گندمی آلوده باشه و نمونه های های متعددی را می گیرند و هر روز آزمایش می کنند اگر یک ذره بار میکروبی داشته باشه اون محصول حذف میشه و استفاده ی صنعتی میشه ✅👈لذا در بحث بهداشت آرد مطمئن باشید که هیچ اتفاق بدی نمی افته بلکه عزیزان ما در این شرکت‌ها که می‌توانند خیلی از اینا پولشونو بزارند بانک و سودش را بگیرند مثلا یک کارخانه ۲۵۰ میلیارد هزینشه میتواند این فقط پول رو بزاره بانک و سودشو بخوره نسل در نسلش می‌توانند در واقع تامین میشن ولی ۲۴ ساعته استرس دارند با فشارهای متعددی که روشون هست. ✅👈کار عزیزان انقدر ارزشمند هست که متاسفانه مظلوم واقع شدند و دیده نشدند و اگر یک روزی آرد به نانوایی نرسه متوجّه ارزش کار این عزیزان میشیم ولی چون همیشه آرد به نانوایی ما رسیده متوجه نمی شویم که این بزرگواران چه خدمتی را دارند به سفرهای ما و مردم عزیز کشور ما انجام میدند 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت4⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

💠👈اما در مورد افزودنی هایی که به آرد در شرکتهای تولید آرد صورت می‌گیرد خوب دغدغه‌هایی است هم ما دغدغه داریم هم فعالین طب سنتی و اسلامی دارند هم خانواده های محترم دغدغه دارند ✅👈من به صورت ویژه برای بررسی این موضوع به چند شرکت سر زدم و قبل از اینکه افزودنی ها بگم انواع آردها رو به شما بگم آردها میزانی که سبوس از آنها برداشته میشه فرق می کنند و خواص آن ها و نوع طبخ آن ها متفاوته یه آرد ۱۲ درصد دارییم یعنی آردی که ۱۲ درصد از سبوس اون گرفته شده این بهترین آرد و مختص نون های سنگک که به این آردها هیچی اضافه نمیشه. یعنی نه اسید فولیک همون ویتامین ب و نه آهن اضافه می شه اما در مورد آردهای دیگه یعنی آرد لواش و بربری که در استان البرز ۱۵ درصد هست و استان‌های دیگر متاسفانه ۱۸ درصد یعنی فقط ۱۵ درصد سبوس شو بر می دارند در این آردها اسید فولیک و آهن اضافه میشه ⚠️👈 اما اینکه چرا این اضافه میشه به دستور وزارت بهداشت ✅👈ببینید بنده معتقد هستم که اون چیزی که اصلا بدن نیاز داره یعنی ویتامین ب ۹ و خود آهن در خود این آردها وجود داره و اضافه کردن این ها می تونه مخاطراتی داشته باشه هر چند که این به دستور سازمان بهداشت جهانی باشه. 👈👈خوب خیلی از موضوعات مهم است که مورد تاکید بهداشت جهانی چرا به آنها توجه نمی کنیم مثلا بهداشت جهانی می گوید ما باید روزانه ۳۰ گرم فیبر بخوریم ولی روزانه ۸ گرم بیشتر نمیخوریم اگر دغدغه بهداشت جهانی در اولویته خوب به این موضوع هم توجه بشه ✅👈 چرا فقط در مورد آهن واسیدفولیک .اون چیزی که بدن نیاز داره مولکول آهن نیست بلکه یون آهن هست . یون آهن از طریق یونیزه شدن به دست می‌آید مثل جریان برق وزن نداره اگر یک آهنی به کوره بره و کوبیده بشه و در درون غذا قرار بگیره یا ظرفی که ما طبخ می کنیم از این نوع ظرف‌ها باشه خودش یون آزاد میکنه و یون بدن و تامین میکنه اما مولکول آهن همون چیزی که توی دهن بچه ها ریخته میشه به عنوان قطره دیدید دندوناشو نابود میکنه و این محتملاً مضرات دیگری هم داشته باشه که هیچ وقت بنده خودم به فرزندان خودم از این قطره آهن استفاده نکردم و استفاده هم نمی کنم 👈👈بنابراین از آرد ۱۵ درصد که مختص به بربری و لواشه شروع میشه بعد آرد ۱۸ درصد که تافتون و بعدشم ارد ۲۱ درصد تا ۲۸ درصد که آردهایی که در شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیرد البته در اونجا هم چیزی اضافه نمیشه یعنی فقط سه رقم بهشون اسیدفولیک به آن اضافه میشه اون هم آرد بربری و ارد لواش و تافتون شیرینی جات آردهای سفید تری دارند و سبوس کمتری دارند و خیلی هم توصیه نمی شه به استفاده کردن شون 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت5⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

