#دسر_سوهان🍮✨ مواد لازم:👇👇 آرد گندم نصف پیمانه پودر جوانه ی گندم دو قاشق غ خ سر صاف شکر یک پیمانه زرده ی تخم مرغ یک عدد کره ۷۰گرم پودر هل نصف ق مربا خ گلاب یک سوم لیوان زعفران دم شده(دوقاشق غلیظ) آب یک لیوان 🔺نکات مهم: آرد و جوانه ی گندم رو ۳/۴‌دقیقه با خرارت کم تفت بدید. موقع اضافه کردن زرده ی تخم مرغ ،مرتب مواد رو هم بزنید. اگر دسرتون سفت شد می تونید اب یا گلاب اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه. ‌‌@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

لوبیا پلو با مرغ رو اینجوری بساز😋😍🤌 اگه میخوای از تابه و قابلمه استیل استفاده کنی اولا که باید بذاری داغ داغ بشه ، میتونی از تست آب استفاده کنین یعنی یکم آب بپاشین اگه یه گلوله شد و شروع کرد به رقصیدن یعنی آمادست بعدم اگه روغن و کمی نمک بپاشین بازم نچسب میشه و اینکه مثلا قبل از سرخ کردن مرغ با دستمال خشک منین که آب نداشته باشه همین قدر راحت لوبیا پلو برنج ۵۰۰ گرم لوبیا ۳۰۰ گرم‌ گوجه سه عدد رب یک ق زردچوبه فلفل سیاه پودر زیره یکککم پودر پیاز زعفرون پیاز یک عدد درشت روغن گی یا روغن زرد @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ویفرهای مغزدار ترد و خوشمزه برای وقت هایی که هوس یه عصرونه دو سوته میکنی☺️🍮 مواد لازم:👇👇 آرد ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه پودر قند ۱/۴ پیمانه وانیل ، بکینگ‌ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ نمک ۱/۴ ق چ روغن ۱ ق غ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کباب_تابه_ای_ترش😋😍👇👇👇

. مواد لازم:👇👇 گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ۱ عدد پیاز رنده شده (نصف آبشو بگیرین کامل نه) ۲ ق غ خ آرد سوخاری ۲ ق غ خ آرد نوخودچی ۱ ق چ خ آب لیمو ۱/۳ ق چ خ جوش شیرین نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه مواد لازم برای سس:👇👇 ۱ عدد پیاز نگینی ریز خورد شده زعفران دم شده ۳ ق غ خ روغن گردوی ریز خورد شده ۱/۲ پیمانه ۱ ق چ خ رب گوجه ۱ ق غ خ رب انار ۱/۳ پیمانه آبغوره نمک، فلفل سیاه ۱/۲ پیمانه آب جوش طرز تهیه:👇👇 توی یه کاسه گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری، آرد نخودچی و ادویه ها ترکیب آبلیمو و جوش شیرین رو بریز و خوب ورز بده تا کاملا یکدست بشه و بعد روش سلفون بکش و بذار توی بخچال ۱ ساعت بمونه که خوب مزه ها به خورد گوشت برن. تو این فاصله پیاز نگینی شده رو با روغن تفت بده به همراه کمی زعفران و وقتی یه مقدار طلایی شد گردو، رب انار و رب فلفل و ادویه هارو بهش اضافه کن و بذار مواد با حرارت ملایم تفت بخوره و بعد بهش آبغوره و آب جوش رو بزن وقتی به غلظتی که توی ویدیو دیدی رسید از رو حرارت بردار. گوشت رو توی تابه مد نظرت بریز و خوب سطحشو صاف کن و طبق ویدیو با یه لیسک و یا کفگیر بهش شکل بده و بعد روی حرارت ملایم بذار روش روغن بریز یه طرفش که شروغ به پختن کرد کبابارو دوباره برش بزن از جایی که برش داده بودی و بعد به ارامی به کمک ۲ تا کفگیر برشون کردن روش کره بریز و اجازه بده هر ۴ طرف کبابا خوب بپزه و سرخ بشه. حالا اون مواد ترش رو روی کبابا بریز و حرارت رو خیلی کم کن اجازه بده ۵ دقیقه ای با مواد بپزه و مواد به خورد کبابا بره و به اصطلاح جا بیفته. دیگه موقع سرو مثل من میتونی با دونه های انار و جعفری خوشگلش کنی و کنار یه پلوی خوشمزه سروش کنی. