#پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران ثبت و ضبط و انتشار کلیه فعالیت های علمی ، آموزشی ، کارآفرینی ، فرهنگی ، اجتماعی ، استعدادیابی و... جامعه روستاییان سراسر کشور وابسته به گروه #گفتمان_روستا https://eitaa.com/joinchat/3048472818C37564ea434

Patra

#اهالی_روستای_درمن شیره انگور خود را اینگونه تولید میکنند! به قلم: #ناصر_جمشیدی عضو شورای اسلامی روستای درمن https://eitaa.com/patra1

#روستای_درمن  شیره انگور خود را اینگونه تهیه میکند! 📝 ناصر جمشیدی (عضو شورای روستا) اهالی روستای درمان ، ابتدا انگور را له میکنند تا آب آن گرفته شود. در مرحله دوم آب انگور را به کمک یک تنظیف یا یک پارچه نخی تمیز صاف میکنند. تفاله های جمع شده را هم از یک صافی مناسب عبور داده تا آب انگور خالص به دست آید. در مرحله سوم ، آب انگور را در ظروف بزرگ و مناسبی ریخته و خاک سفید بدان اضافه میکنند. خاک سفید نوعی خاک دارای املاح معدنی است . نکته مهم اینست که اهالی درمن برای شفاف شدن شیره انگور ، خاک سفید را قبل از مصرف به اندازه کافی در معرض آفتاب یا حرارت قرار میدهند. پس از اضافه کردن خاک سفید به شیره انگور ، این ترکیب را بین 10 تا 12 ساعت در یک نقطه میگذارند تا خاک آن کاملا ته‌ نشین شود. اضافه کردن خاک سفید ، باعث میشود که ترشی انگور گرفته شود و از نجس ‌شدن آن جلوگیری کند . اهالی روستای ما در مرحله چهارم آب انگور را به آرامی با یک ملاقه به ظرف دیگری منتقل میکنند . سپس آن را بر روی حرارت قرار داده تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود . این مرحله حدود 2 تا 4 ساعت زمان میبرد. شیره ، در مرحله اول کف میکند که باید این کف ها را با دقت جدا کرد . البته کف شیره هم طعم لذیذی دارد لذا توصیه میشود که آن را دور نریزید و از آن استفاده کنید. در مراحل آخر که شیره شما غلیظ است ، احتمال دارد سر برود . لذا تولیدکنندگان روستای درمن در این مرحله توجه و دقت بیشتری بکار میگیرند و حرارت اجاق را ملایم و کم میگیرند . در همین حال شیره را به آرامی هم میزنند. وقتی شیره به غلظت مناسب و استاندارد رسید آن را از روی شعله برمیدارند. ✅ شیره انگور روستای درمن حالا دیگر آماده شده است . اهالی آن را دوباره از صافی مناسب عبور میدهند و وقتی شیره کاملاً سرد شد ، این غذای بسیار مقوی و خوشمزه را تقدیم شما هموطنان عزیز میکنند! نوش جانتان... #ناصر_جمشیدی عضو شورای اسلامی روستای درمن گروه کشوری #گفتمان_روستا https://eitaa.com/patra1

#پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران بازوی خبری و رسانه ای گروه گفتمان روستا https://eitaa.com/patra1 گروه گفتمان روستا https://eitaa.com/joinchat/3048472818C37564ea434

#پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران ثبت و ضبط و انتشار کلیه فعالیت های علمی ، آموزشی ، کارآفرینی ، فرهنگی ، اجتماعی ، استعدادیابی و... جامعه روستاییان سراسر کشور https://eitaa.com/patra1 لینک گروه #گفتمان_روستا https://eitaa.com/joinchat/3048472818C37564ea434

@rayeha روستای زیبای #عبدالله در شهرستان تفت / استان یزد عزیزانی که از این روستا به جمع ما پیوستن ، خیلی خوش اومدین 🙏 https://eitaa.com/patra1

#معارفه جناب آقای مهندس #حمید_رحمانی 📗 خادم حرم امام رضا علیه السلام 📕فوق لیسانس مدیریت بازرگانی 📘خبرنگار صدا و سیما مرکز خراسان رضوی 📙مدیر موسسه کاریابی و مشاوره شغلی 📔مدیر مسئول مجله طلوعی دوباره 📗مدیر آموزشگاه آزاد تلاش سبز 📕مشاور بازاریابی شرکت خوراک دام دردانه 📘دهیار روستای شترپا از شهرستان چناران 📙مدیر بزرگترین کانال خبری ندای چناران 📔رئیس کارگروه فضای مجازی چناران 📗نماینده رسمی سازمان مردم نهاد کانون روستازادگان سرزمین افتاب 📕متولی تاسیس باشگاههای کشاورزان جوان در روستاها ✅ توفیق دوبار زیارت امام خامنه ای بصورت خصوصی به اتفاق ۳۰ نخبه جوان روستایی خراسان رضوی در سال ۹۲ و ۹۳ برای ایشان آرزوی تندرستی و بهروزی میکنیم گروه کشوری #گفتمان_روستا https://eitaa.com/joinchat/3048472818C37564ea434

