در جهت کمک به معیشت مردم لطفاً ما رو به دیگران معرفی بفرمایین لینک سود صفر گرگان https://eitaa.com/omhasann

برنج محسن نوع برنج : هندی سوناماسوری 🟢 قیمت ۱۹۵ ت 🟢

در جهت کمک به معیشت مردم لطفاً ما رو به دیگران معرفی بفرمایین لینک سود صفر گرگان https://eitaa.com/omhasann

برنج R6 پاکستانی چون عطر و چربی طبیعیِ باسماتی رو نداره، اگر درست آماده نشه سریع شفته و چسبناک میشه. باید آبکشی و زمان پختش دقیق باشه 👇 🍚 روش صحیح پخت برنج R6 (آبکش – دانه‌دانه) 1️⃣ شست‌وشو خیلی مهمه حداقل 4–5 بار با آب سرد بشور تا آب کاملاً شفاف بشه. 👉 نشاسته اضافی باعث چسبندگی میشه. 2️⃣ خیساندن با آب ولرم + کمی نمک مدت: حداقل 1 ساعت (اگر وقت داری 2 ساعت بهتره) 3️⃣ جوشاندن (کلید اصلی!) قابلمه بزرگ + آب زیاد (مثل ماکارونی) وقتی آب کاملاً جوش آمد، برنج رو اضافه کن. حدود 6 تا 8 دقیقه بجوشه. وقتی مغز برنج کمی سفت بود ولی اطرافش نرم شد، سریع آبکش کن. ⚠️ اگر کامل نرم بشه یعنی دیر آبکش کردی → شفته میشه. 4️⃣ دم کردن ته قابلمه روغن کمی بیشتر از برنج ایرانی بریز. شعله اول 5 دقیقه متوسط باشه تا بخار کنه. بعدش 30–40 دقیقه شعله ملایم. ❌ چرا شفته میشه؟ کم شستن آب کم موقع جوشاندن دیر آبکش کردن هم زدن زیاد موقع جوش دم زیاد با بخار بالا 🔥 یک فوت کوزه‌گری مخصوص R6 چون این برنج نشاسته‌اش بالاتره: موقع جوشاندن چند قطره آبلیمو یا 1 قاشق غذاخوری روغن داخل آب بریز. اصلاً بعد از آبکش کردن فشارش نده.