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ساندویچ مرغ سرد🌯🍗 سینه مرغ: ۱عدد کامل پیاز یدونه با دو حبه سیر و نمکو ادویه ها که شامل(دونه فلفل سیاه.تخم گشنیز و پودر زنجبیل) برای پختن مرغ مواد برای سس:👇👇 خیارشور: ۳تا متوسط پیازچه قسمت سفیدش: ۶ ۷تا دونه جعفری: ۳ ۴تا ساقه فقط قسمت برگش مغز گردو: ۵۰تا۱۰۰گرم پنیرخامه ای: ۲ ق.غ سس مایونز: ۵ ق.غ روغن زیتون: یک سوم استکان آب مرغ: یک سوم استکان فلفل سیاه و آویشن نون ساندویچ و چیپس خلال #ساندویچ ‌‌@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بدون هیچ ابزار و قالب خاصی این#دسر شیک و عاشقانه رو بساز🍓🍮😍 مواد لازم:👇👇 توت فرنگی به میزان لازم سیخ چوبی ۳ عدد بطری آب معدنی یک عدد ژلاتین ۱۸ گرم آب ۱۵۰ میلی لیتر خامه ۳۰۰ گرم شیر ۱۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دوای سرفه و گلودرد همینه 🤧🤩 مواد لازم: 👇👇 نوشیدنی گلو درد سه عدد سیب چوب دارچین دو عدد هل سیب های پوست گرفته رو به‌همراه دارچین و هل داخل قوری بزارید روش آب بریزید و اجازه بدید بجوشه تا سیب ها نرم بشه سیب ها رو از داخل قوری بردارید و روی صافی بذارید و له کنید و داخل قوری برگردونید. بهتره خوب میکس بشه و سرو کنید 😍 #گلودرد #سرفه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_تی_تاپ_تابه_ای 🔸مواد لازم و نکات: تخم مرغ ۳ تا آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان شیر یا ماست ۱ لیوان روغن نصف لیوان پودر کاکائو ۱ ق سر خالی وانیل نوک ق چ خ بکینگ پودر ۱/۵ ق مرباخوری پارت1⃣ ‌‌@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 🔻نکات: ✅ کاغذ روغنی ضروریه چون قراره کیک رو برگردونیم اگر نباشه میچسبه و برنمیگرده ✅پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی ✅برای طلایی شدن طرف دوم ۵ دقیقه کافیه ✅وسطای پخت درشو باز نکنید پفش نخوابه شعله پخش کن ضروریه پارت2⃣ ‌‌@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_زعفرانی خوشمزه تر از شله زرد و بدون پودر ژلاتین😋👇 . طعم سنتی و بسیار خوشمزه داره. هم‌میشه تک‌ نفره درستش کرد هم قالبی👌 🔸مواد لازم: آرد برنج مرغوب: ۱/۳ پیمانه شکر: نصف پیمانه نشاسته ذرت: ۲ ق غ شیر سرد: ۳ پیمانه گلاب: ۳ ق غ زعفرون غلیظ: ۱ ق غ وانیل: نصف ق چ کره: ۲۵ گرم شکلات سفید: ۱۰۰ گرم 🔸طرز تهیه: قالب رو با روغن مایع چرب کنید غلظت مواد نه کم نه زیاد باشه توی یخچال ۲ ساعت بمونه کافیه نایلون بکشید که رویه نبنده استفاده ازشکلات سفید باعث میشه بعد از سرد شدن قوام بهتری داشته باشه و سریع تر ببنده پس حذف نکنید . ‌‌@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━