#طرح_معارفه معرفی چهره های برتر روستایی سراسر کشور هموَندان ارجمند : ✅ تصمیم داریم چهره های برتر روستایی سراسر کشور را به مخاطبین معرفی کنیم! با هدف استفاده بهینه از تمام ظرفیت های موجود برای توسعه روستاهای ایران! ✅ لذا تقاضامندیم چنانچه در هر زمینه ای مهارت ، تخصص و خلاقیت دارید اطلاعات مربوطه را به یکی از #آیدی زیر اعلام کنید. @ghorbaniomi گروه کشوری #گفتمان_روستا https://eitaa.com/joinchat/3048472818C37564ea434 #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

#معارفه : جناب آقای مهندس #محمد_طیبی 📕 متولد ۱۳۵۲ / استان کردستان 📙 کشاورز ، دامدار و صنعتگر 📗 متخصص فناوری های الکترونیک 📘 متخصص کشاروزی نوین و هوشمند 📔 متخصص آبیاری مزارع مولد خودگردان 📕 متخصص سیستم حفاظتی و امنیتی 📙 متخصص طراحی مدارات الکترونیک 📗مدیر عامل شرکت الکترو صنعت گروس 📘مدیر گروه ایتایی گفتمان روستا ✅ دارای چندین اختراع ثبت شده مانند: #پیچ_هشدار #ناجی #کشاورزی_نوین و... #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

#فساد_اداری_درونیست لطفاً آدرس غلط به جامعه ندهید! 📝 محمد طیبی باعث تعجب میشه که خیلی از دوستان وجود فساد و رانت و صدها معضل داخلی کنونی رو مستقیما و صرفاً به عوامل خارجی و دسیسه های دشمنان مرتبط میدونن . نمیدونم آگاهانه ست یا نه! اما واقعا اینطور نیست و نباید بسیاری از فساد ها و مشکلات کنونی رو به بیرون از مرزهای جغرافیای ایران ربط بدیم. حفاظت فیزیکی از مرزها و جغرافیای کشور متولّی و متخصص مشخصی داره که بدون هیچ حرف و حدیث اضافه ای برای تمام مردم قابل احترام و افتخار هستن. ملتهای منطقه از فضای داخلی و جریانات درونی ما خبر ندارن . این ناکارآمدی ها و فساد گسترده هیچ ربطی به انقلاب و نهضت خمینی کبیر نداره . آنچه معلومه اینه که فساد داره به انقلاب و نظام تحمیل میشه . نهضت مقدس خمینی ( ره ) در حالِ مصادره شدن توسط شبکه های مافیایی و لیبرال داخلی هست و ملتهای بیرونی خبر ندارند که سیستم رَبَوی بانکی و فساد شبکه ای چه بلایی داره بر سر کشور و مردم میاره! این دو مقوله کاملا از همدیگه جدا هستن. سیستم رباخوار و مجریان ریاکار داخلی رو با متولیان سیاست خارجی و مدافعان حریم جغرافیایی کشور ، همسنگ و همسان تلقی نکنیم که در اینصورت ظلم و جفای آشکاری در حق آن سردار بزرگ #مردان_میدان هست! آب زلال هرگز در نفت حل نمیشه هر مقدار که تلاش کنید! مهندس#محمد_طیبی https://eitaa.com/patra1

#پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

#معارفه جناب آقای مهندس #حمید_رحمانی 📗 خادم حرم امام رضا علیه السلام 📕فوق لیسانس مدیریت بازرگانی 📘خبرنگار صدا و سیما مرکز خراسان رضوی 📙مدیر موسسه کاریابی و مشاوره شغلی 📔مدیر مسئول مجله طلوعی دوباره 📗مدیر آموزشگاه آزاد تلاش سبز 📕مشاور بازاریابی شرکت خوراک دام دردانه 📘دهیار روستای شترپا از شهرستان چناران 📙مدیر بزرگترین کانال خبری ندای چناران 📔رئیس کارگروه فضای مجازی چناران 📗نماینده رسمی سازمان مردم نهاد کانون روستازادگان سرزمین افتاب 📕متولی تاسیس باشگاههای کشاورزان جوان در روستاها ✅ توفیق دوبار زیارت امام خامنه ای بصورت خصوصی به اتفاق ۳۰ نخبه جوان روستایی خراسان رضوی در سال ۹۲ و ۹۳ برای ایشان آرزوی تندرستی و بهروزی میکنیم گروه کشوری #گفتمان_روستا https://eitaa.com/joinchat/3048472818C37564ea434