❌⚠️👈متاسفانه این فکر غلط جا افتاده که مردم تصور می‌کنند هر چی نون سفید تر باشه بهتره ✅👈در حالی که نون هر چی تیره تر باشه بهتره ما در استان البرز به این خاطر که در آردها ۳ درصد سبوس بیشتری داریم در بعضی از مناطق ما که نزدیک مرز تهران مثل مثلاً اطراف مارلیک اونوره خیابون نسبت به اینور ممکنه آردهاش سفید تر باشه مردم فکر می‌کنند چون تهرانی هستند نون بهتری می خورند در حالیکه در استان البرز این استاندارد بالاتر و سه درصد سبوس بیشتر وجود دارد ما باید عادت بکنیم که به خوردن نون های سبوس دار ❌⚠️👈اینکه تصور کنند بعضی از نانوایی ها که می‌توانند از بیرون سبوس بریزند روی نون یا توی آرد بریزند این تفکر غلط هست. ✅👈 سبوس حتما باید داخل آرد باشه وقتی که سبوس را روی خمیر می ریزد این در فرایند طبخ سوخته میشه تبدیل به دی اکسید کربن میشه و سرطان‌زا میشه. لذا سبوس را شما نمیتونید از بیرون اضافه کنید حتی باید در خمیری که طبخ میشه در اون آرد سبوس وجود داشته باشد 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت6⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

⚠️👈یکی از ناراحتی های من اینه که در کشورهای مختلف آرد جوانه گندم که آرد قوه نامیه گندم هست به عنوان اکسیر جوانی شناخته میشه .یعنی مردم به دنبال این هستند که این آرد رو تهیه بکنند 💠👈 این قسمت یعنی جوانه گندم چون حالت چربی داره و اگر در آرد بمونه باعث میشه که تاریخ انقضاش به اصطلاح جلو بیفته تو کشور ما حذف میشه و حذف میشه نه اینکه مردم برند بخرند و استفاده کنند و متاسفانه قاطی سبوس میشه و این بخورد دام میره. یعنی خود سبوس که معجزه ی خلقت هست بعضی از لایه های این سبوس عناصری داره که باعث در واقع رشد رنگدانه‌های مو میشه اگر نباشه موها سریعتر سفید میشه 👈هر کدوم از این لایه‌ها خودش یه معجزه ای هست ما اینها رو به دام میدیم و بعد مغز گندم که جوانه ی گندمه به دام میدیم و عناصر دیگه ای هم به آرد اضافه میکنیم یعنی گندم که معجزه ی خلقته و تبدیل می کنیم به یک عنصر کم خاصیت و ازش استفاده می کنیم و بعد می خوام با اضافه کردن مواد شیمیایی غنای این گندم رو بالا ببرییم. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت7⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

❌⚠️👈در بعضی از کانال ها و سایت هایی که در عرصه طب فعالیت می‌کنند و زحمت هم می‌کشند و من دیدم که بعضی اطلاعات کمی دارند و عنوان کردند که این آردها آرد ذرت حیوانی و تراریخته هم اضافه میشه ✅👈من این رو تکذیب می کنم ممکنه در شرکت های غیر مجاز و کوچک این اتفاق در اصطلاح وسعت خیلی کم اتفاق افتاده باشه ولی در شرکت های بزرگ که اینها بعضا روزی هزار تن گندم آرد می کنند و روزانه به بازار فرستاده میشه یکی از تاکیدات روایات اینکه آرد رو بروز مصرف بکنید و عمده ی این آردها به صورت روزانه تولید می‌شود به بازار عرضه میشه در چنین شرکت‌هایی این اتفاق محال بیوفته شخصی که عرض کردم ۲۵۰ میلیارد هزینه شرکتش هست به خاطر یه کارهای اینجوری درواقع دون شان یک تولید کننده هست که آبرو و اعتبار دهها ساله خودش و هیچ وقت نمی برد 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت8⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

