19.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ کره ای با خوراک شاه پلو🍗🍗
🔸مواد لازم:
۱ عدد مرغ کامل (هرچی کوچیکتر بهتر) و یا میتونین از مرغ تکه ای مثل رون، بال و یا سینه هم استفاده کنید
نمک
زعفران دم شده
۱ پیمانه کره
🔸مواد لازم برای خوراک شاه پلو:
۲ عدد پیاز خلالی خورد شده
۱/۲ پیمانه کشمش زرد
۱/۲ پیمانه قیسی (ترجیحا خورد کنید)
۱/۲ پیمانه آلو بخارا
۱/۲ پیمانه گردو
مقداری زرشک
👩🏻🍳طرز تهیه:👇👇
مرغ رو از شب قبل توی ترکیب آب و نمک بذارید تا بمونه و بوی بدش کامل گرفته بشه و بعد با دستمال کامل خشک کنید و توی تابه بچینید روش نمک، زعفران و کره بریزین و در تابه رو ببندید با حرارت ملایم بذارین بپزه مرغا (مرغتون باید یکم خوش نمک باشه چون ترکیبش با خوراک شاه پلو نمکی باشه خوشمزه تر میشه). اواسط پخت مرغ رو برگردونید چندین بار این کارو تکرار کنید تا کامل مرغ به روغن بیفته و سرخ بشه دقیقا طبق ویدیو. بعد دیگه از تو روغن خارج کنید و بذارید کنار.
حالا تو همون روغن و آب مرغ که غلیظ شده پیازارو بریزید و بذارید کامل سره بشه و بعد کشمش، قیسی، آلو و گردو رو بریزین و با حرارت ملایم بذارین خوب بپزه و جا بیفته و زیر اجاقو خاموش کنید و زرشک رو بهش اضافه کنید.
و دیگه با مرغ خوشمزه این ترکیب رو در کنار یه پلوی جذاب سرو کنید و از ترکیب طعمهای بینظیرش نهایت لذت رو ببرید.
#شاه_پلو #اکبرجوجه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات مخصوص یلدا🍫🍉
#شکلات
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
پیتزا ۴ پنیر🍕
.
مواد لازم:👇👇
۱ پیمانه آب گرم
۱ ق چ خ خمیر مایه فوری
نصف ق چ خ شکر
۱ ق چ خ نمک
۲ پیمانه آرد
۱/۴ پیمانه روغن
پنیر پیتزا یا موزارلا به میزان لازم
پنیر فتا مکعبی خورد شده
پنیر ماسکارپونه ۱/۲ پیمانه
پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه
به دلخواه کالباس، بیکن و یا سینه بوقلمون نازک ورقه ای بوداده (این آپشن کاملا دلبخواهیه میتونین هر چیز دیگه ای جایگزینش کنین طبق ذائقه تون حتی میتونین مرغ و یا اسفناج بریزین روش)
طرز تهیه:👇👇
آب، خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه بذارین بمونه بعد بهش نمک، روغن و آرد رو اضافه کنید و با یه قاشق چوبی هم بزنید تا ترکیب بشه (لازم نیست ورز بدین) یه خمیر خیلی شل به دست میارین که نگران نباشین این خمیر طی ۳ مرحله ی ۳۰ الی ۴۰ دقیقه ای باید زیرو رو بشه در کل ۱/۵ الی ۲ ساعت استراحت میخواد که یه خمیر بابْلی و یا به اصطلاح حبابی به دست بیارین.
حالا به کمک آرد خمیرتو به شکل خمیر پیتزا طبق ویدیو روی سینی پیتزا باز کن و اول پنیر ماسکارپونه روش بمال بعد به ترتیب پنیر پیتزا، پنیر پارمزان و پنیر فتارو روش بچین و ژامبون بوقلمون و یا هرچیز دیگه ای که دوست داشتی و اطراف خمیرم روغن فرچه کن و دیگه بفرستش توی فری که از قبل با دمای ۲۵۰ درجه گرم کردی به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه بزار بپزه و در آخر روش جعفری خورد شده بریز و برش بزن و نوش جان.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پُف چاکلت
جدیدترین ترند کافه ها که خیلی لذیذه ☕️🍁
🔺نکته مهمش اینه که:
نباید شیرکاکائو به نقطه جوش برسه
همینکه ولرم بشه کافیه 🔥
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_پاییزی😋😍
مواد لازم برای ۳ نفر:👇👇
گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
نمک: ۱ ق چ
فلفل قرمز: ۱/۳ ق چ
زردچوبه: ۱/۲ ق چ
زعفران: برای برنج
سماق قرمز: برای لابلای برنج
لبو: ۱ عدد
🔺نکته مهم:
راستی گوشت رو میتونی بیشتر سرخ کنی ولی من معتقدم که خشک میشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی_دو_شیر😋😍
مواد لازم:👇👇
موز رسیده ۲ عدد
تخممرغ ۲ عدد
آرد جو دوسر پرک ۱۰۰ گرم
شیر ۸۰ گرم
بیکینگپودر ½ ق چ
دارچین و وانیل کمی
شکلات تلخ به مقدار لازم
دمای فر ۱۸۰ درجه
زمان پخت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه آسان خورش قرمه گوشت در زودپز😋😍
مواد لازم:👇👇
نیم کیلو گوشت گوسفندی
یکچهارم پیمانه روغن + ۲ قاشق غذاخوری کره
۲ برگ بو
۱ چوب دارچین
۱ قاشق چایخوری زیره سبز
۵-۶ عدد هل سبز
۷-۸ عدد فلفل سیاه
۱ عدد هل سیاه
۵-۶ عدد میخک
۱-۲ قاشق غذاخوری خمیر زنجبیل و سیر
نیم پیمانه ماست
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز کشمیری
۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز
نیم قاشق چایخوری زردچوبه
نیم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
نیم قاشق چایخوری پودر گرام ماسالا
نمک به میزان لازم
۲-۳ عدد پیاز خلالی و سرخ شده
۱۰-۱۲ عدد بادام هندی
۱-۲ قاشق غذاخوری نارگیل رنده شده
نوک قاشق جوز هندی رنده شده
گشنیز خرد شده و زنجبیل خلالی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━