#دامپروری_خشکسالی عبور از خشکسالی راهکار دارد! دامپروری خشکسالی یعنی : 📗 دیگه نپرسیم چقدر تولید میکنی!! 📕 بلکه بگــیم چگونه تولیــد میکنی !! 📘 دامداران باید #تولید_اقتصادی را یاد بگیرند و به فرمول های علمِ دامپروری عمل کنند . در غیر اینصورت علاوه بر #خسارت_هنگفت باید منتظر #ورشکستگی هم باشند . راهِ دیگری وجود ندارد.... #امیدقربانی https://eitaa.com/patra1

#چهارده_سال_کارشکنی برای مردم روستای عبدالله در شهرستان تفت ! https://eitaa.com/patra1

#چهارده_سال_کارشکنی برای مردم روستای عبدالله شهرستان تفت 📝 ویژه سردبیر شاید اگر روستای عبدالله نزدیک پایتخت واقع شده بود و اهالی آن به مسئولین ارشد کشور دسترسی داشتند ، چهارده سال سرگردان و بلاتکلیف نمیماندند جهت دریافت مجوز مجتمع دامپروری! اما انگار بخت یارشان نبود چراکه در شهرستانی زندگی میکنند که هیچ فرماندار و استاندار و مسئولی مردم این روستا و مشکلاتشان را نمی‌بیند! در سال ۱۳۹۴ کارگروه زیربنایی استان یزد ، احداث مجتمع دامپروری روستای عبدالله را تصویب کرد . همان زمان سازمان امور اراضی طی نامه ای از اداره جهاد کشاورزی تفت درخواست کرد تا متقاضیان را با تشکیل پرونده به امور اراضی و تشکیل کمسیون مربوطه معرفی کند. کاری که باید طی #یکهفته تمام شود به مدت #دو_سال طول کشید. پس از اعتراض و پیگیری تعدادی از مردم ، پرونده متقاضیان را به شرکتی خصوصی ارجاع دادند که البته فرایند آن #قانونی نبود. و ظاهراً دستور انجام این کار غیرقانونی از سوی معاونت امور اراضی صورت گرفته بود! شرکت مذکور باوجود دریافت مبالغی از مردم نه تنها هیچ کاری نکرد بلکه بعد از #دو_سال منحل شد بدون اینکه کسی پاسخگو باشد . اعتراض مجدد مردم باعث شد متقاضیان را به شرکت جدیدی به نام #عقاب ارجاع دهند اما پس از گذشت سالها هنوز خبری از مجوز نیست که نیست! ⛔️ به تمام آنچه ذکر شد باید این شاهکار سازمان آب را هم اضافه کنیم که: علیرغم اینکه در زمان تدوین برنامه و ارائه صورتجلسه ، سازمان آب منطقه ای ضمن تایید نقشه و تایید مکان یابی انجام شده ، تامین آب این مجتمع را تضمین کرده بود اما اکنون بدون ذکر هرگونه دلایل فنی و کارشناسی ، مخالف احداث مجتمع بوده و متقاضیان را سرگردان تر از پیش کرده است! ✅ شاید اگر روستای عبدالله نزدیک چشم و گوش مسئولان ارشد در پایتخت واقع شده بود ، چهارده سال سرگردان و بلاتکلیف نمیشدند و مدیران شهرستانی هم جوانی و زندگی و سرمایه مردمش را به بازی نمی‌گرفتند!!! #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

👆👆👆👆 #هندوستان برنامه ریزی عجیب هندی ها برای توسعه و توانمند سازی روستاها با محوریت دامپروری معیشتی و آموزش همگانی! #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