⭐️👈یکی از مواردی که در کیفیت آرد بسیار موثره گلوتنی که در آردها وجود داره در واقع وقتی که آب با آرد مخلوط بشه یک پروتئین درست میشه به نام گلوتن که این گلوتن در واژه لاتین به معنی چسب هست و این باعث چسبندگی و شکل پذیری آرد میشه و باعث میشه که زمانی که این آرد میخواد ور بیاد اون گازها را در خودش حفظ بکنه و کش بیاد و انعطاف‌پذیری خیلی خوبی داشته باشه. 👈👈بعضی وقتا بعضی آردها چون حالت گلونشون پایینه حالت خوبه حالت نمی گیرند این نانواها سعی می کنند با اضافه کردن نمک این کمبود را در آردها جبران کنند ✅👈 ببینید یکی از سیاست هایی که وزارت بهداشت به شدت دنبال می کنه اینکه نمک‌های ما را همه را تبدیل بکنه به نمک یددار تجزیه شده یعنی کلرید سدیم 🙏👈 خوب با توجه به اینکه انتقادات شدید مذهبی دارم و می‌بینم که اینها در تقابل همدیگه هستند که نمی تونم این سیاست را بپذیرم و نمک به صورت طبیعی ۲۰ تا ماده مغذی داره وقتی که شما اینو تجزیه می کنید تمام مواد مغذیش از بین میره بعدشم که ید بهش اضافه می‌کنید این ید باعث در واقع ایجاد یک عوارضی میشه شما ببینید نمک تجزیه شده ید دار و در داخل پوست حیوان بریزید و پوست گوسفندی که طباخی میشه اینو بعد از یه مدتی سوراخ میکنه شما با این نمیتونید خیارشور درست کنید این تاریخ انقضا داره، بعد از دو سال دیگه نمیتونی بخوری. ✅👈 در حالیکه از قدیم معمول بوده هر چه بگندد نمکش میزنند وای به روزی که بگندد نمک . الان همون روز است که نمک های ما داره میگنده، در قدیم فکر می‌کردند که نشدنی ولی الان نمکی استفاده می‌کنیم که بعد یه مدتی تاریخ انقضاش تمام میشه ما روایت دارییم که نمک میتونه تا ۷۰ درصد بیماری رو خوب کنه 👈👈 اخیراً در جهاد کشاورزی یک تیمی آمده بودند و فشار خون ها را اندازه می گرفتند چون می دانید امروزه ادعا میشه نمک زیاد باعث ایجاد فشارخون میشه. بله من قبول دارم که نمک تجزیه شده یددار باعث فشار خون میشه ولی آیا نمک طبیعی مثل سنگ نمک و نمک دریا به همین صورته؟ ⁉️ تیمی آماده بودن و فشار خون اندازه می گرفتند به من گفتند که شما باید خلبان میشدید گفتم چرا؟؟؟ 💠👈به این خاطر که چنان این فشار خون شما دقیق هست که خوب بود شما خلبان میشدید بهشون گفتم که میدونید چرا این اتفاق افتاده چون من سیاست های وزارت بهداشت در مورد نمک باور ندارم و به روایات عمل می کنم اول غذا آخر غذا نمک میخورم و نمک طبیعی هم میخورم نمک یددار استفاده نمی کنم شاید این حرف من مورد اعتراض پزشکان قرار بگیرد ولی هیچ مشکل نداره فضای علم فضای تجربه است 👈👈 بیاید دو تا نمونه تعیین بشه، نمونه ای که از نمک تصفیه شده یددار میخورن و نمک طبیعی استفاده می کنند و بعد حاصل این تحقیق را بین مردم منتشر بکنند که ببینند آیا واقعاً نمک سم سفید است یا اون چیزی که امروزه به عنوان نمک شناخته میشه سم سفیده و 👈👈روایات ما تاریخ مصرفشون امروز نگذشته بلکه هزار سال بعد از اینم این روایات تاریخش نخواهد گذشت و همه زمانی و همه مکانی به ویژه در مورد توصیه هایی که در مورد سبک زندگی از جمله نمک ارائه شده. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت9⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

