#بادرنجبویه
✅مهمترین گیاهی که برای گرم کردن مغز به کار می رود بادرنجبویه است. آرام بخش مغز و اعصاب است .
✅برای #آلزایمر ، #کم_حافظگی ، انواع #سردردها و #میگرن فوق العاده عالی است .
☘ بادرنجبویه یک سبزی است که باید سر سفره های ما باشد .این سبزی ، سبزی امیرالمومنین علیه السلام است ، مثل #کاسنی که سبزی پیامبر صلی الله علیه و آله وسلم است و #خرفه که سبزی حضرت زهرا سلام الله علیها است .
چون تازه ی این سبزی نیست ما می گوییم که دمنوش آن را استفاده کنند .
از این سبزی زیاد در غذاهایتان استفاده کنید . در غذاهایی مثل کوکو ، آش ، سوپ و ... که فوق العاده عالی است .
☘ استفاده از بادرنجبویه به عنوان دمنوش هم محدودیتی ندارد یعنی مثل سنبل الطیب نیست که بگوییم دارو است و خیلی استفاده نکنید .
☘ بادرنجبویه یک سبزی است که حتی می توانید از آن به عنوان چای استفاده کنید😋
#خواص_بادرنجبویه
#ته_دیگ_کاهو
مواد لازم
کاهو 3 برگ
روغن 1/4 پیمانه
برنج 3 پیمانه
طرز تهیه
برای ته دیگ کاهو کافی است برگهای کاهو را شسته و کاملا خشک کنید بعد در ظرف مورد نظر مقداری روغن ریخته و صبر کنید تا روغن گرم شود . سپس برگهای کاهو را کف ظرف چیده و برنج را آبکش شده را روی آن بریزید و صبر کنید تا برنج دم بکشد سپس برنج را در دیس برگردانید و برای زیباتر شدنش روی آن را با گلهای زیبایی از سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید.
❗️طبع این ته دیگ تر و کمی سرداست بهتراست از روغن زردگاوی استفاده شود.
❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام
https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#فسنجان_یزدی
مواد لازم
گردو 150 گرم
مغز بادام 150 گرم
مغز پسته 150 گرم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز 2 عدد
پیاز داغ 5 قاشق سوپخوری
رب انار 2 پیمانه
آب 4 پیمانه
روغن به مقدار لازم
محلول زعفران 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
شکر قهوه ای به مقدار لازم
طرز تهیه
گردو، بادام و پسته را چرخ كرده و با پيازداغ، رب انار و 4 تا 5 پيمانه آب مخلوط نموده و بپزيد، تا كمكم جوشیده و به روغن بيفتد. پياز را رنده كنيد و همراه با نمك، فلفل و زردچوبه با گوشت مخلوط نمایید. به اندازه يك گردو از گوشتبرداشته و كوفته ريزه درست کرده و در يك تابه بدون روغن بچينيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد. در تابه را بگذاريد تا كوفتهريزهها پخته شود و آب آن تمام شده، كمي تفت داده شود. سپس کوفته ریزهها را در خورش بريزيد.
زعفران را نیز اضافه كنيد و خورش را جا بيندازيد. تا زمان جا افتادن خورش قاشق قاشق آب سرد اضافه كنيد تا خورش به خوبي جا بيفتد و روغن بيندازد. در صورت تمایل ميتوانيد كمي شكر نيز به خورش اضافه كنيد. بعد از جا افتادن آن را در ظرف مناسبی ریخته و با برنج سرو كنيد.
❗️گرمای این غذا بالاست. و احتمال افت در دهان در افراد گرممزاج بالاست.در هوای گرم حتما بعد این غذا خنک کننده هایی چون گلاب و کاسنی استفاده شود.
❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام
https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
✨﷽✨
🛑خیانت به وعده شام
🔰شام از صبحانه وناهار مهم تر است
🔹«عشاء» در تئوری اسلامی، غذای شب است و به طور کلی غذای شب بهتر از غذای روز است. آنچه معمول است مهم بودن ناهار یا صبحانه است.
🔸جملهی معروفی است که میگوید «لقمه الصباح مسمار البدن» یعنی صبحانه و خوردن در اول روز میخ بدن است، ولی روایات میفرمایند که اصل شام است.
🔹تاکید در اسلام روی خوردن #شام است و بهترین غذا شام است.
در روایت آمده است:
💠 طَعَامُ اللَّيْلِ أَنْفَعُ مِنْ طَعَامِ النَّهَار
💠 غذای شب از غذای روز مفید تر است.
📚الکافی، کلینی، ج6، ص289، ط اسلامیه
❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام
https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
✳️معجزه خوردن صبحانه🧀🍞
🔸صبحانه متابولیسم و سوخت و ساز بدن را بالا میبرد و ۸ ساعت اول روز چربی سوزی می کند
🔸نخوردن صبحانه و حذف آن مساوی است باچاقی و مختل شدن سیستم گوارش
✳️خانم ها حتما 1 روز در هفته عسل بخورید🍯
🔸 عسل از عفونت رحم جلوگیری میکند، جذب آهن را تسریع میبخشد، کمخونی را برطرف میکند و از درد مفاصل پیشگیری میکند.
#سالاد_خیاربه_سبک_تایلندی🥬
🔸مواد لازم:
🍃خیار بزرگ: 2 عدد
🍃سرکه خانگی: یک سوم پیمان
🍃شکر: دو قاشق غذاخوری
🍃روغن کنجد: نصف قاشق غذاخوری
🍃فلفل قرمز خرد شده: نصف قاشق چای
🍃نمک: نصف قاشق چایخوری
🍃پیاز: یک عدد کوچک
🍃جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
در ظرفی کوچک، سرکه، شکر، روغن، نمک و فلفل قرمز را ریخته و با یکدیگر مخلوط میکنیم.
خیارها را حلقه حلقه میکنیم.
پیازها را به شکل خلالی خورد میکنیم.
خیار ، جعفری و پیاز در ظرفی ریخته و سس آماده شده را روی آن میریزیم.
پس از مخلوط کردن مواد سالاد، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و سپس، سرو میکنیم.
این سالاد طبع خنکی دارد و تعدیل کننده صفرای اضافه دربدنمیباشد.
در افرادی که زردی چشم دارند ک مشکوک ب هپاتیت میباشد و افرادی که خیلی بیش فعالند و تندمزاج این سالاد پیشنهاد خوبی است.
❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️
🍲کانال پخت و پز اسلامی
http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54
صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام
https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