#روستاییان_هندی با دو راس گاو امپراطور تولید شیر در دنیا شدند 📝 امید قرباني 1⃣ تصمیم قطعی مسئولان کشورِ ما برای نابودی روستاها و تولیداتِ روستایی در حالیه که مسئولین کشور هند برنامه ریزی عجیبی برای توسعه روستاها طراحی کردند! 2⃣ همین برنامه ریزی بود که باعث شد علیرغم موانع متعدد اقتصادی که هندی ها داشتند، امروز به بزرگترین تولید کننده ی #شیر در دنیا تبدیل شوند. 3⃣ هندی ها از سال 2000 سیاستِ توسعه اقتصاد روستایی را با محوریت دامداری معیشتی شروع کردند. از جمله نتایج برنامه این بود که 60 درصد از دام های های شیری به روستاییان داده شد به طوری که در حال حاضر 75 درصد خانوارهای روستایی هند صاحب 2 تا 4 راس دام بوده و به طور میانگین روزانه بین ۵ تا ۷ لیتر شیر تولید میکنند. 4⃣ بخش دیگری از برنامه هندی ها مربوط میشد به صنعت لبنیات. هندی ها از یک طرف برای لبنیات صنعتی و کارخانه ای محدودیت های زیادی گذاشتند تا از طرفی دیگر لبنیات سنتی بتواند رشد و توسعه پیدا کند. 5⃣ ۸۵ درصد از شیرخام هندوستان توسط بخش لبنیات سنتی جذب میشود و سهم شرکت های لبنی صنعتی از ۱۵ درصد بیشتر نیست. 6⃣ صنعت دام و لبنیات هند با همین گاو و گوسفند های خانگی روستاییان، بزرگترین تولید کننده شیر در جهان شد چون مدیران لایق و شایسته ای داشت که میتوانستند تصمیمات دقیق و درست بگیرند. ✅ و یک حقیقتِ تلخ : در ایران حتی یک مدیر عاقل نداشتیم تا بتواند تشخیص دهد که سیاست های جدید غذایی و تولیدی به فروپاشی دامپروری روستایی منجر میشود!!! #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

⛔️هشدار درباره زنان و #دختران ایرانی! ⛔️ آیا این بلا و مصیبت آگاهانه نیست؟ ⛔️ چرا هیچ مسئولی پاسخگو نیست؟ #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1

#طعم_غیرطبیعی_شیر قابل توجه دامداران و مصرف کنندگان 📝 امیــد قــربانی 🔴 شیر دارای خواص فیزیکی و شیمیایی خاصِ خودشه اما طعمِ خاصی نداره . به همین دلیل وقتی با شیری مواجه میشیم که طعم داره یعنی یه اتفاقی در نقطه ای از فرایندِ چهار گانه شیر افتاده! ✅ فرایندِ چهارگانه ی شیر : 📕الف: تولید شیر توسط دام 📙ب: استحصالِ شیر توسط دامدار 📒ج: نگهداشتِ شیر 📗د: فراوری شیر ✅ ذیلاً به عمده ترین طعم های غیر طبیعی شیر اشاره میکنیم : 📕1: تند شدنِ شیر به دلیلِ هیدرولیز شدن چربی شیر 📗2: تلخ شدن شیر به دلیلِ لیپولیز شدن شیر 📒3: طعم زنگ زدگی یا مقوایی به دلیل اکسید شدن فسفولیپید شیر 📙4: طعمِ پختگی به دلیل دناتوره شدنِ لاکتوگلوبولین شیر 📘5: طعمِ گچی به دلیل تجمع کازئین در دمای بالا 📒6: تلخیِ ملایم به دلیل هیدراته شدنِ گاماکازئین و پروتئوزیپتون 📙7: طعمِ گِلی به دلیلِ میتونال شدن میتونین در اثر نورِ آفتاب 📕8: طعمِ شوری به دلیل تغییراتِ املاح در برخی سویه های ورم پستان 📔9: شورتلخ تغییراتِ املاح و چربی در برخی سویه های ورم پستان ✅ از مصرف و نگهداری شیرهایی که طعم لجن یا مزه تلخ نفت دارن شدیداً پرهیز کنید. چراکه یا ناشی از ورم پستان حاد دام هست یا بدلیل وجود #بایوفیلم در شیر! #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران

#صادرات فرش دستباف به #استرالیا از همین کارگاه! ✅ به همت مردم روستای عبدالله یک تخته فرش بزرگ هدیه شد به حرم امام رضا! 🔻حدوداً ده سال پیش این کارگاه در گوشه ای از #یزد افتتاح شد تا هم اشتغال آفرینی کنه و هم سهمی در #تجارت داشته باشه! در حال حاضر این کارگاه توانایی تولید 12 تخته قالی دستباف به صورت همزمان رو داره! و برای 23 نفر هم که در حال بافت هستن ، شغل ایجاد کرده! 🔻 اگه مشکلی بوجود نیاد و مواد اولیه برقرار باشه و بافت قالی به صورت مستمر ادامه داشته باشه ، سالانه بین ۱۲ تا ۱۸ تخته قالی دستباف در این کارگاه تولید میشه! 🔻 از همین کارگاه ، علاوه بر بازارهای داخلی ، صادرات خارجی هم انجام شده . صادرات به #استرالیا ، #آلمان و... ✅ آیا این تلاش و کوشش مردم روستای عبدالله ، هزار آفرین نداره ؟؟ #پاترا پایگاه اطلاع رسانی توسعه روستایی ایران https://eitaa.com/patra1