🔴 آیا می دانید که #تفاوت روغن کنجد با روغن ارده کنجد در چیست؟ ♻ نکته ی بسیار مهمی که همواره مورد توجه نیاکان ما بوده و تاکید کرده‌اند استفاده از روغن ارده کنجد است. با نگاهی دقیق به منابع گذشته‌مان به این نتیجه می‌رسیم که حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن و به روش پرس سرد تهیه می‌شده است، ارزش غذایی قائل نبودند مگر آن که آن را برای مصارف دارویی به شکل #ضماد استعمال می‌نمودند. اما روغن خوراکی تهیه شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن‌گیری از ارده به دست می‌آورند. لذا روغن کنجد #هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد. ✔طبیعت روغن ارده کنجد در دوم گرم و تر است و تا #هفت_سال قوت آن باقی می‌ماند و قابل مصرف است. ✔تذکر مهم❗ از شما عزیزان می‌خواهیم که این بدعت را که به جای تهیه روغن کنجد از ارده کنجد، به طور مستقیم از دانۀ کنجد روغن کشی می‌کنند و به آن افتخار هم می‌کنند کنار گذاشته و از این نوع روغن که غیرخوراکی است دوری کنند و همگان را نیز مطلع کنید. ✔روغن کنجد را از کنجد با پرس سرد می گیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است. #لزوجت و چسبندگی آن در عروق بسیار زیاد است و می دانیم که هر غذای لَزِجی برای کبد #مضر است و موجب #کبد_چرب می‌شود. ♻خواص #روغن_ارده: ملیّن، رطوبت زا، چاق کننده سوداوی مزاجان و لاغر کننده افراد با غلبه بلغم، رفع کننده‌ی: سودا و صفرای غیرطبیعی، تنگی نفس، سرفه‌ی خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و سوزش ادرار.»

🔴 طرز تهیه #آش_خرفه (پرپین) ♻ مواد لازم برای ۵-۴ نفر 1 پيمانه برنج 1 كيلو خرفه خردشده 2 پيمانه عدس پخته شده 3 عدد پياز متوسط سرخ شده 1 پیمانه کشک نمك ،فلفل،زردچوبه وروغن به ميزان لازم 1/2 پيمانه بلغور گندم یا جو نعاع داغ براى تزيين 🍲مراحل پخت: 1⃣ بلغور و برنج را با آب و پياز و كمى زردچوبه و كمى فلفل بذاريد بپزد (له شود)   2⃣ خرفه خرد شده و عدس پخته را به برنج و بلغور پخته شده اضافه كنيد و اجازه دهيد سبزى بپزد.  3⃣ وقتى آش جا افتاد كشك را اضافه كنيد. بعد از ١٠ دقيقه آش آماده است. اما پيش از اينكه آش را سرو كنيد اجازه دهيد آش درون قابلمه بماند و مقدارى جا بيفتد.   4⃣ آش را درون ظرف ريخته با نعناع و پياز داغ تزيين كرده نوش جان بفرمایید.

🔴 #گل_قند ؛ مقوی مغز و معده ♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه می‌شود. ✔️اما یکی از بهترین روش‌های تهیه که در غرب کشور تهیه می‌شود گل قند آفتابی است. 🌀طرز تهیه : 🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه می‌شود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه می‌کنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات می‌کشند و سپس روی آن شیشه می‌گذارند. 🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد می‌گذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده می‌شود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است. ♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل می‌تواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد. 🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند

🔴 #بخور_بابونه ♻ ۱۰ گرم بابونه رو داخل آبجوش بریزید و روی بخارش نفس بکشید. ❗️ این بخور باعث درمان #سینوزیت و #لطافت ، شفاف شدن رنگ پوست و رفع جوش های سرسیاه است.

✅ #دهان_تلخ ♻️علت: اثر صفرا بر روی حلق و حنجره، اثر اسید معده که بر روی حلق و حنجره باعث آفت میشود، 1⃣1قاشق چ،خاکشیر +1عدد پولکی +1قاشق چ، لیموعمانی، با آبجوش دم گردد، ناشتا بخورید، یکروز در میان، 2⃣1قاشق چ، خاکشیر +بارهنگ در 1لیوان آبجوش، یک جوش بخورد، ولرم شد، ناشتا بخورید، یک روز در میان، 3⃣با روغن زیتون شکم، زیر دنده، را ماساژ بدهید،👌👌❤

‍ 🍁 درمان واریس پا 📚دکتر خیراندیش اگر رگها ریز باشند شبی ۱ قاشق مربا خوری اسپند خوراکی با ۱ لیوان آب خورده شود به مدت ۴۰ شب (اسپند را نباید اصلا جوید باید قورت داده شود) اگر پیشرفت داشته و رگها درشت شده اند بعد از خوردن ۴۰ شب اسپند باید ۳ مرحله هر ۲ هفته یک بار بین رگهای واریسی زالو انداخته شود . ✍در این مدت ۴۰ شب بهتر است غذاهای سرد کمتر خورده شود.

📔اگر روی مسواک خود مقداری سماق سابیده شده بریزید و دندانها را حداقل1دقیقه با آن مسواک بزنید، باعث تقویت لثه، دندان، رفع زخم بد دهان و لثه میشود.🍀🌹

‌ 🍶🍃 #معجون_ضد_سرماخودگی 🍃یک دوم فنجان آب پرتقال تازه، اگر دوست داشتید می توانید پالپ ها را جدا کنید. 🍃یک قطعه 4 سانتی زنجبیل، خرد شده 🍃2 قاشق غذا خوری عسل 🍃یک قطعه 4 سانتی زردچوبه تازه، خرد شده ( یا یک بند انگشت پودر زردچوبه ) 🍃تمام مواد گفته شده را داخل لیوان یا کاسه ای کوچک بهم بزنید تا خوب با یکدیگر ترکیب شوند، سپس میل کنید

✍️درمان پولیپ روده 🔅صبح ناشتا: دمکردۀ گُل استوخدوس با عسل استوخدوس 🔅اوّل مغرب: دمکردۀ أفتیمون مخلوط با عسل أستوخدوس 🔅 هر هشت ساعت یک استکان دمکردۀ گَزَنه

🔰مضرات مصرف زیاد بادمجان 🍆 مصرف زیاد آن باعث تیرگی پوست، غلظت خون، واریس، تشدید غم و اندوه، افسردگی، ضعف معده، درد چشم سوداوی، بواسیر و کولیت می شود. 🍆 اگرچه طبع بادمجان گرم و خشک است با این وجود در تولید سودا موثر است، لذا مصرف آن در فصل پاییز توصیه نمی شود.💐⚘

💢 میخوای سردرد چند ساله رو به راحتی تسکین بدی⁉️ ♨️ ڪافیه شب قبل از خواب عرقیات بابونه ، بادرنجبویه و اسطوخودوس با هم مخلوط کنی و درون یڪ لیوان بریزی و میل ڪنی ! 💠