💠👈این حساسیتی که الان نسبت به نمک است قبلا در مورد کلسترول در روغن بود ولی آخرین نظریات علمی اتفاقا موئد این است که کلسترول برای بدن لازمه و اگر کلسترول نباشه کبد از کار میوفته و امروزه توصیه می‌کنند که اتفاقاً سعی کنید که روغن حیوانی مصرف کنید، زرده تخم مرغ مصرف کنید 👈 یک خاطره از یکی از عزیزان عرض می کنم که ایشان عضو فرهنگستان پزشکیه و میگفتن که در فرهنگستان یکی از بهترین جراحان قلب گفت که دوستان این نکته از من بشنوید و ما رو حلال کنید انشالله خدا ما را ببخشه مردم ما رو حلال کنند. گفتند: 💠👈تازه ما فهمیدم کلسترول نه تنها بد نیست بلکه برای بدن ضروریه و تجمع کلسترول در خون مثل این میمونه که یک جایی آتیش گرفته باشه و بعد در آنجا تعداد زیادی آتش نشان باشه و شما از وجود آتش‌نشان‌ها به این فرضیه پی ببری که پس اینا بودند که اینجا رو آتش زدند چون تعدادشون زیاده پس اینها آتش زدن پس ما باید آتشنشانها را حذف کنیم برای اینکه آتش خاموش بشه. 👈👈دقیقا همین نظریه در مورد کلسترول قبلاً بوده ولی بعد از چندین دهه است که از کلسترول بد یاد می شد امروزه نظریات تغییرکرده عزیزان بزرگواره فعال در عرصه صنایع غذایی و برادران و خواهران پزشک من به شما توصیه می کنم که دستورات دین رو سرسری نگیرید دستورات دین همه زمانی و همه مکانیه. ✅👈اگر ما روایات متعددی در مورد نمک داریم و مطمئن باشید که این روایات منحصر به زمان قدیم نبودند بلکه امروز هم کار آمدند در آینده هم کارآمد خواهد بود. ❓ ما نگاه بکنیم که وقتی روایت میگه که نمک منظور همین نمکه ❓اگر میگه مسواک همین مسواکه ❓اگر مثلاً گفت میشه آب منظورش همین آبی که توش کلر میریزیم و اگر مصادیق مشخص بشه اختلافب بین علم و آموزه‌های اسلام هم به وجود نخواهد آمد 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت🔟 لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

💠👈یکی دیگر از موادی که به آرد در شرکت‌های تولید آرد اضافه میشه در زمان تولید، ماده ای به نام بهبود دهده که خودش از چندین ماده تشکیل شده. 👈👈 این هم از مواردی که اجباریه و وزارت بهداشت ملزم کرده که استفاده بکنند که من عکس کیسه شو براتون میفرستم تا عناصرش و ببینید. در فضای مجازی آنزیم های دیگری مطرح است که ۱۵ تا آنزیم به این آرد اضافه میشه بله ممکن این اتفاق در جایی بیفته ولی با توجه به اینکه اینها هزینه داره برای شرکت ها و وزارت بهداشت نمیتونه هزینه را پرداخت بکند الحمدالله .اینکه این موارد قوانین خاصی نیست ممکنه یک شرکتی اضافه بکنه و ممکنه اضافه نکنه و نظم خاصی در مورد سایر آنزیمها وجود ندارد. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

🌾گندم، آرد و آنزیمهای آن حجت الاسلام علی ارجمندعین الدین قسمت1⃣1⃣ لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 کانال نه به تراریخته🔻 🆔 @non_gmo98 کانال بنیاد ملی سبک زندگی سالم 🔻 🆔 @professorkarami

💠👈اما نکته آخر اینکه درسته امروزه علم و تکنولوژی پیشرفت کرده و یک شرکت می تواند مثلا ۱۰۰ هزار تن گندم را آرد بکنه ولی بازهم اگر اینها به صورت طبیعی دستی و ارگانیک تولید بشه مزایای بیشتری دارد 👈👈 به عنوان مثال آرد ها ویتامین‌های مختلف دارند ویتامین ب از یک تا نه ،وقتی دمای آرد به بالای ۷۰ درجه می رسه یکسری از این ها کلا از بین می‌روند بنابراین اگر گندم در دمای پایین آرد بشه که در سنگهای آسیاب و آسیاب ها این اتفاق می افتد در دمای پایین ارد میشد این ویتامین‌ها دست نخورده باقی می‌مانند و قطعاً از آردی که از این طریق و این جور ابزار آلات طبیعی تولید میشه مزایای بیشتری دارد هرچند که اقتصادی نباشه. 🙏🌺تشکر می کنم از صبر و حوصله ای که به خرج دادید تشکر می کنم از تمام شرکت‌هایی که من می دونم با چه مشقاتی با چه مشکلاتی در این فشار های اداری و فشارهای اقتصادی قوت غالب ما را تامین می کنند و ما شاهد این هستیم که الحمدالله هیچ وقت روزی نبوده که نون تو سفره ها نباشه و آرد در نانوایها نباشه این زحمات زیادی کشیده میشه که خوب دیده نمیشه یه بخشی از اون برمیگرده به زحماتی که عزیزان ما در این شرکت‌های تولید آرد می کشند و انشاالله که ماجور باشند. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✨🆔 @non_gmo98

تشکر و سپاس فراوان از زحمات استاد ارجمند بزرگوار مطالب ارزنده ای بود💐

🌺 پایان جلسه 🌺