#مینی_ساندویچ😋😍
همین راحتی مینی ساندویچ درست کن😎
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
.
مواد لازم برای خمیر:👇👇
آرد ۲۵۰
شیر ولرم ۱۸۰ گرم
شکر ۱۰ گرم
روغن ۲۰ گرم
مخمر فوری ۵ گرم
نمک ۵ گرم
بهبود دهنده ۴ گرم
✅ همه مواد خشک رو با شیر مخلوط کنید ۱۵ دقیقه ورز بدید ( وسطای ورز روغن رواضافهکنید) تا خمیر لطیف بشه؛ یک ساعت توی دمای محیط به خمیر استراحت بدید و بعد چونه های حدودا ۴۰ گرمی بگیرید و طبق ویدیو از مواد داخلش بذارید و خمیرو جمع کنید ۲۰ دقیقه دیگه بهش استراحت بدید بعد رومال تخم مرغ بزنید بذارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت حدودا ۳۰ دقیقه تا بپزه.
مواد میانی👇👇
گوشت چرخکرده روبا پیاز، سیر، فلفل دلمه و ادویه ها تفت بدید( زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، دارچین، پودرسیر، زیره و نمک) در آخر بهش نصف قاشق رب، سس کچاپ، فلفل دلمه و ۲ قاشق سرکه بالزامیک اضافه کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_پسته_ای😋😍
بهترین قسمتش اینه که تو 10 دقیقه میتونید درستش کنید و فر هم نمیخواد.
برای کراست:👇👇
6-8 عدد بیسکویت خرد شده
20 گرم کره ذوب شده
با هم ترکیب کنید.
برای پر کردن:👇👇
پنیر خامه ای 100 گرم
50 گرم شکلات سفید
40 گرم پودر پسته
30 گرم خامه
60 گرم خامه قنادی
30 گرم پودر قند
1. بیسکویت های خرد شده و کره را با هم ترکیب کرده و در ظرف سرو بریزید و خوب فشرده کنید و بزارید در یخچال تا کرم را آماده کنید.
2. برای پر کردن ، پسته شکلات سفید آب شده و خامه را با هم ترکیب کنید.
3. پنیر خامه ای را کمی هم بزنید تا نرم شود سپس با ترکیب بالا مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. خامه قنادی را با پودر قند یا پودر شکر هم بزنید تا قله ای شود و با مخلوط پنیر خامه ای هم بزنید .
5. مقداری از کرم پنیری را روی پایه کراست سرد شده بریزید و در آخر هم یک لایه کرم پسته بریزید و با پسته تزیین کنید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال بزارید تا دسر ببندد.
به همین راحتی نوش جونتون 🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ دودی😋😍
مواد لازم:👇👇
دو حبه سیر
یک عدد پیاز
چهار تکه مرغ
زعفران به مقدار لازم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه
نصف یک عدد فلفل دلمه ای
سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
فلفل قرمز، پولبیبر و پودر سیر
برگ بو و دارچین
آلو و زرشک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #پیتزا_بندری😋😍👇👇
.
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #پیتزا_بندری😋😍👇👇 .
#پیتزا_بندری
اگه این پیتزا رو درست نکنی از دستت رفته ، بدم رفته😁 چون خیلی خیلی خوشمزست😍🫠😋
برای خمیرش هم زحمت درست کردن نداره از نونوایی بربری یه چونه خمیر بگیر که یه پیتزای خیلی بزرگ و جوابه😅
مواد لازم:👇👇
سوسیس یا هات داگ
پیاز
رب گوجه
نمک خیلی کم
فلفل سیاه،فلفل قرمز،پاپریکا،کاری،پودرسیر،ادویه تند اگر دوست داشتین تند بشه پیتزاتون
خمیر نون بربری یک چونه برای ۴ نفر( آماده از نونوایی بخرین)
پنیر پیتزا
یک ورق پنیر ورقه ای(اختیاری)
آب نصف استکان برای اینکه سس مقداری رقیق بشه
(مواد بندری نباید آبدار باشه حواستون باشه)
.
حرارت فر ۳۰-۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ و ۵-۶ دقیقه گریل رو هم روشن کنید
روغن مواد بندری رو بگیرید و بعد بریزید روی خمیر.
من برای این پیتزا بزرگ ۲۷ سانت فقط از نصف یه چونه استفاده کردم(چون خمیر کف نباید خیلیم کلفت باشه )
بچه ها اگر ظرفتون نچسب نبود از ورقه های نچسب نسوز استفاده کنید خودتون رو راحت کنید فقط جنس خوبشو بخرین حتما
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باز هم بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞
#آشپزی_ترکیه_ای
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قارچ_کبابی😋😍
مواد لازم:👇👇
_قارچ یک کیلو
_ماست ٢ قاشق غذاخوری
_سس مایونز ١ قاشق غذاخوری
_سس خردل ١ قاشق غذاخوری
_ابلیمو ١ قاشق غذاخوری
_نمک،فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن
_روغن یک قاشق غذاخوری ( قابل حذف )
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_شیر_داغ😋😍
موادلازم:
تخممرغ: ۴ عدد
شکر: ۲۲۰ گرم
شیر: ۱ لیوان فرانسوی
کره حیوانی: ۱۰۰ گرم
آرد قنادی: ۲۸۰ گرم
وانیل: ۱ ق چ
بکینگ پودر: ۲ ق چ
🔺نکته مهم:
دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی چهل و پنج الی یک ساعت.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━